不斷「瘦身又整形」的鐵飯碗：南韓餐桌上，一波三折的「用飯史」
除了飯碗的尺寸外，連同碗蓋部分，在當初也做了一次改變，主因在於隨著 1980 年代標準尺寸的不鏽鋼飯碗普及全國後，1981 年市面上還誕生一種名為「飯筒保溫桶」（밥솥 보온통；即一個手提大桶內，可以放置多個不鏽鋼飯碗之器具）的專利產品，這也導致當初為求米飯不要太快乾枯的不鏽鋼碗飯「碗蓋」，多使用向上突起之設計，進而「整形」為平坦狀，好順應「飯筒保溫桶」的販售，以便讓在此保溫桶內，能裝入更大量的平坦鐵碗
陳慶德／現象・韓國
2021/07/07
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