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共有153筆搜尋結果

台式手搖飲為何在日本爆紅？──行為經濟學帶你拆解「手搖熱」成因

台式手搖飲為何在日本爆紅？──行為經濟學帶你拆解「手搖熱」成因

新一波在日本掀起的台灣手搖飲料潮，除了已經站穩腳步的貢茶、鹿角巷外，也有一些在這波熱潮下新進品牌：無論是以黑糖聞名的珍煮丹 （ 6/14 在涉谷車站旁 109 百貨開店），或是強調新鮮牛奶的迷客夏（在官網上發表日本地區加盟主招募資訊）。此外，也不斷有台灣知名手搖品牌發表進軍日本的消息。
送《換日線》作者回家
2019/10/16
8825
台式手搖飲為何在日本爆紅？──行為經濟學帶你拆解「手搖熱」成因

台式手搖飲為何在日本爆紅？──行為經濟學帶你拆解「手搖熱」成因

新一波在日本掀起的台灣手搖飲料潮，除了已經站穩腳步的貢茶、鹿角巷外，也有一些在這波熱潮下新進品牌：無論是以黑糖聞名的珍煮丹 （ 6/14 在涉谷車站旁 109 百貨開店），或是強調新鮮牛奶的迷客夏（在官網上發表日本地區加盟主招募資訊）。此外，也不斷有台灣知名手搖品牌發表進軍日本的消息。
Jack Huang／筆下談日本
2019/06/19
31989
【歸國移工故事】Rina：工作 10 年後返鄉開自己的店，「現在我還是會想起台灣」

【歸國移工故事】Rina：工作 10 年後返鄉開自己的店，「現在我還是會想起台灣」

我結婚才搬來，在這裡誰都不認識，他們會問我為什麼要開店？我就是說我喜歡，而且我相信我可以。我婆婆說：「妳哪裡有錢開店？」但是她可能不知道，因為我以前就是沒有錢的人，所以我工作都有好好存錢。「開店很難啊。但是開店是我很喜歡的事情。」一開始，我的身上有 15 萬（約新台幣 375 元），我跟老公去市場，問他說要買什麼東西來賣，他說你高興就好。
One-Forty
2020/08/06
197814
在倫敦做一碗「臺灣人的牛肉麵」──全憑自己研究，他如何發揚臺灣好滋味？

在倫敦做一碗「臺灣人的牛肉麵」──全憑自己研究，他如何發揚臺灣好滋味？

張高源坦言，在倫敦開店大不易，光一年店租就要約 390 萬元新臺幣。圖／劉郁葶提供想在倫敦開店？沒那麼容易然而，英國不只物價高，房租也高，而倫敦的精華區租金價格又更貴，讓開店成本增加不少。對此，張高源坦言：「我現在做得很辛苦，因為這裡的房租一年要 10 萬英鎊（約 390 萬元新臺幣）。」店租之外，還得計算人力成本。
劉郁葶／台灣女孩的捷克觀察日記
2023/08/14
4991
台式小火鍋「沸點」──用在地化的口味，抓住日本人的胃

台式小火鍋「沸點」──用在地化的口味，抓住日本人的胃

問起與美國的差異，Alex 笑著說，日本的生鮮品質還是稍微高一點，畢竟日本的食安管理也非常嚴格，在開店之前沸點也費了不少心思在日本的食安法規上。也因為日本只有一家店，不像美國有中央廚房去處理食材，因此日本分店有著更新鮮的料理。Alex 提到當時和總部的人一起來日本做市場調查，發現竟然沒有一間形式相似的店。
Worklife in Japan
2020/06/30
7986
【歸國移工故事】Yani：從女孩到女人，謝謝台灣讓我學會勇敢

【歸國移工故事】Yani：從女孩到女人，謝謝台灣讓我學會勇敢

那時候學到要怎麼開店、怎麼準備開店的東西、怎麼存錢、怎麼行銷。我也有上 One-Forty 的中文課，因為看印尼的新聞說印尼現在需要很多會講中文的人，像是工廠需要翻譯，所以如果會講中文的話，比較好找到工作。我最喜歡上中文課，因為學生很多，很熱鬧、很快樂。
One-Forty
2020/04/01
17257
高雄市青年局，陪伴在地青年打造自我事業

高雄市青年局，陪伴在地青年打造自我事業

張瓅文指出為確保產品與服務到位，一開始開店成本很高，幸好從青年局的官方Line@上得到青年局青年創業補助的訊息，發現補助申請資格寬鬆，流程也簡便，因此申請了2022年的補助，得到包括租金、營業用器具及數位服務約18萬元「減輕了不少初期的壓力」。
整合傳播部
2022/10/17
3497
盡全力活出自己的故事：從基層廚務開始，我成為倫敦星級餐廳年度最佳廚師

盡全力活出自己的故事：從基層廚務開始，我成為倫敦星級餐廳年度最佳廚師

不久後，原老闆計畫開了一間英式日本料理餐廳 Sosharu，我也回到本店工作，並在公司幫助下打工度假簽證轉成了 3 年的工作簽證，我也從開店團隊成為到廚房規劃、管理設計，開店主要策劃成員之一。
讀者投書
2017/04/21
16627
不是冷漠，是等待你先表達尊重──德國人和你想的不一樣(上)

不是冷漠，是等待你先表達尊重──德國人和你想的不一樣(上)

多數商店通常週日是絕對不開店的，有些則會在週末營業半天或一天。一開始覺得不方便，但後來卻慢慢覺得這樣也很好。多數德國人非常重視家庭生活、週日絕對是「家庭日」，要跟家人在一起。而熱愛大自然的德國人，這時候的活動也多以戶外活動為主：全家人騎車、和家人或朋友野餐、到湖邊公園散心等。德國的連假如聖誕節或新年期間，也會有幾天沒有商家營業，商家不會因為要多賺錢而開店。德國人想法是：「大家都要一起過節。」
讀者投書
2016/09/08
20410
成為美國人的一百種方法；只是當上美國人之後呢？

成為美國人的一百種方法；只是當上美國人之後呢？

我在開店前，朋友看我實在太辛苦，向我介紹了一位美國人，目的--「假結婚」。他開了友情價，一萬美金（據說公定價是五萬，一次付清），要配合演出兩年，是一段不短的時間，但這可以讓我開店的時候，因為具備綠卡而方便很多。 他不是專業的假結婚公司（註一），是朋友的朋友。見面那天，像是朋友介紹的相親，一萬美金是我計算了是兩年的住宿費與雜費。
Euphie Chen／天光Cafe
2015/10/27
63076
用家鄉的芒果冰，實現異國創業夢──專訪柳雲飛，給「新南向」年輕創業者的四大建議

用家鄉的芒果冰，實現異國創業夢──專訪柳雲飛，給「新南向」年輕創業者的四大建議

因此，在調整慌亂腳步後，他堅持對每一個服務環節、品管流程嚴格把關，利用開店時的低潮「練兵」，將餐飲與服務的品質盡量做到最好。果然，好口碑漸漸發酵，慢慢地來客增多、回頭客比例亦大幅增加， 2015 年 4 月，在開店的第四個月後，生意也倏地如火箭升空般的速度「爆紅」開了！
Vivi Lin／讀者投書
2018/03/15
11535
在東京 9 坪大的小店，「天天」介紹台灣菜——料理人謝天傑：「台灣美食，不是只有珍奶小籠包」

在東京 9 坪大的小店，「天天」介紹台灣菜——料理人謝天傑：「台灣美食，不是只有珍奶小籠包」

「為什麼在台灣開日本料理店明明就比較賺錢，卻不回台灣開店？」「為什麼要在日本人常常連『中華料理』和『台灣料理』都分不清楚的情況下，還要在日本開台灣料理店？」這些都是很多台灣人和日本人，會問我的問題。
Worklife in Japan
2018/05/16
39421
【作者通信】冷門科系、沒有熱情、前途茫茫的「Dr. 失敗者」，人生還能「逆轉勝」嗎？

【作者通信】冷門科系、沒有熱情、前途茫茫的「Dr. 失敗者」，人生還能「逆轉勝」嗎？

我於是乾脆地改變心態，開始參加「自己有興趣」的活動、演講，幫忙朋友申請創業基金、申請政府輔導計畫等等，遊走於「兼職」、「志工」、「打雜」、「開店準備期」等在人世間講得出口的「工作職稱」之間。但無論從事什麼工作、領到多少酬勞（或沒有），我都把它們當作是培養興趣實力的一環。也就在這段時間，我曾在一些移工組織演講教學，分享美國開店的經驗與實際經營店面等課程。
Euphie Chen／天光Cafe
2018/01/15
24412
為什麼日商不在台灣賣人氣商品？日本人接受台灣研究機構專訪的回答

為什麼日商不在台灣賣人氣商品？日本人接受台灣研究機構專訪的回答

亞馬遜和樂天有數萬種產品，如果你只是在那裡開店，不做任何事情來提高知名度，根本就不會被搜尋到。在日本，真的只有少數消費者會因為「產品是台灣製」而購買。我也很直接地告訴他們，對於偏好追求成本效益和短期利潤的台灣品牌來說，這是很困難的，因為他們通常不太有耐心和預算讓品牌長期紮根。本來以為當我說出這個事實時，他們會感到不滿，沒想到他們都深感認同。
佐藤峻／日本人的台灣創業紀錄
2022/07/26
9099
浪子回頭的創業路，他靠台南虱目魚翻身：「既然成為更生人，就要對自己負責」

浪子回頭的創業路，他靠台南虱目魚翻身：「既然成為更生人，就要對自己負責」

「更生人」的身分成了他找工作的阻礙，即使在履歷上坦白地將自己的身分說了出來，也表明自己會認真工作，但仍受限於社會大眾對「更生人」的偏見，在逼不得已的情況下，吳凱倫毅然決然決定自己開店賣虱目魚料理。（繼續閱讀：美國大選 3 位非比尋常的「新科議員」：太空人、更生人，與選前辭世的人） 圖／蔡亞璇攝影。
生命力新聞
2021/04/19
3996
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