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共有4298筆搜尋結果

【邦交國朋友在台灣】來自宏都拉斯的 Ana 和 Isabela：烹飪是我們表達愛的方式

【邦交國朋友在台灣】來自宏都拉斯的 Ana 和 Isabela：烹飪是我們表達愛的方式

「拉丁美洲的甜點，即使可以搜尋到食譜，但很少台灣人知道如何才能夠做出最道地的味道。」如此一來更使得合作無間的兩人，從新產品靈感到行銷銷售無一不包，讓品牌形象繼續在社群外穩定成長。無心插柳柳成蔭，Ana 與 Isabela 剛開始對家鄉愛的表現，意外成為了在台灣這塊土地上職涯發展的契機，兩人也期望未來為台灣甜點界帶來更多元的創意與想法。執行、核稿編輯：林欣蘋
台灣數位外交協會／數位外交研究室
2021/08/14
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擺滿桌的「全開式早餐」才道地──下次去土耳其，請別再吃飯店自助早餐了

擺滿桌的「全開式早餐」才道地──下次去土耳其，請別再吃飯店自助早餐了

也許有人會說，這些就是把地中海飲食類型的早餐食材放在一起，怎麼能當成土耳其獨有的「土耳其早餐」？是啊，或許你可以在別的地方湊齊這些食材，但土耳其人就是吃出一種模式，不僅許多食材是土耳其這片土地孕育出來的，也有不少是土耳其特色菜，加上無限續杯的土耳其黑海產本土紅茶，再加上和喜歡的人好好吃一頓飯的儀式感，才造就了「土耳其早餐」文化！執行編輯：蕭又寧核稿編輯：孫雅為
土耳其放送局
2021/07/22
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我有一個小小心願...──20年過去了，中國的廁所還是充滿「地方特色」

我有一個小小心願...──20年過去了，中國的廁所還是充滿「地方特色」

（警告：請勿在進食中閱讀，以免影響食慾）接近半夜班機抵達，拖著行李回到香港，身體疲憊但心中卻是大滿足，只因為為期一個禮拜的大陸行程，順利達成一週與廁所和平共處的目標。過去在供應商端工作，服務客戶，跑美加、歐美，往內地跑的日子屈指可數。
小品牌實習生／計畫中的意外人生
2016/01/07
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意想不到的「世界三大菜系」之一：土耳其料理的中東風味

意想不到的「世界三大菜系」之一：土耳其料理的中東風味

在調味品方面，多以橄欖油、鹽、洋蔥、大蒜，較能保留食物原有味道。3. 餐餐不可沒麵包：麵包也是主食之一，就算有米飯，那也只算配菜之一，大多是用麵包夾著其他食物一起食用。4. 用餐後要喝一杯茶，稍作休息土耳其和阿拉伯地區，因為有著一些共同的中東料理特色，而有著極其相似的特色食物，但是還是有些差異喔！土耳其阿拉伯相似食物比較1.
土耳其放送局
2017/10/30
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德國生活如何改變了我：從抱怨德鐵到路邊挖寶，5 個道地觀察

德國生活如何改變了我：從抱怨德鐵到路邊挖寶，5 個道地觀察

一、飲食口味變重，隨時都想撒點鹽剛開始在德國生活，無論是外食還是受邀去朋友家吃飯，都會驚訝於他們的重口味。若注意看德國人的餐桌就會發現，他們桌上時常擺著鹽罐供人使用，和他們一起用餐，也常會看到他們在食物上大量撒鹽。有時候我煮飯給德國人吃，他們的反應常常是口味太清淡、不夠鹹，接著詢問是否有鹽罐。若注意看德國人的餐桌就會發現，他們桌上時常擺著鹽罐供人使用。
楊書宜／德國異鄉碎語
2024/04/01
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在了解當地習慣前別先發怒──一窺俄國的排隊文化

在了解當地習慣前別先發怒──一窺俄國的排隊文化

俄國排隊，朋友幫你省時間莫斯科大學的學生食堂，每當吃飯時間小食堂的人潮總排到走廊上，有一次我們領了托盤和餐具，正討論起菜單時，一位拿著托盤的男學生直接站進我前方，開始和前面的同學有說有笑，似乎完全不覺得該對我感到些許歉疚。「他剛剛是插隊了嗎？」我心想，朋友也面面相覷，但當下面對魁梧的俄國男生也不好說什麼，只是心裡默默認定他可能是特別挑亞洲人欺負。
讀者投書
2016/12/09
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給被說「崇洋媚外」的妳／你：世界很大，別因此限制了自己的選擇與愛

給被說「崇洋媚外」的妳／你：世界很大，別因此限制了自己的選擇與愛

近幾年，我想可能是混血娃娃熱潮、或者電影、電視、飲食文化及生活模式逐漸西化所產生的蝴蝶效應。每一年我回到台灣總會強烈感覺到台灣的建築、飲食、生活作息日漸西方化。例如：每天早上起床一杯黑咖啡，現在的台北市咖啡廳琳瑯滿目，無論走到哪都不怕沒有咖啡喝。健身房 muscular 文化崛起，在加拿大，當一天的工作結束，就是要到健身房報到 work out。
讀者投書
2016/08/09
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給被說「崇洋媚外」的妳／你：世界很大，別因此限制了自己的選擇與愛

給被說「崇洋媚外」的妳／你：世界很大，別因此限制了自己的選擇與愛

近幾年，我想可能是混血娃娃熱潮、或者電影、電視、飲食文化及生活模式逐漸西化所產生的蝴蝶效應。每一年我回到台灣總會強烈感覺到台灣的建築、飲食、生活作息日漸西方化。例如：每天早上起床一杯黑咖啡，現在的台北市咖啡廳琳瑯滿目，無論走到哪都不怕沒有咖啡喝。健身房 muscular 文化崛起，在加拿大，當一天的工作結束，就是要到健身房報到 work out。
我的異國戀情
2019/01/31
5532
北非柏柏爾人盛大慶祝 2969 新年背後，那些不為人知的阿拉伯征服血淚史

北非柏柏爾人盛大慶祝 2969 新年背後，那些不為人知的阿拉伯征服血淚史

柏柏爾新年慶典，載歌載舞、美食一道接一道慶典上，來自不同地方的柏柏爾人圍坐在餐桌上，興奮地彼此交談著。隨處可聽到不同的柏柏爾方言在慶典上交織著，大家笑鬧著彼此招呼。期間，不時有各部族的柏柏爾人上台為眾人高歌來自部落的曲子，台上台下唱成一片熱鬧和歡愉。
17Arabic
2019/01/23
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新加坡大學「LKYSPP」：解鎖優渥獎學金、獨特東南亞視角，以及海外職涯入場券

新加坡大學「LKYSPP」：解鎖優渥獎學金、獨特東南亞視角，以及海外職涯入場券

新加坡屬城市國家，由於政府對於房價的控制、友善的城市綠地規劃和熟食中心的普遍設置，雖然物價相對高，但在食衣住行等基本生活上卻能夠有相對穩定的生活品質。此外新加坡以華人文化為主，台灣學生也較容易適應。至於許多學子目前最關注的防疫政策方面，根據我的個人經驗，亦毋需過慮。
楊絜茹／異鄉人手札
2022/11/07
5577
穆斯林不只是不吃豬肉而已？淺談「清真認證」與其背後的無限商機

穆斯林不只是不吃豬肉而已？淺談「清真認證」與其背後的無限商機

圖／取自 The Federation of Islamic Associations所謂的「清真食品」，指的是從宰殺動物到處理食材的完整過程中，都符合伊斯蘭教規範的食品；並不是有某種食品它叫做清真食品。以下用條列的方式為大家明確而詳細列出清真認證的食品規範：1.
萊拉／伊斯坦堡情旅日記
2018/12/03
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「今年，誰來宰羊？」──在突尼西亞，不一樣的宰牲節

「今年，誰來宰羊？」──在突尼西亞，不一樣的宰牲節

餐廳裡，意外的緣份突尼西亞首都突尼斯市（Tunis）的老城裡有家平民餐廳，叫「歲月」，我猜想，食物的味道大概也很懷舊。於是，我在無意間路過時，隨手拍了幾張照片，記下它的位置和街景，想著第二天一定要來嘗嘗看。第二天中午趕到時，正是吃飯時間，食客很多。店家在小巷裡擺了幾張桌子。大概因為我是外國人，又是單身女性的緣故，一個人坐在四人桌的位子上，沒有人前來主動和我併桌。
讀者投書
2017/09/11
2170
韓國午餐漲入「萬元時代」：首爾上班族第一手觀察，這些年來我們都吃什麼？

韓國午餐漲入「萬元時代」：首爾上班族第一手觀察，這些年來我們都吃什麼？

老派上班族的好朋友：粉食、傳統韓食、白飯店圖／makafood@pexels在同份 2014 年的調查中，排名第二的人氣午餐選擇是「飯捲／粉食」。所謂的「粉食」是由韓文翻譯而來，主要會包含辣炒年糕、飯捲、炸物、血腸、韓式魚板、泡麵等被韓國人視為「平民小吃」的食物。
鄭E子／B型女的韓國走跳人生
2026/03/16
3000
加拿大國民咖啡 Tim Hortons：「不是太好喝」卻贏過星巴克，全靠這些招牌特色？

加拿大國民咖啡 Tim Hortons：「不是太好喝」卻贏過星巴克，全靠這些招牌特色？

Tim Hortons 的商業模式看似與星巴克一樣，是咖啡配上食物、甜品，但仔細觀察後會發現，相較於星巴克以「咖啡」為本體，Tim Hortons 的甜甜圈及熱食才是他的主力，與轉型後的台灣咖啡連鎖品牌路易莎近似，以熱食甜點在連鎖餐飲市場中，殺出一條血路。
Alex Lin／桑尼爸的溫哥華札記
2023/10/13
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為什麼妳要「看起來毫不費力」，才顯得特別「高級」？

為什麼妳要「看起來毫不費力」，才顯得特別「高級」？

反過來說，今日大部份人推崇的、或希望擁有的，是「看似不經意地流露出的品味跟美感」：就好像在拍美食照的時候，「不小心」露出的名牌包包一角，顯露出來的姿態是「我只是在拍食物，包包『剛好』在那裡，並且『剛好』是個很難買到的歐洲名品包。」；但如果照片的主題就是一張在桌上露出正面 logo 的包包，形成的印象就是「我在吃美食，但重點是我的包包。我擁有一個很難買到的名牌包喲！」
微微辰／Miss Pilot off Duty
2020/08/04
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