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共有162筆搜尋結果

在約旦知名餐廳，遇見台灣家鄉味──阿拉伯神秘暗黑料理，和台中地方美食的「親戚關係」

在約旦知名餐廳，遇見台灣家鄉味──阿拉伯神秘暗黑料理，和台中地方美食的「親戚關係」

約旦餐廳裡的綠色怪湯──Molokhiya離開台北街頭，來到約旦街頭後，某日我來到約旦首都安曼最有名的餐廳 Al Quds，看著菜單飢餓交迫，雖然阿拉伯菜不錯吃，但有時候我還是會受夠大餅配豆泥的生活。因此，我隨手點了一道名為 Molokhiya（ ملوخية‎），長相怪異的綠色湯品，想說沒吃過就點來吃吃看。
學阿語
2017/12/26
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柬埔寨監獄出生、墨爾本募資創業，他用「廢布」改變世界

柬埔寨監獄出生、墨爾本募資創業，他用「廢布」改變世界

因為許多孩子對他說，他們的問題不是飢餓、不是無法去學校，也不是其他原因讓他們無法學習，而是他們的家庭環境不快樂。父母經常因為經濟壓力而爭吵，孩子就算在學也沒心情學習。他想要讓社會企業奠基在「信任」上，資源充足的情況下，父母不會反對孩子上學，也不會為此鬧家庭革命，甚至會幫助學校。
Homeless Comopolitan／讀者投書
2024/02/27
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牛津大學的馬球課：誰在駕馭誰？

牛津大學的馬球課：誰在駕馭誰？

馬球訓練結束後，我雙腿顫抖地支撐痠痛的身體，飢餓地趕到 Merton 學院參加 tutorial，爬上不斷發出嘎吱聲的木製樓梯，推開厚重的木門，把自己丟進柔軟的沙發裡，映入眼簾的是書架上排列整齊的書籍，以及教授的古董收藏品與畫作。這時候我才發現，原來牛津教授的書房是如此舒適，秋季難得的陽光照射進來，我感到無比地溫暖，而室內的塵埃在窗前的光束中慢速飛舞，一切是如此地平靜祥和......
Christopher Hsu／牛津日記，一段矯情之旅！？
2015/11/10
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《換日線》校園徵文獎：2020 冬季號／2021 春季號 國中組得獎作品

《換日線》校園徵文獎：2020 冬季號／2021 春季號 國中組得獎作品

優選鄭羽芯／苗栗縣立鶴岡國中 七年級指定選文：全球弱勢孩童因疫情而身陷險境──但在飢餓與孤獨之外，他們也能參與改變看完這篇報導文章，我覺得疫情是全世界都面臨的災難。很難想像一個無形的病毒，會造成那麼劇烈的影響，讓大家的生活模式徹底被改變。世界各地的人們，都因為疫情的因素，使原本的生活變得糟糕，原本不好的生活則變得更糟。
換日線編輯部
2021/08/10
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埃及遊記，那些電影和新聞看不見的點滴（二）：「最年輕」的臥舖火車 ABELA，僅限外國人搭乘

埃及遊記，那些電影和新聞看不見的點滴（二）：「最年輕」的臥舖火車 ABELA，僅限外國人搭乘

鐵製的房門隨列車行駛的震動搖晃開合，飢餓的我們在閃爍的黃光下，把薑黃飯、烤雞、醃漬蔬菜囫圇吞下肚。飯後，服務員手腳俐落地幫忙鋪床，不出幾秒，原本還是兩張座椅的下舖被換上床單。火車硬體設備雖然老舊，白色的床單卻相當乾淨也很柔軟，我戴上眼罩，在火車行駛的規律晃動與噪音當背景下，半夢半醒地睡去。火車上的晚餐盤，雖不如飛機餐精緻，但很完善。
立立許／讀者投書
2024/07/19
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吃飽好過年，卻剩了一桌的菜？──從「食」看出一個人的人生態度

吃飽好過年，卻剩了一桌的菜？──從「食」看出一個人的人生態度

還好社會還是以良善人居多，現在許多善心的超市經營者開始意識到貧窮者與飢餓者的急須協助，已經開始把食物運到社區中心。上述 CBC 新聞也正面報導 Marystown 連鎖雜貨店將食物垃圾從垃圾填埋場轉移到當地社區中心。對此，我在心中不禁在這農曆新年快到來的時節，想到年初在多倫多吃到飽餐看到顧客大量浪費食物。這樣的行為真的讓我直到現在撰文，都仍然可以感覺到對食物浪費的心痛。
彭孟嫻 Jessica／海外法律人的生活觀點
2023/01/18
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茫然與理想的交集──一位大學生的流浪獨白

茫然與理想的交集──一位大學生的流浪獨白

或許這就是旅行的藉口──遠離自己不喜歡的；但或許這也旅行的動力──在有限的時間與金錢下，生活於一個不熟悉的地方，重新認識自己、結交新朋友、發掘路邊便宜好吃的食物、為了自己堅信的理念和別人爭執、體驗舒服、溫飽、寒冷、飢餓......旅行上的計畫和種種意外，不論是好是壞，都能再次激起腦袋的思考。
讀者投書
2016/02/16
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獻給沒空追劇的你：4 種使用 Netflix 的另類方式──相信我，就算是雷片也可以很療癒！

獻給沒空追劇的你：4 種使用 Netflix 的另類方式──相信我，就算是雷片也可以很療癒！

其原理簡單來說，就是細胞在飢餓跟壓力的環境下，不會像氣球那樣突然就爆了，反而會透過自噬作用來取得能量，以繼續生存下去。既然細胞能找到出路，我們當然也能。透過發揮研究的精神，這篇文章將以輕鬆角度，分享幾招在有限時間下，還是能透過 Netflix 帶來的紓壓妙方，希望能帶給你的生活更多有趣的想法和動力。觀看不同影片的預告，過程竟像挖寶般充滿驚喜。
Dr. G／原來我是個很特別的人
2022/04/18
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【快時尚的循環經濟】（一）：當我們的時尚成了一座碎布山

【快時尚的循環經濟】（一）：當我們的時尚成了一座碎布山

是企業狡詐的飢餓行銷？抑或有更不為人知的理由？快時尚的成因其實很簡單：受到同儕、名人影響，沒人在意那些能穿但過氣（或許才剛買半年）的鞋子。當我們打開衣櫃看看，多少衣服是我們真的會穿的？多數人可能會發現，其實根本不到一半。許多產品是「想跟上流行」的衝動加上「平民化價格」的心動促使我們下手的，但當這些衣服放著、舊了、變小了怎麼辦？
高中生的循環經濟
2018/10/22
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【看不見的世界】格達費垮台以後：利比亞淪西非難民的出逃路上，最恐怖的「中繼站」

【看不見的世界】格達費垮台以後：利比亞淪西非難民的出逃路上，最恐怖的「中繼站」

聯合國的報告指出，許多人被關押在由武裝團體直接管理的非官方、非法拘留中心，「無數移民和難民被槍殺、折磨致死，或因為飢餓或缺乏醫療，在囚禁期間喪生。」多數拘留中心的特點是過度擁擠、缺乏通風和照明、盥洗設施與廁所不足。除了管理者對裡面的人施加虐待與暴力之外，許多人還患有營養不良、皮膚感染、急性腹瀉、呼吸道感染等疾病，兒童與成年人生活在相同骯髒的條件之下。
換日線阿拉伯
2019/01/08
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【看不見的世界】「齋戒月」白天挨餓還得用力抗議？──蘇丹提前開齋、阿爾及利亞堅決禁食

【看不見的世界】「齋戒月」白天挨餓還得用力抗議？──蘇丹提前開齋、阿爾及利亞堅決禁食

不過這些舉措並未安撫群眾的情緒，因為他們不希望 7 月 4 日的總統大選由軍隊負責，要求透明、合法的大選，是當前示威者們就算頂著烈日、忍著飢餓也要達成的訴求。蘇丹前總統奧馬爾．巴希爾（Omar al-Bashir）（圖中）。
換日線阿拉伯
2019/05/17
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廁所內千百隻小強、手榴彈在圍籬外爆炸──南蘇丹，一位無國界醫生的「日常生活」

廁所內千百隻小強、手榴彈在圍籬外爆炸──南蘇丹，一位無國界醫生的「日常生活」

當然，相對於外面飽受飢餓折磨的人們來說，能夠充飢已是十分難得。可是食物的衛生情況也真的有待改善。曾經不只一次目擊廚師們不小心的把食物掉到地上，然後十分自然的把它拾起繼續烹調。我們也只能以「眼不見為淨」的心態，欣然面對。是以，來到這個項目的救援人員，都必須經歷一段腹瀉的日子，絕無例外！住。我們所住的小屋 Tukul，在大白天的時候，氣溫之高，乃無人能於其中逗留的。
無國界醫生
2015/12/22
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電影《小丑》的暴力與細膩：在冷漠而黑暗的城市裡，他成為所有悲慘之人的火炬

電影《小丑》的暴力與細膩：在冷漠而黑暗的城市裡，他成為所有悲慘之人的火炬

如同《飢餓遊戲》裡的凱妮絲，為了求生而對抗政府，卻成了作為反抗軍象徵的學舌鳥；以及《冰菓》裡的關谷純，抗議學校縮短了文化祭，卻因而被迫站上領導抗爭的首位，被當作所有滋事的源頭。人們需要的是為自己發聲的象徵，而小丑的悲慘與反抗，完美地達到人民的需求。但不同於凱妮絲和關谷純的是，小丑開心地接受了自己帶來的周邊效益。
喵葉／讀者投書
2019/10/09
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無法洞察人性，使你前功盡棄？職場上，請把「做自己」留在家裡

無法洞察人性，使你前功盡棄？職場上，請把「做自己」留在家裡

對此，美國寫實作家 Robert Greene 提出了一個有趣的說法：「現代人類文明科技已經走到了空前的盛世，我們已經不再需要為飢餓和生命受到威脅而煩惱，但是人類的文明進步得太快，演化的速度卻沒辦法跟上。我們的很多內心的反應，像是忌妒、憤怒、吼叫、不安全感依然停在很原始的狀態，在原始時代，這些反應對我們是一種保護機制，讓我們免於丟掉小命。
橘子的冒險筆記／讀者投書
2019/10/28
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我為什麼加入哈佛大學全球手術團隊──50億人缺乏醫療資源，對我而言，這不只是統計數字而已

我為什麼加入哈佛大學全球手術團隊──50億人缺乏醫療資源，對我而言，這不只是統計數字而已

老實說當時醫學系已經念到大五了，開心手術、換心手術、甚至血亂噴的手術都已經看過了，有時候在手術房裡外科口罩根本檔不住濃濃的鮮血味──但時間到了我依舊感到飢餓不已，胃口和心情絲毫不受骨頭、血、器官或是肌肉影響，也因為如此，很少有手術會被我稱作「殘忍」，然而在史瓦濟蘭的那場簡單的手術，卻常在我的心頭盤旋。
讀者投書
2016/07/27
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