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共有5790筆搜尋結果

這不是你記憶中的「酸辣湯」！我在德國聖誕市集，用「創意」食材煮出另類台灣味

這不是你記憶中的「酸辣湯」！我在德國聖誕市集，用「創意」食材煮出另類台灣味

面對這些「創意食材」，我臨時改變計畫，決定煮酸辣湯。沒有烏醋，就用巴薩米克醋調酸味；為了符合素食規範，我去掉蛋花，並用豆腐、香菇、番茄、胡蘿蔔和竹筍取代肉絲。即便食材並不完全理想，湯依舊冒著熱氣、散發出香味。我收到的「創意食材」。圖／Oz Chen提供Christian 走過來，看著鍋裡翻滾的湯皺眉聞了一下：「It smells… interesting.」
Oz Chen／讀者投書
2025/12/23
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「創世神」談鄉民，PTT創辦人杜奕瑾：鄉民無須完美，不斷進化就好

「創世神」談鄉民，PTT創辦人杜奕瑾：鄉民無須完美，不斷進化就好

在面對商業化的態度上，我想PTT也是如此，這幾年來，一直有人問成立時間更早的PTT，在台灣為何沒辦法像FB受歡迎。這很大原因其實來自我們堅持不作為營利公司，沒有雄厚的資金購買伺服器，增加圖檔上傳等等額外功能。因為當你需要資金，就要考慮到收入，必定會開始走向商業化，PTT的味道就會變。
《換》人說說看
2015/06/22
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【歐洲連線──學習篇】「我英文不好，無法在海外求職？」──現場實戰、對症下藥，你也可以做得到

【歐洲連線──學習篇】「我英文不好，無法在海外求職？」──現場實戰、對症下藥，你也可以做得到

克服語言障礙，從面對開始當我碩士畢業，開始在英國公司上班後，英文能力立即成為我明顯的弱勢，快速且嚴重地打擊我的自信心。我很怕一種認真聽我說英文的表情，認真專注地看著我，耳朵豎起來用心聽我談話，這時候我就會上演內心小劇場，整個信心瓦解心很慌。因為我知道對方聽不太懂我的英文，因此有如空氣凝結開始用力聽。我還是得假裝鎮定的努力說明，即使有時候只是重覆說著相同的句子。
不浪漫的歐洲生存指南
2018/01/31
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「在自己的土地長出自己的花」帶都市裡的原住民孩子，到阿米斯國度尋根

「在自己的土地長出自己的花」帶都市裡的原住民孩子，到阿米斯國度尋根

面對如今主流而單一的價值觀及潮流，仍有一群人堅持在自己的土地上，延續自己的文化傳統、過自己認同的生活。看著木板上「在自己的土地長出自己的花」這句標語，我可以想像著台灣這塊土地上長滿各類物種，在這豐收的季節裡遍地開花。 後記：「就每年回去幾次，阿人很多欸！」的都原高中生 L 在文化課程後期，邀請班上的漢人同學，一起回到部落豐年祭，認識這個自己土地上的慶典。
Trina／迷路人 The Loster
2020/01/17
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【即時】民粹主義橫掃歐洲，逼出菁英危機意識：歐盟各國，已是同一條繩上的螞蚱

【即時】民粹主義橫掃歐洲，逼出菁英危機意識：歐盟各國，已是同一條繩上的螞蚱

越是驚滔駭浪，越要同舟共濟；面對越強的敵人，就越要乾坤大挪移將危機變轉機。就是因為這一波波的內外政治衝擊，讓歐盟全體公民不敢不關注奧地利的總統選舉和義大利的憲法公投結果。歐洲年輕人串聯大催票，奧地利綠黨總統候選人逆轉勝就是這種 「唇亡齒寒」 的政治氛圍，讓奧地利年輕的中間派選民不敢掉以輕心、重蹈英國同儕的覆轍，彼此不斷的以社交媒體相互催票。
舒舒／從歐洲看世界
2016/12/05
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PSW 看得到吃不到？初創者簽證：讓「太早畢業」的國際學生，仍有機會續留英國

PSW 看得到吃不到？初創者簽證：讓「太早畢業」的國際學生，仍有機會續留英國

續留英國的機會：初創者簽證話雖如此，不過坦白說，脫歐一直沒有影響到我想續留英國的決心，除了非常適應這裡的環境之外，面對脫歐後出現的種種簽證條款，反而有助於我思考續留英國的目的。首先英鎊掉下來了，留學英國的花費也降低了；再來是脫歐後，英國必然希冀招募國際人才來填補從前「唾手可得」的歐盟員工，而初創者簽證就是證明這項推論的有力證據。
2020 倫敦：後脫歐時代
2020/02/14
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台中青年視野下的理想城市，開創未來可期的永續家園

台中青年視野下的理想城市，開創未來可期的永續家園

在這群創新且具實踐精神的青年身上，看見了與台中市府攜手合作，共同面對城市改革的大小挑戰，藉由零星改變逐步積累成形的影響力！打造一座擁有國際視野高度的永續城市，一直是台中施政軸心，也深深影響著這群年輕人提案的目標與願景。
整合傳播部
2024/07/30
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強鄰虎視眈眈、缺乏天然資源，新加坡用政策打造菁英聚集的產業生態

強鄰虎視眈眈、缺乏天然資源，新加坡用政策打造菁英聚集的產業生態

比起 OECD 已開發國家平均的 2% 左右，顯然新加坡無論在產業轉型與升級，創新與面對挑戰方面，政府主導的模式起到關鍵作用。以 2017 年新加坡未來經濟委員會（CFE）發佈的報告來看，對未來 10 年規劃的七大戰略目標包含深化國際連結、掌握關鍵技術、強化企業創新、培植數位能力、打造智慧城市、落實不同產業升級、加強跨領域合作等，目的都在於持續推升新加坡在國際體系中的競爭力。
Jack I.C. Huang／The World 2.0
2019/07/17
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2021 女性影展「台灣競賽獎」總體觀察：用電影發動革命，130 部報名為歷年之最、競爭激烈

2021 女性影展「台灣競賽獎」總體觀察：用電影發動革命，130 部報名為歷年之最、競爭激烈

《光的孩子》以母職為舞台，聚焦長照陪伴者的心力憔悴，鏡頭在照顧者和被照顧者之間游移，逐步建構當代女性面對職涯、育兒的掙扎處境，昇華至申論「家庭」的依存價值與精神議題。《代幣》以身障女孩的奮力一搏，隱喻青少年對未來的莫可奈何，揭露出台灣難以翻轉的階級結構滯流。同樣以障礙者為創作背景的《同款的路》，改以旁觀視角出發。
台灣國際女性影展
2021/10/13
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除夕夜，我在哥本哈根確診新冠肺炎──親身體驗丹麥「擁抱疫情」的新常態

除夕夜，我在哥本哈根確診新冠肺炎──親身體驗丹麥「擁抱疫情」的新常態

圖／Shanon Lee提供與疫情共存的丹麥，如何面對確診？北歐五國之一的丹麥，總人口數約為 580 萬人，一月每天有約 4 萬多人確診，疫情屢創高峰，但從 2 月 1 日開始，丹麥政府宣布將解除所有防疫規定，屆時，搭地鐵不必配戴口罩，酒吧餐廳沒有任何營業時間限制，出入境的旅客也不必攜帶 PCR 或快篩的陰性證明，更不必隔離。
Shanon Lee／讀者投書
2022/02/04
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德國友人的一句話，讓我正視成長的傷痛並學習原諒──致同樣不快樂的你：請記住「你很重要」！

德國友人的一句話，讓我正視成長的傷痛並學習原諒──致同樣不快樂的你：請記住「你很重要」！

當然，我後來還是持續禱告，現在也比較能輕鬆面對我的過去和與家人的關係。現在在寫這些過往，我的心也充滿平安。圖／Shutterstock請務必記住：你很重要！在看文章的你，或許有類似的情況，或你經歷更多比我更令人難過的事，但我想告訴你，不管你的家人對你如何，不要相信他們對你的任何負面的指控。
楊書宜／德國異鄉碎語
2019/02/22
28000
彷彿身處聯合國！進入跨國研究團隊，我的博士班日常第一課：「習以為常」

彷彿身處聯合國！進入跨國研究團隊，我的博士班日常第一課：「習以為常」

在這個唯一不變的就是不斷在變的時代，如何放下成見，並且虛心面對、不忘持續學習；學習著包容與尊重，汲取不同文化下的長處進而反思、修正短處，使自己能擁有更加開拓的視野格局與想法，或許是我們如何適應這個變動時代，讓自己的身心靈都成為一位名符其實的地球村公民的訣竅。執行、核稿編輯：孫雅為
Jeffrey Pan 傑佛瑞／ Viel Spaß! 背包客的奇幻旅程
2023/03/16
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臺灣醫師的索馬利蘭義診隨筆（下）：在 9,000 公里外，我學會拋棄光環、卸下武裝

臺灣醫師的索馬利蘭義診隨筆（下）：在 9,000 公里外，我學會拋棄光環、卸下武裝

上篇：臺灣醫師的索馬利蘭義診隨筆（上）：千里迢迢來看診，但面對眼前久而不癒的傷口我卻無可奈何回顧在索馬利蘭義診的那 2 週，我只洗到了一天的熱水澡。水在當地，是非常珍稀的資源。當地人說，有錢人大概 4 到 6 天洗一次澡，小康之家大概 2 到 3 週才洗一次，如果是貧窮人家，就只有在下雨的時候才會洗澡了。索馬利蘭並沒有自來水系統，家家戶戶都是靠水車或驢車注水進自己的儲水塔。
賴俊佑 Chris Laih／讀者投書
2020/07/14
3322
為什麼疫情期間，孩子會睡不好？──大人小孩都會有的「睡眠倒退」，8 個方法有效改善

為什麼疫情期間，孩子會睡不好？──大人小孩都會有的「睡眠倒退」，8 個方法有效改善

接著引導孩子，當他們面對這種焦慮情緒時，可以透過哪些方式舒緩。像是深呼吸、做運動，或是正念冥想等方式。依照孩子的理解能力和孩子「好好的談病毒」。最簡單的是從「病毒會讓人生病」、「生病會有哪些影響」開始，並讓他們知道「待在家」是安全的。再大一點，可以讓他們知道「提升免疫系統，可以減少病毒感染機會」，而提升免疫力的方式是：營養均衡、睡好睡飽。這裡可以引導到好好吃、好好睡覺的觀念。
好眠師 姜珮／有倫在家
2021/05/17
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我們的愛情之所以幸福，是因為他沒有把我當成「福原愛」

我們的愛情之所以幸福，是因為他沒有把我當成「福原愛」

圖／Unsplash小傑最常對我說的是「妳要愛自己」、「有事要說出來」，他不會因為面對福原愛就憋著真心話不說。所以他也希望我有話就說、不要把委屈藏心底。我是日本人，非常習慣委婉的講話方式，事事點到為止，有相反意見也常不會直接表達。但是小傑的出現，讓我開始懂得聆聽自己。雖然到現在我還是有很多地方做得不夠好，但他已經讓我能自然地哭、自然地笑。
換日線全球讀書會
2020/01/21
30899
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