【認真看東協】從酸甜苦辣的泰式料理,體驗泰國文化的多元包容
當然,食物的喜好本就非常主觀,尤其同樣以美食自豪的台灣,不一定認同泰國是亞洲的「美食之都」,但從泰國飲食中,除了主觀的口味之外,我們還可以有一些更有趣的發現:餐桌上的「多元包容」特色例如,長年旅居泰國,著有《發現曼谷:城市的倒影》(Bangkok Found: Reflections on the City)一書的作者 Alex Kerr 就指出:「你若好好觀察泰國的餐桌,無論餐廳還是居家
Jack I.C. Huang/The World 2.0
2019/03/14
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