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共有2804筆搜尋結果

戰火中的流浪名廚，為難民孩童們掌勺「五星學餐」：滿納海校園大廚 Abulhaydar 的故事

戰火中的流浪名廚，為難民孩童們掌勺「五星學餐」：滿納海校園大廚 Abulhaydar 的故事

手繪的臺灣火鍋食譜，上方以英文、阿拉伯語記錄著食材的處理方式、烹煮順序等，其中，阿拉伯語版本還附上較多額外資訊，方便大廚掌握情況。圖／張家芳提供而大廚的兒子 Haydar 現在則加入了媒體辦公室的志工行列，學習攝影與影片製作。2023 年，他也成功加入土耳其當地的桌球俱樂部。我曾和他打過一場球，驚嘆於他在動盪生活中仍能專注練就一技之長。
TIYA 慈濟國際青年會／讀者投書
2025/07/21
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比習大大更早修憲的人──土耳其「新蘇丹」如何在反對黨林立的政局裡，殺出一條血路？

比習大大更早修憲的人──土耳其「新蘇丹」如何在反對黨林立的政局裡，殺出一條血路？

他擔心莒內會競逐總理位置，妨礙其修憲大計，故使橫手，提早處理候選人推舉投票，令莒內差數天趕不及卸任重回政黨，即已出局。而艾爾段派出的總理人選，正是早年被視為其「外交國師」的前外長達夫歐魯。達夫歐魯主要受艾爾段提攜，黨內根基不深，艾爾段也許看穿這點，才推他上位方便操縱。
中東記事／MENA 月評
2018/05/08
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國企與家業—兩岸鑄字人的故事

國企與家業—兩岸鑄字人的故事

「這次搬遷太辛苦了，本來想說不幹了，」即使景況大不如前，仍堅持使用父親時代的規格來處理搬遷的沈建興說，「但想想，還是再作一陣子吧。」問起繼續堅持的原因，「我是終結者，我不做這東西不就沒了嗎？就跟台灣老張一樣，」沈建興說，「不求別的，越來越多人認識、喜歡這個東西就好。」上海鑄字人，建紅鑄字廠廠長──沈建興。
世界職人故事
2019/10/25
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破除「國族主義」、「漢人中心」與「西方引領」的迷思，看見台灣音樂的全球定位

破除「國族主義」、「漢人中心」與「西方引領」的迷思，看見台灣音樂的全球定位

這個問題的規模遠超過這篇短文的篇幅能夠處理的範圍。面對同學的提問，筆者只能以簡短的三個例子作為回應，並期待這種將台灣音樂史置入全球史觀的詮釋方式，可以進一步引起同學們的共鳴。執行編輯：張詠晴核稿編輯：林欣蘋Photo Credit：Shutterstock
王敏而／業餘知識分子
2018/12/25
9235
我不美，但我很美味──為了減少剩食，歐美各國如何讓食物「敗部復活」？

我不美，但我很美味──為了減少剩食，歐美各國如何讓食物「敗部復活」？

 如果打折出清的商品還是沒有賣出，應在販售期限到期日前一晚下架，掃描條碼在系統中註記報廢，然後存放在後場冷凍櫃，待之後捐贈，而烘焙產品及乳製品也應以類似流程處理。克羅格的政策是乳品應在保存期限剩 10 天時自乳製品冷藏櫃下架，此時下架還可以冷藏保存後捐贈，或者冷凍再解凍後捐贈。「沒道理將克羅格門市販售的任何乳品直接倒掉。」帕克說。
換日線全球讀書會
2021/07/02
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魏德聖與郭台強，為我們合開的一堂電影投資課──事發「前中後」三部曲

魏德聖與郭台強，為我們合開的一堂電影投資課──事發「前中後」三部曲

因此，對於熱情多過於專業知識的「個人投資人」而言，更應有對於投資案件及條件有全盤理解及認知，否則只會增加投資人和製片方的爭論事件、徒增處理成本，造成雙輸的局面，反而模糊了修法想達成的目的，非常可惜。江湖在走，眉角要有藝術家應不應該面對商業市場？這個問題一直都有不同的看法，也是筆者這類實務工作者，在輔導文創業者時常有的疑問。
法律白話文國際站
2023/08/17
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女性、母親、長居倫敦 18 年，我如何看待「莎拉之死」？──倫敦沒有「變危險」，但這些觀念必須改變

女性、母親、長居倫敦 18 年，我如何看待「莎拉之死」？──倫敦沒有「變危險」，但這些觀念必須改變

圖／Shutterstock然而不可否認的，負責大倫敦區治安的大都會警察（Metropolitan Police，簡稱 The Met），其所屬的蘇格蘭場（Scotland Yard，The Met 的總部），還有第一個掌管 The Met 的女性署長克希達迪克（Cressida Dick），在處理這個案件上的確有瑕疵。
陳怡潔／在倫敦醒來
2021/03/19
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【亞美尼亞烽火紀行】（中）：染血的黑色花園

【亞美尼亞烽火紀行】（中）：染血的黑色花園

在中央的不作為下，亞美尼亞最高蘇維埃自行「同意」納—卡自治州「加盟」亞美尼亞；且兩國領袖消極處理民族衝突，積極藉由昂揚的民族主義攫取更多政治資本，於是其他加盟共和國也開始有樣學樣，「有人說高加索是蘇聯的雙腳，腳斷了蘇聯也站不穩了，」我在明斯克採訪前白俄羅斯最高蘇維埃主席舒什克維其（Stanislav Stanislavovich Shushkevich）時，順帶問了他高加索的問題，他回想解體前的動蕩
裴凡強／From Russia 我在俄羅斯上班
2020/10/14
5734
世界各地的歷史都說明：「語言不等於國家」──當中文成為國際優勢，我們為何要否認自己的母語？

世界各地的歷史都說明：「語言不等於國家」──當中文成為國際優勢，我們為何要否認自己的母語？

──「綠能環保」沒那麼簡單：從德國的「反柴油車風暴」，警惕台灣「能源危機處理」盲目的「人道主義者」，竟成為害死難民的共犯──無限上綱的「救援行動」，幫助了誰？執行編輯：YUKI核稿編輯：林欣蘋Photo Credit：flickr@Claire mono CC BY 2.0
舒舒／從歐洲看世界
2017/09/08
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「超素人之亂」：數位時代如何成功「翻轉階級」，換素人「革命上位」？

「超素人之亂」：數位時代如何成功「翻轉階級」，換素人「革命上位」？

如果想徹底 DIY 製作的話，可以買企業租約期滿而拋售的便宜複合式影印機，一張一張印出內頁，裝訂再交給業者處理即可。也可以用簡易裝訂機或訂書機解決。我第一次挑戰自費出版是在 1990 年，做的是大竹伸朗的作品集《Shipyard works》。後來我們又一起做了好幾本作品集，每次都得騎輕型機車載書跑東京的書店，求見採購負責人，問他：「我做了這樣的書，可以在你們店賣嗎？」
換日線全球讀書會
2018/08/24
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埃及星空下，來自兩岸三地的我們長談「最敏感的話題」

埃及星空下，來自兩岸三地的我們長談「最敏感的話題」

如果共產黨當時有好好處理，就不會有今天的紛爭。她提到從文化上、血緣上，台灣一直都是中國的，就算之間經歷了日本殖民統治，也始終是大中華版圖的一部份。關於國民黨在 1949 遷台前的事，他們的教科書上只是淡淡帶過。而對我來說，主權的問題背後是不同政權之間的輸贏：贏的一方可以表達自己的立場，並且使他人聽見。
楊絜茹／異鄉人手札
2016/09/05
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寵物當家，寵愛無價──飼主對加害寵物的人，能請求慰撫金嗎？

寵物當家，寵愛無價──飼主對加害寵物的人，能請求慰撫金嗎？

換個鏡頭來到日本，比起德國至少還有空泛的說「動物跟物不一樣」，日本法目前則是直接把「動物當作物」來處理。這樣衍生出來的問題就是──當寵物發生事故時，法院只能依照「寵物的時價」（包括購入當時價額及飼養費）來計算損害賠償，但我們都明白－飼主的寵愛及如同失去親人般的傷心是「無價」的。
法律白話文國際站
2021/12/09
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香港國安法：英國宣佈明年一月無條件開放香港 BNO 入境，可攜直系親屬

香港國安法：英國宣佈明年一月無條件開放香港 BNO 入境，可攜直系親屬

而 7 月 1 日開始實行的香港《國安法》則允許北京直接在香港設立機構處理與「國家安全」有關案件，北京派遣的人員與機構均可不受香港規定限制。英國政府認為，北京強推《國安法》表明，中國沒有信守在聯合聲明中作出的「對香港人的承諾」。是否會出現「移民潮」？雖然中英兩國關係因此緊張，但英國政府的最新決定讓許多香港人鬆一口氣。
BBC News 中文
2020/07/23
8440
還在猶豫是否要聽父母老師的建議，選志願找工作嗎？──別糾結了，他們八成是錯的，想做什麼就做吧！

還在猶豫是否要聽父母老師的建議，選志願找工作嗎？──別糾結了，他們八成是錯的，想做什麼就做吧！

● 摩根大通（JPMorgan Chase & Co.）推出用於分析合約的人工智能 COIN，可以取代律師及信貸人員，將原本每年需耗費 36 萬小時處理的合約文件，縮至短短幾秒鐘內就能完成。
劉庭安／我所見的世界
2017/10/17
11936
「和平又文明」的歐美，為何在「促進人權」的議案上頻頻棄權與反對？──人們的痛苦，正是國家博奕的籌碼

「和平又文明」的歐美，為何在「促進人權」的議案上頻頻棄權與反對？──人們的痛苦，正是國家博奕的籌碼

這次不投票通過的議題很多，除了幾乎在所有決議中都被提及的族群及性別平等外，理事會也處理到針對痲瘋病患者、身心障礙者、移民、難民所面臨的偏見、汙名、歧視等情況。
法律白話文國際站
2018/09/21
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