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共有929筆搜尋結果

台灣的「貴客」們，真的尊重專業嗎？──從「開瓶費之爭」，談談侍酒師文化

台灣的「貴客」們，真的尊重專業嗎？──從「開瓶費之爭」，談談侍酒師文化

這間酒莊原為古老熙篤會修道院住所，歷經 1789 法國大革命至今，旗下收購夏布利、金丘多塊葡萄園，雖低調經營，但自大革命以來權貴政要聚集此地，一直兼任備受信賴的私人選酒顧問。我提到若客人不懂酒，無論售酒或送禮，是否會影響 Madame Doris 的決定？「當然會，我會選價美且入門的酒款給貴賓，但別忘了，便宜的酒從不代表她廉價。」帶酒上餐館？法國人：「我們不大有這習慣。」
蔡佳妤／歐洲除了香檳，還有其他故事
2016/02/16
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誰煽動了仇恨？──從紐西蘭清真寺屠殺和百年前的「在日朝鮮人被殺事件」說起

誰煽動了仇恨？──從紐西蘭清真寺屠殺和百年前的「在日朝鮮人被殺事件」說起

註二：過往大部分主流的韓國史學乃至東亞史史學研究中，經常把三一運動歸功於受到威爾遜主張的影響，但近年來韓國左翼史學家發掘新的史料，以階級的角度分析三一運動的性質後，主張當時俄國革命成功後，立刻宣布俄羅斯聯邦境內弱小民族獨立的列寧，才是刺激朝鮮民眾反抗的重要因素。執行、核稿編輯：林欣蘋
王雅芳／讀者投書
2019/03/21
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壯遊很浪漫，談錢傷感情——來場電影般的夢幻旅行，預算抓多少？

壯遊很浪漫，談錢傷感情——來場電影般的夢幻旅行，預算抓多少？

何況，即使同樣是電影，亦有不少不同角度的「壯遊」敘事劇本：例如「轉山」，便是記錄作者獨自騎自行車 2,000 多公里，最後抵達西藏的旅程；「革命前夕的摩托車日記」，應該也更符合小資旅行，又能夠獲取滿滿回憶的類型（至於旅行完要不要回來發動革命，這就有待商榷了）......。旅行還是要去的，成長也依然繼續。
Jack I.C. Huang／The World 2.0
2017/11/17
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在「雙一流」湖南大學念建築碩士，是什麼樣的體驗？──專訪台灣設計師李典錞

在「雙一流」湖南大學念建築碩士，是什麼樣的體驗？──專訪台灣設計師李典錞

註二：在中國文化大革命時期，主張破四舊、立四新，而「封建思想」即是被打擊的對象。執行、核稿編輯：孫雅為
陳怡君／怡君觀察
2024/01/10
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杜特蒂的期中考：若國會支持者過半數，將能「宣布戒嚴」、橫行無阻

杜特蒂的期中考：若國會支持者過半數，將能「宣布戒嚴」、橫行無阻

一旦國會通過「宣布戒嚴」，杜特蒂就可以順理成章成立「革命政府」，再加上他有軍方與警察部隊的支持，「變天」易如反掌。再者，前總統、現任眾議院議長、目前和杜結為盟友的雅羅育（Gloria Macapagal-Arroyo）主導的聯邦憲法草案（Federal Constitution），已經在眾議院以超過 3/4 的多數決通過。
孫婕／火山腳下的二三事
2019/05/10
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當家園成為 IS 首都⋯⋯當年那張震撼世人的照片，讓一個敘利亞家庭獲得新生（上）

當家園成為 IS 首都⋯⋯當年那張震撼世人的照片，讓一個敘利亞家庭獲得新生（上）

阿薩德政府因擔心人數眾多的遜尼派革命抗爭，多次以武力鎮壓，獨裁而專制，使得遜尼派信徒的不滿情緒，越積越深，最終在 2012 年，隨阿拉伯世界的革命野火「阿拉伯之春」爆發──各大城市加入示威抗議的行列，政府強勢武裝打壓，情況越演越烈，轉變為激烈內戰。
撕下難民的標籤：在加拿大追尋自由的五個故事
2019/05/17
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在東德出生、長大的她告訴我：當時不是全部人都想與西德統一，社會不只有一種聲音

在東德出生、長大的她告訴我：當時不是全部人都想與西德統一，社會不只有一種聲音

奇蹟般地，這一連串的周一示威，造就了一場「和平革命」（Friedliche Revolution），改寫了東德的歷史，名副其實，這是一場充滿和平的革命。在沒有暴力與武裝衝突發生的情況下，這一場又一場的示威抗議，讓東德政府威權統治的勢力開始瓦解，進而促使了柏林圍牆倒塌以及東德與西德的統一。
楊書宜／德國異鄉碎語
2019/11/18
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習近平：一個呆板的技術官僚，如何一步步登上皇帝寶座？

習近平：一個呆板的技術官僚，如何一步步登上皇帝寶座？

黨員在上面不單可研讀黨報，找到習主席最新的演說和思想，下載馬克思主義經典著作和革命電影，還能聊天和互送與現金等值的「紅包」。更重要的是能積分，這可是殺手級功能：每讀一篇習近平寫的文章或看一部影片可得一分；通過線上測驗可得 10 分；在早上 6 點到 8 點半或晚上 8 點後使用可得雙倍積分。
換日線全球讀書會
2022/10/27
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【一頁阿拉伯】成大歷史系林長寬：誰是先知穆罕默德的合法繼承者？

【一頁阿拉伯】成大歷史系林長寬：誰是先知穆罕默德的合法繼承者？

註八： 阿巴斯革命的成功事實上收割了阿里支持者長期以來的革命運動，因此阿巴斯朝統治者被阿里支持者視為權位簒奪者。阿巴斯朝統治者甚至將哈里發詮釋為「神的影子」，超越了伍麥亞朝統治者所宣稱的「神之今世代理者」。此兩朝代統治者對「哈里發」的界定完全否定了先知穆罕默德後裔的繼承權。
換日線阿拉伯
2017/12/01
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【一頁阿拉伯】伊斯蘭不可分裂──先知的初衷：「越是破碎越是緊緊相擁」

【一頁阿拉伯】伊斯蘭不可分裂──先知的初衷：「越是破碎越是緊緊相擁」

到了 1980 年代，這種呼籲對於親美的沙烏地阿拉伯政府來說是相當危險，他們十分清楚，激進的遜尼派可能會把引爆伊朗革命的能量帶回阿拉伯來。他們的應對之道是透過金援給激進的伊斯蘭主義，將其活動疏導到國外，以緩和其在國內的影響。
換日線阿拉伯
2017/11/29
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「中國人來建鐵路，但我寧願他們是德國人！」──為什麼吉爾吉斯的「恐中症」，比鄰國都來得嚴重？

「中國人來建鐵路，但我寧願他們是德國人！」──為什麼吉爾吉斯的「恐中症」，比鄰國都來得嚴重？

吉爾吉斯曾經歷過兩次革命——2005 年的「鬱金香革命」，以及 2010 年的「第二次革命」。雖然政府運作已返回正軌，但其反應及管治效率不及他國，且未能管制中國外勞及移民湧入，所以比起其他斯坦國，吉爾吉斯在民間爆發較多反中衝突。加上相對鄰國，吉爾吉斯在經濟和債務上亦十分依賴中國。因此專家們擔心，吉爾吉斯會慢慢失去主權，淪為第二個斯里蘭卡。
孫超群／歐亞前線
2018/03/19
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「美輪明宏」之亂來襲：日本真有此一都市傳說？媒體甚至年年推出「手機桌布名人榜」？

「美輪明宏」之亂來襲：日本真有此一都市傳說？媒體甚至年年推出「手機桌布名人榜」？

同時，他還是日本文豪三島由紀夫革命切腹自殺前，長年相知相惜的友人及緋聞對象。至於「美輪明宏」這個名字，是他在 1971 年讀經的過程中，感受到「美輪」二字是神給予自己的名字，因而改名為此。美輪明宏出生於長崎的一個富裕家庭，父親是一位咖啡廳及餐廳的經營者。
張卉青 Olivia／奧莉放送株式会社
2022/01/10
30772
柬埔寨悲歌知多少？──文明的積累常要數百年，但愚昧荒謬的政府可以瞬間摧毀一切

柬埔寨悲歌知多少？──文明的積累常要數百年，但愚昧荒謬的政府可以瞬間摧毀一切

赤柬政權為了執行他們的「理想政策」，開始以極端手段，如同文化大革命一樣，毀滅一切被認為是「舊遺毒」的東西：包含廢除貨幣，沒收私有財，關閉學校、醫院、工廠、寺廟，禁止一切傳統文化習俗與所有外來的文化。赤柬在此同時，更大力迫害「可能有反動傾向」的知識份子。
Jack I.C. Huang／The World 2.0
2018/02/02
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北韓特工為何「自願」犧牲，不惜一死？──「害怕拖累大家的人，可以先自盡」

北韓特工為何「自願」犧牲，不惜一死？──「害怕拖累大家的人，可以先自盡」

解放後，金氏便在萬景臺建立了「萬景臺革命家烈士子女學院」以及「平壤外國語革命學院」，將他們培養成支撐北韓體制的中流砥柱。爾後，這兩所學校也成為往後核心階層菁英出身之地，尤其是後者，學生往往畢業後，升學到平壤外國語大學，或金日成綜合大學外文學系。執行編輯：曾聖軒核稿編輯：孫雅為
陳慶德／現象・韓國
2022/10/20
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20 年苦戰終結！美軍撤出阿富汗──接下來可能轉陣到鄰近中亞國家嗎？

20 年苦戰終結！美軍撤出阿富汗──接下來可能轉陣到鄰近中亞國家嗎？

同樣被革命推翻的前總統阿卡耶夫（Askar Akayev）及巴基耶夫（Kurmanbek Bakiyev）在沒有招標下，均透過由外國友好中介人控制的直布羅陀離岸空殼公司，間接從美國國防後勤局取得利潤可觀的補充戰機燃料合約。當時有單惹怒俄羅斯的經典事件：因為吉爾吉斯於 2009 年向莫斯科承諾關閉美國基地，以換取俄羅斯的財政援助。
孫超群／歐亞前線
2021/05/26
3604
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