去英國酒吧別只會點酒,懂說通關密語還可和酒保點泰國菜?
只是,相較於大家常想到的英國「暗黑料理」,我反而認為,隱身在街頭的異國料理才是真正不容被忽視的美味。因為這些來自世界各地的移民到了英國後,將他們的無論是新潮或傳統的美食帶到這塊土地上。而就我看來,這些料理中,最有趣的莫過於藏身在道地英式酒吧裡的泰國料理。還記得剛抵達倫敦的前幾個月,我下意識習慣性地尋找亞洲料理的餐廳。當時我意外發現,平價而道地的泰式料理經常在英國酒吧內悄悄出現。
Aki Chiu/不機智的海漂生活
2023/08/07
942