搜尋
投書

立即加入會員
取得專屬服務

立即加入

依頻道

共有13筆搜尋結果

從藍瓶咖啡的創業故事說起：14 年咖啡夢，在地攤車走向國際的榮耀與代價

從藍瓶咖啡的創業故事說起：14 年咖啡夢，在地攤車走向國際的榮耀與代價

2014 年 2 月藍瓶咖啡於東京開幕，從舊金山起家，有「咖啡界 Apple」之稱的藍瓶子正式走向國際，讓世界重新認識深耕於舊金山的咖啡文化。藍瓶子席捲了各大媒體和社群網站，舊金山、紐約和東京的店面成了觀光客踩點朝聖的景點，只是這波來勢洶洶的「第三波咖啡浪潮」，回到發源地舊金山，除了一只藍色瓶子之外，還有甚麼？是怎樣的社會條件和人文風潮，帶出藍瓶咖啡這般細膩嚴謹的咖啡口味及文化？
尼可 Nicolle／矽谷 Bonjour
2016/10/26
49973
在京都喝咖啡有多享受？──從跨國連鎖到學生專屬，甚至還有臺灣人開的特色老店！

在京都喝咖啡有多享受？──從跨國連鎖到學生專屬，甚至還有臺灣人開的特色老店！

此外，位處市中心的藍瓶咖啡京都六角店也是我相當喜歡的咖啡店。改建自京都傳統的古民家，其店面是木造的二層建築。一樓的大片透明落地窗與原木樑柱的搭配，相當具有傳統與現代融合的美感；店內裝潢也採自然的褐色系，木質桌椅與傳統工法的牆壁營造出舒適溫暖的空間。
陳志剛／京都滞在中
2022/12/07
2395
【產業篇】「小確幸」創業，真的無法立國嗎？

【產業篇】「小確幸」創業，真的無法立國嗎？

2004 年開始，藍瓶咖啡（Blue Bottle）在舊金山 Ferry Building（渡輪大廈市場）設的小攤子，是市集開張時，才推出來的流動攤販；2005 年在舊金山的倉庫營運點；2008 年在 Mint Plaza 的第一家店面，以及 2009 年在舊金山當代美術館頂樓開的咖啡吧。接著，藍瓶咖啡到了東岸，再過幾年的現在，開始征服海外、大放異彩。
【留下來，或是出國去】台灣人才的未來在哪裡？
2017/08/14
3077
【Euphie@華盛頓】致小英總統：「小確幸」創業，真的無法立國嗎？

【Euphie@華盛頓】致小英總統：「小確幸」創業，真的無法立國嗎？

到現在藍瓶子咖啡、shake shack 漢堡接力的在全球各地開幕，你說，「不管怎樣，還是 Apple 的產值高啊。」但是服務業輸出的不只是服務，還有文化、還有人力，這些就不是單純的數字可以衡量的價值。這個世界變動了，叫年輕人回頭去開設代工廠， 或怪罪於年輕人只想美美的開咖啡廳，搞小文創，不想苦幹實幹的做工廠，也有點啼笑皆非。
《借鏡地球村》給小英總統和新政府的一封信
2016/05/18
2152
【Euphie@華盛頓】致小英總統：「小確幸」創業，真的無法立國嗎？

【Euphie@華盛頓】致小英總統：「小確幸」創業，真的無法立國嗎？

到現在藍瓶子咖啡、shake shack 漢堡接力的在全球各地開幕，你說，「不管怎樣，還是 Apple 的產值高啊。」但是服務業輸出的不只是服務，還有文化、還有人力，這些就不是單純的數字可以衡量的價值。這個世界變動了，叫年輕人回頭去開設代工廠， 或怪罪於年輕人只想美美的開咖啡廳，搞小文創，不想苦幹實幹的做工廠，也有點啼笑皆非。
Euphie Chen／天光Cafe
2016/05/18
2838
舊金山Bart通勤記：發臭的車廂，卻載著我熟悉的夢想

舊金山Bart通勤記：發臭的車廂，卻載著我熟悉的夢想

《關聯閱讀》從藍瓶咖啡的創業故事說起：14年咖啡夢，在地攤車走向國際的榮耀與代價你還在打卡嗎？舊金山夯在家上班：員工、地球、企業主的三贏局面？（上）《作品推薦》此一時、彼一時的求職面試：行銷自己，別賣假商品台灣矽谷大不同：拚戰外商職場，四大中階主管的溝通撇步執行編輯：Vincent核稿編輯：張翔一Photo Credit：Joseph Sohm@Shutterstock
北加路人／矽谷媽咪的樂活探索
2016/11/07
2605
星巴克在北歐的另類樣貌──無人小鋪，咖啡請自助！？

星巴克在北歐的另類樣貌──無人小鋪，咖啡請自助！？

《關聯閱讀》連鎖咖啡王者星巴克vs.濃縮咖啡「宗主國」義大利第一戰──米蘭的棕梠樹從藍瓶咖啡的創業故事說起：14年咖啡夢，在地攤車走向國際的榮耀與代價《作品推薦》僅限67歲以上長者光臨住宿──瑞典版《金盞花大酒店》跨海參見眾神明！？
水母／水母搭上維京船
2017/05/04
6247
在北歐「幸福國」芬蘭，「創業」長什麼樣子？

在北歐「幸福國」芬蘭，「創業」長什麼樣子？

《關聯閱讀》從藍瓶咖啡的創業故事說起：14年咖啡夢，在地攤車走向國際的榮耀與代價「前進花都創業去」──法國正對台灣創業家招手，你看見了嗎？《作品推薦》適應異文化的漫漫長路，你走到了哪裡？精靈寶可夢GO──是你抓到皮卡丘，還是皮卡丘抓到了你？執行編輯：Vincent核稿編輯：張翔一Photo Credit：楊煥世攝影
鄭一東／平凡人生
2016/11/21
5786
仇日情結拋腦後？南韓年輕人就愛去日本，甚至主導「YES JAPAN」消費潮

仇日情結拋腦後？南韓年輕人就愛去日本，甚至主導「YES JAPAN」消費潮

我回想過去跟我共事的韓國年輕同事，一週 5 天中餐，有一到兩餐會吃日本食物，尤其是日本拉麵和日式豬排飯，不僅如此，只要有連假就往日本跑，買藍瓶咖啡的豆子、Canon 相機等日貨，在他們身上完全看不出所謂的「反日情結」。
Laney Lin 林芳穎／韓妹不吃泡菜
2023/08/23
5746
疫後重返韓國觀察（下）：韓國最美的風景不是人，為何觀光人次仍頻創新高？

疫後重返韓國觀察（下）：韓國最美的風景不是人，為何觀光人次仍頻創新高？

相較於「台灣最美的風景是人」，韓國幾乎完全相反；然而訪韓外國遊客人數依舊持續增長，今（2023）年 9 月單月的外國遊客數量接近 110 萬人次，連續 3 個月突破百萬觀光人次，我歸納 3 大原因如下：一、韓國限定獨家聯名商品，網紅打卡宣傳效應大我此行有許多 Only in Korea 的旅行體驗，包括源自美國的藍瓶咖啡、在首爾三清洞分店的預約制韓屋下午茶、NIKE 的韓國限定客製化服飾
Laney Lin 林芳穎／韓妹不吃泡菜
2023/12/29
8968
「創業所有挫敗與痛苦，都是旅途中的風景」──專訪舊金山Sha Design創辦人姚彥慈

「創業所有挫敗與痛苦，都是旅途中的風景」──專訪舊金山Sha Design創辦人姚彥慈

從藍瓶咖啡的創業故事說起：14年咖啡夢，在地攤車走向國際的榮耀與代價 「前進花都創業去」──法國正對台灣創業家招手，你看見了嗎？  執行編輯：YUKI核稿編輯：張翔一Photo Credit：主圖／王竹君攝影、附圖／姚彥慈提供
新創次世代
2016/11/03
27188
「矽谷只是一個地方，更重要的是人，」──Unicorn 執行長施凱鈞：「溫良恭儉讓」的環境不會讓台灣進步

「矽谷只是一個地方，更重要的是人，」──Unicorn 執行長施凱鈞：「溫良恭儉讓」的環境不會讓台灣進步

從藍瓶咖啡的創業故事說起：14年咖啡夢，在地攤車走向國際的榮耀與代價《作品推薦》致對未來迷惘的你──專訪日語教師郭獻尹：「多會一個語言，多一扇窗」「台灣小朋友數學好，但是卻很討厭數學，」──小公司大志氣，林啟維致力用創業翻轉全國教育執行編輯：Vincent核稿編輯：張翔一Photo Credit：郭姿辰攝影
新創次世代
2017/05/05
20121
創新創業第一課：商場從來沒有「神」，靠的是「不怕失敗」的大環境與人

創新創業第一課：商場從來沒有「神」，靠的是「不怕失敗」的大環境與人

甚至，如果一個創業者可以從無到有搞一家公司 4、5 年，其中 2、3 年估值還高速成長，那麼說得誇張點，這樣的經驗，反而會讓創投直接把跟他見面的會議室安排得大間一點、順便多叫幾杯藍瓶的咖啡（Blue Bottle），大家來好好聊一聊。
JC／讀者投書
2018/05/24
18576
Copyright © 2026 天下雜誌. All rights reserved.
版權所有，禁止擅自轉貼節錄

隱私權政策　著作權聲明

歡迎回來《換日線》！
您可以使用此天下雜誌群帳號，盡情享受天下雜誌的會員專屬服務，詳細內容請參考此連結。