搜尋
投書

立即加入會員
取得專屬服務

立即加入

依頻道

共有515筆搜尋結果

來去加州逛夜市？美國正夯的快餐車經濟學

來去加州逛夜市？美國正夯的快餐車經濟學

在美國重視食品衛生安全法規規範下，還有定期大大小小的環境衛生檢查，這些都是成本。萬種食物隨你挑 加州餐車大軍成形好吃好玩也算好賺，餐車淘金夢還真的讓不少人前仆後繼地投入，成為灣區街頭文化。加州饕客追逐快餐車，街上熱狗、雪糕、Cupcake，到比利時窩夫、安格斯牛肉漢堡及龍蝦三明治，應有盡有。
呂怡萱／財經搖滾區
2015/11/17
7567
被愛看功夫片的長老「收養」為家人、請吃螞蟻，與「另一個世界」相遇──澳洲「北漂」記（三）

被愛看功夫片的長老「收養」為家人、請吃螞蟻，與「另一個世界」相遇──澳洲「北漂」記（三）

圖／楊楚約提供其中，Ross 在樹上抓了 10 來隻在樹上極大隻的綠色螞蟻，把肥美的尾巴一一挑了出來，跟我說這是健康食品，特別請我吃。我心裡當然有所恐懼，問了一下吃起來是什麼味道。他笑笑地，跟我說：「大概就像雞肉一樣吧！」我鼓起勇氣，吃了一大口綠色螞蟻尾巴，頗有嚼勁，克服了吃昆蟲的這一關。但是，吃起來一點都不像是雞肉。圖／楊楚約提供「這真的好玩嗎？」
楊楚約／讀者投書
2021/04/09
2890
文組畢業可以幹嘛？我到法國鑽研葡萄酒，矢志成為「酒類達人」

文組畢業可以幹嘛？我到法國鑽研葡萄酒，矢志成為「酒類達人」

如同在廚房，主廚負責控管食品的質和量，以及從備菜、烹調到上菜的流程一樣，侍酒師是飲品界的靈魂人物──從選酒、管理庫存和儲藏，到令顧客感到舒心的服務，還要確保酒質在完美狀態呈現；此外，「餐酒搭配」也是任務的一環──與主廚共同創造一場和諧的味覺饗宴，讓美食找到最適合自己的伴。對我來說，侍酒師最重要是能滿足顧客的需求，在對的時刻找到恰恰好適合的口味。
世界職人故事
2019/10/25
3051
韓國宅配員的日常（下）：低薪派遣工，每天都像在做重訓，還有面對不完的「奧客」

韓國宅配員的日常（下）：低薪派遣工，每天都像在做重訓，還有面對不完的「奧客」

先不論韓國人於上述這些佳節時刻，喜歡送的水果禮盒，抑或洗髮精用品、罐頭食品，讓這些宅配人員得小心配送、不能跌摔損害禮盒外，這些禮盒還都有一定的「重量」。因此，節慶假日反而成為宅配員加強訓練自身「臂力」與「腰力」的特訓日；宅配人員若想休息，還得自己想法子偷閒呢。根據統計，南韓每人每日平均收到 1.3 個配送包裹──這是相當驚人數據。
陳慶德／現象・韓國
2019/02/15
4993
大麻在泰國真的完全開放了嗎？曾是管制毒品，如今成「健康養生旅遊」招財利器？

大麻在泰國真的完全開放了嗎？曾是管制毒品，如今成「健康養生旅遊」招財利器？

圖／Shutterstock除了對大麻的刻板印象之外，幾位朋友另說到，之所以沒有什麼意願去主動接觸有關大麻的事物，也是因為不是很清楚食用、使用摻有大麻元素的食品、用品後，身體會產生什麼樣的反應，因而擔心自己或他人會不會沉迷上癮，或是會不會因為身心的放鬆而導致什麼樣意想不到的後果發生。儘管我個人在對自己和社會沒有危害的前提下不排斥體驗新事物，但我也同意上述的這些擔憂。
姜立娟／台灣太太的曼谷小日子
2022/05/10
8996
空運來台原汁原味的歐洲聖誕市集，可真存在過？

空運來台原汁原味的歐洲聖誕市集，可真存在過？

能稍微顯示各地民情習俗的僅剩下少數食品攤販，例如在英國的香料熱紅酒（mulled wine），義大利的 Panettone。但是，要先有心理準備，這類特殊食物在特定節日可是價值不菲！不過，人生總是在夢想幻滅後還是得向前走。在經過一趟歐洲聖誕市集的洗禮之後，我才了解真正的文化傳統還是得回歸到人本身。所謂的聖誕傳統，也許只會存在當地居民的生活記憶，而不是營利導向的商業活動。
KC／CHAOS歐亞跨界筆記
2016/12/23
4668
「中美大戰」剛見消停，就迎來川普 G7 峰會上的「脫序演出」？──全球化時代下的貿易戰，誰也別想置身事外

「中美大戰」剛見消停，就迎來川普 G7 峰會上的「脫序演出」？──全球化時代下的貿易戰，誰也別想置身事外

美國看似佔上風，實則很可能引火自焚當然，中國也不是省油的燈，相繼也對美國進口的食品、農產品、原物料等課徵關稅與進行進口量限制。雖然以貿易金額來看，並不若美國動輒千億美金，但亦有評論指出中國策略性的針對農產品開刀，主要是想在美國中西部共和黨票倉施加壓力。
Jack I.C. Huang／The World 2.0
2018/06/11
4230
作曲譏諷對手、捏造攻擊事件、失言惹惱地方⋯⋯印尼記者眼中，一場失格的選戰（上）

作曲譏諷對手、捏造攻擊事件、失言惹惱地方⋯⋯印尼記者眼中，一場失格的選戰（上）

另一方面，普拉伯沃的競選台詞，則是指出經濟的弱點，如盧比（rupiah）貶值、食品原料和進口米、玉米及油的價格上升。他承諾，如果他贏了，他將會停止進口，並讓印尼能夠在食物、能源和燃料上自給自足。同時，他也聲稱能夠強化盧比。雙方均保證競選的公平與和平，但是⋯⋯雙方都保證會維持競選的公平與和平。佐科威說：「我請求所有人都遠離對彼此的誹謗、侮辱和中傷，因為這並不合乎道德和印尼價值。
New Naratif
2019/04/22
3729
哈佛法學院高材生是「吃素的」？開箱植物性飲食高達 9 成的學生餐廳

哈佛法學院高材生是「吃素的」？開箱植物性飲食高達 9 成的學生餐廳

這些人多半有著倫理原則和哲學理念，不吃任何動物性來源的食品，不穿皮革和皮草，也避免到水族館、動物園等剝削動物的場所消費。Vegan 一詞，日文直接用片假名寫作 ビーガン；中文則有人譯作「維根」、「全素」或「純素」等，並未統一，這些翻譯未被普遍使用，且有曖昧之處。考量到中文裡的「素食」不等同於 Vegan，所以，以下將保持用英文的 Vegan 來敘述比較合適。
龍緣之／動物烏托邦
2024/08/01
11923
原來「大馬留臺生」不是只有華裔？──作為少數族群，馬來裔青年眼中的「臺灣」

原來「大馬留臺生」不是只有華裔？──作為少數族群，馬來裔青年眼中的「臺灣」

而當時剛滿 19 歲的安迪卡，實際上對未知的臺灣感到緊張又害怕，但在抵臺後發現自己多慮了，臺北的清真餐廳比她想像的還要多，超市也主動標示清真食品。而兩人也表示，從未在臺灣遭遇種族歧視，身邊友人都非常友善。目前已返馬的安迪卡，從大學時期便為臺灣公司處理在臺穆斯林的相關事務，內部員工對穆斯林文化的瞭解及尊重，使她倍感融洽。
鄧祖兒 Joey／讀者投書
2022/08/09
3460
「我們是兼職在闢謠，別人卻是全職傳播偽科學」──小心！「偽科學」就在你身邊（上）

「我們是兼職在闢謠，別人卻是全職傳播偽科學」──小心！「偽科學」就在你身邊（上）

 我原本以為，這些病人會這樣跟自己身體過不去，可能是因為醫療人員的溝通不足、因為台灣人不喜「吃西藥」、或是因為這些「電台藥」的推銷人員都太厲害了，舌燦蓮花地讓民眾願意砸大錢、甚至散盡家財，購買這些沒有科學實證的「食品」。（因為沒有科學證實，不知功效，所以尚不能稱之為藥品。）
Y.C.Hung／脫下白袍後的各種可能
2018/09/19
19601
「我後來才知道，原來只是『身為同志』並不違法⋯⋯」汶萊 LGBTQ 行為難定罪，但光是「讓人恐懼」就夠了

「我後來才知道，原來只是『身為同志』並不違法⋯⋯」汶萊 LGBTQ 行為難定罪，但光是「讓人恐懼」就夠了

汶萊是個富有的國家，擁有廣大的石油和天然氣田，政府也能為大多數民眾提供舒適的生活：免費的健保和教育、燃料及特定食品補助、可負擔國家住宅機制、貧窮及身心障礙福利。汶萊人的大部分基本需求都能獲得滿足（還有許多額外福利），因此，許多汶萊人選擇不要惹事，並不令人意外。因此，汶萊缺乏致力於任何型式的人權（不只是 LGBTQ 權益）的官方或民間組織。
New Naratif
2019/04/19
4714
直擊葡萄牙 12 小時大停電：斷電、斷網的城市日常，讓我看見另一種歐洲

直擊葡萄牙 12 小時大停電：斷電、斷網的城市日常，讓我看見另一種歐洲

於此同時，葡萄牙食品供應商協會（APED）也同步說明，部分商家因安全及食安問題，將提早打烊。12 點 42 分，葡萄牙總統府宣布已成立停電工作小組，並指出停電起因不在葡萄牙本地，因國內電力多自西班牙輸入，初步判斷可能是電力輸送網絡出現問題，具體原因仍在調查中。
陳妍 Enya／葡萄牙式的甜妍蜜語
2025/05/02
5906
防疫要靠「政府嚴管」還是「國民自律」？日本三次緊急事態宣言的啟示

防疫要靠「政府嚴管」還是「國民自律」？日本三次緊急事態宣言的啟示

政府維持民眾的基本生活需求如電力、自來水、天然氣、電信公司等基礎建設單位將正常營運；超市與供應食品、醫藥品、生活用品等生活必需品的商家得繼續營業；大眾交通如巴士、電車、地下鐵及航空不會停駛或減班，高速公路亦將維持正常通行。
Mark Lin／五道口男子職業技術學校
2021/05/18
6575
從日本空服員到荷蘭媳婦，她一肩扛起「菲仕蘭乳牛牧場」的家族招牌

從日本空服員到荷蘭媳婦，她一肩扛起「菲仕蘭乳牛牧場」的家族招牌

每隻牛媽媽一天可以貢獻約 25 公升的牛奶，除了如茵的草原，想讓牛隻更健康、牛奶更美味，乳牛的天然副食品也非常重要，其他農地亦栽種小麥、玉米、大豆等五穀雜糧，確保每隻乳牛營養均衡。荷蘭菲仕蘭畜牧區生產出的乳製品聞名全球、暢銷世界，成千上萬隻乳牛，對農家而言不僅僅是收入來源，更是全球人類每日所需食物供應者。
布爾 ‧ 丁夫人／瘋荷日曆 My Dutch LifeStyle
2018/09/12
15954
Copyright © 2026 天下雜誌. All rights reserved.
版權所有，禁止擅自轉貼節錄

隱私權政策　著作權聲明

歡迎回來《換日線》！
您可以使用此天下雜誌群帳號，盡情享受天下雜誌的會員專屬服務，詳細內容請參考此連結。