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共有3354筆搜尋結果

留學生的「廚房天堂路七部曲」：從下廚只求吃不死，到拖行李箱進亞洲超市

留學生的「廚房天堂路七部曲」：從下廚只求吃不死，到拖行李箱進亞洲超市

圖／Shutterstock廚藝萌芽期你的電腦搜尋開始出現除了英漢字典和別人的期刊之外，第二大的關鍵字──「XXXX的作法」，並且每天中午過後，腦中就開始被「晚上要煮什麼」佔據。就算想到要煮什麼，又會發現手邊材料不足。你絞盡腦汁要找替代品，或是乾脆換一道菜來做，但是越這麼想，就越想挑戰本來那道菜。

媽桑／媽桑的觀賤時刻

「終電女孩」的夢想路──在日本從事平面設計，「這一次我不再猶豫」

「終電女孩」的夢想路──在日本從事平面設計，「這一次我不再猶豫」

脫穎而出的關鍵：每件事多用心一點點──從高餐學生，成為日本連鎖飯店海外業務之路《作品推薦》「大公司福利好，小公司機會多，到底選哪個才對？」──所有職場菜鳥的兩難不斷嘗試、不斷挫敗──法語系畢業後，她隻身闖蕩舊金山，成為全美最大美妝公司的「國際級會計師」執行編輯：鄧紹妤核稿編輯：張翔一Photo Credit：Work Life in Japan提供

Worklife in Japan

「歇斯底里的瑞典氣候女孩」，為何能成為《時代雜誌》年度風雲人物？

「歇斯底里的瑞典氣候女孩」，為何能成為《時代雜誌》年度風雲人物？

尤其，在許多中國人和亞洲人看來，一個 16 歲的孩子正處於升學的關鍵時刻，理應「兩耳不聞窗外事，一心只讀聖賢書」。她們哪裏會懂大人的事？學生要做的就是乖乖遵循指示，考一個好大學、畢業後找份好工作，然後歲月靜好，下一代繼續重複這樣的路徑。不是嗎？

李華／讀者投書

鋪天蓋地的中共百年黨慶──進化版「紅色旅遊」，成功提升了中國年輕人認同感？

鋪天蓋地的中共百年黨慶──進化版「紅色旅遊」，成功提升了中國年輕人認同感？

尤其這幾年疫情爆發後，國際社會普遍對於中國大陸不是特別友好的氛圍之下，內部的團結、對黨乃至對國民的自我認同，都更加關鍵。歷史一直都是很有趣的，是非與功過似乎都取決於說故事的人，這自始至終都是一場話語權的競爭。過去這百年間，國共內戰、共產黨與國民政府隔台灣海峽分別治理不同區域，也因不同政治理念與制度，走向相異的社會與價值觀，因此這 100 年正是中國大陸與台灣最大的分水嶺。

Lukas Niu／「媽，我明天要出國」

世代會改變，不變的是夢想──留英 17 年，見證台灣人在倫敦立足並發光

世代會改變，不變的是夢想──留英 17 年，見證台灣人在倫敦立足並發光

而這樣的改變，絕大關鍵來自打工度假，和唸完書後以打工度假或其他簽證留下來的台灣年輕人──他們提供了大量的人力與知識，在無形中影響著各個面向，推動了文化的改朝換代。這幾年我認識了一些打工度假的台灣人，他們來自各行各業，在倫敦各個角落做著不同的工作──有的只來兩年賺取經驗、有的在兩年內做出成績，得到工作簽證待下來、有的在兩年內遇到了對象，於是在此安身立命。

2020 倫敦：後脫歐時代

蓬佩奧發表「新鐵幕演講」，呼籲世界和中國人「改變中國共產黨」

蓬佩奧發表「新鐵幕演講」，呼籲世界和中國人「改變中國共產黨」

對華政策升級為美國乃至世界面臨的「最關鍵的問題」，強調美國坐視中國威脅的日子「一去不復返」。揮舞五星旗支持北京的民眾。圖／EPA外界最為關注的是，美方演講中劍鋒直指中共，與此同時反覆澄清，並非針對中國人民。華府對中國批評聲浪達到新高，分析人士將這一輪聲討中國共產黨的演講稱為「討共檄文」。

BBC News 中文

一餐最低 20 元！便宜又美味的「兒童食堂」，如何陪伴日本孩童安心長大？

一餐最低 20 元！便宜又美味的「兒童食堂」，如何陪伴日本孩童安心長大？

要建立一個避免「孤食」的環境，其中關鍵就是讓用餐空間有足夠的人群，最好是包含不同背景的人。這對於生活圈相對狹隘、平時難以與他人互動的家庭或個人而言，提供了一個與多元人群接觸的場合。透過這樣的交流，能夠有效減少孤獨感，使這個地方成為一個總是熱鬧、充滿溫馨情感的場所，提供持續的社交支持。避免「孤食」是兒童食堂最重要的目的。

楊逸飛／不惑大叔留學筆記

親身體驗「文化奧運」台灣首戰後的真心話：脫離「自嗨」才能真正走向國際

親身體驗「文化奧運」台灣首戰後的真心話：脫離「自嗨」才能真正走向國際

提供沉浸式的體驗，創造「印象」其實推廣廟會、小吃或是 LGBTQ+ 的多元組成社會都很好，但要怎麼「完整訴說一件事」，讓大家看到事件背後我們希望表現出來的台灣價值，才是創造深刻印象的關鍵。如果一味「追求 CP 值」地希望在短暫的時間和資源中，講完所有的事，到頭來往往沒有太多具體的成果，因為一切都是重點，等於沒有重點。

楊永苓 Sandy Yang／一路上 On the Road

32 年來，最接近世界盃的那一刻──專訪女足國家代表隊，談「心電心」的亞洲盃驚奇之旅

32 年來，最接近世界盃的那一刻──專訪女足國家代表隊，談「心電心」的亞洲盃驚奇之旅

不過，真正的關鍵是如何把「壓力」轉化為「動力」，在場上為球隊拼搏，與隊友一起創造最好的表現。對戰泰國前夕，病毒帶來巨大變數不過，即使事前已經做了再多防範，依舊擋不住病毒的來勢洶洶。在對戰泰國前夕，包括王湘惠在內的 7 名球員，PCR 結果呈現陽性，確定無法出賽。一次少了 7 位主將，對團隊士氣或戰力而言，無疑是非常大的打擊與傷害。

宋思彤／六六 LiuLiu

議題和商業、藝術與通俗，真的可以兼得？──已逝名導「伊丹十三」的女性職人電影

議題和商業、藝術與通俗，真的可以兼得？──已逝名導「伊丹十三」的女性職人電影

在伊丹十三充滿愛的特寫鏡頭下，宮本信子開朗卻帶著堅毅的笑容、在關鍵時刻流露出的陰柔氣質、偶爾犯錯時的愧疚神情，都為伊丹十三剛正不阿、黑白分明的價值觀，帶來了一股更體貼、更溫暖的力量，正如這些挑戰現代社會的作品，如何藉由通俗的類型元素加以潤滑。日本傳奇女星宮本信子，來台出席金馬影展媒體見面會。

韋晢／看電影的路上

全球近百萬人註冊、杜克大學最受歡迎的論辯課，到底在教什麼？

全球近百萬人註冊、杜克大學最受歡迎的論辯課，到底在教什麼？

在許多關鍵與看法分歧的議題上，宗教信念都會影響人的立場。在一名穆斯林走進房間裡的時候會發生什麼事呢？有任何人問穆斯林他們為什麼相信《古蘭經》是一本聖書嗎？或者他們為什麼相信穆罕默德是先知？我從沒聽任何人在這種狀況下問過這個問題，也許是因為他們並不期待任何有用或有道理的答案吧。大家反而要不是避開宗教話題，去講些別的事，就是避開穆斯林，同時假定他或她對恐怖主義抱著同情態度。

換日線全球讀書會

「國際新聞」產製，和你想的不一樣：什麼是通訊社？新聞編譯和一般翻譯差在哪？

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從口譯筆譯到自動翻譯，「翻譯」在人類的歷史如何發揮關鍵影響力》（Is That a Fish in Your Ear? Translation and the Meaning of Everything）。由麥田出版社授權換日線原文轉載並增訂小標。惟圖、文經編輯，均與原作有部分出入，欲閱讀作者完整作品，歡迎參考原書。執行編輯：張詠晴核稿編輯：林欣蘋

換日線全球讀書會

在 228 這一天，從《邪惡的見證者》看見德國的轉型正義，也盼望台灣的希望之窗

在 228 這一天，從《邪惡的見證者》看見德國的轉型正義，也盼望台灣的希望之窗

讀家選書：蔡慶樺，《邪惡的見證者：走出過往、銘記傷痛，德國的轉型正義思考》撰文：王鼎棫《暴政：掌控關鍵年代的獨裁風潮，洞悉時代之惡的 20 堂課》提到一個實驗，測試為何一般人會願意遵從威權。

法律白話文國際站

矽谷工程師的寫作之路與好站推薦：為什麼我建議你現在就寫文章分享、或開始任何形式的內容創作

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或是我的文章先後被《換日線》、《商業週刊》、《今周刊》、《關鍵評論網》、《聯合新聞網》等不同媒體邀約轉載，也因而讓我結識了更多有趣的讀者和朋友——這些都是我一開始寫作時從未預期過的風景、也讓我對「輸出分享」這件事情更有動力。

半路出家軟體工程師在矽谷

畢業後四處旅行，是一種「對人生的逃避」？──台大校友黃璟曟：旅途走過的每一步，都有意義

畢業後四處旅行，是一種「對人生的逃避」？──台大校友黃璟曟：旅途走過的每一步，都有意義

在諸多遠因慢慢堆積下，想出走的念頭浮出檯面，決定要踏出那一步的關鍵，是想去國外做「市場調查」兼旅行，追尋有無值得投資的標的。最早跟家人說好出國 3 個月，爸媽因此毫不猶豫的贊助了 3 個月的經費。然而，真正出去後發覺自己很享受旅行，希望再多看看世界，因此期限到了仍沒回台灣，往後的日子只得自己想辦法，為自己的人生負責、買單。

台大國企系學會

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