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共有1194筆搜尋結果

誰有資格上台大？──我沒有拿到諾貝爾獎，我只開了一家倒掉的小店

誰有資格上台大？──我沒有拿到諾貝爾獎，我只開了一家倒掉的小店

這裡的人，從來不會告訴我，你怎麼去賣奶茶？你為什麼浪費國家資源？你為什麼不好好做研究？或是你這麼不優秀，怎麼可以進來？無論在未來任何位置上，我只要帶著芝加哥大學給我的精神，「永遠在別人說你不可能做到時，微笑地保持對世界的想像力與實踐它的勇氣」，就沒有浪費。人生從來就不是一分、兩分就可以劃定的價值，大學教育也不應該是。
Euphie Chen／天光Cafe
2016/07/25
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天使的臉孔、野獸的聲音？──德國女生的「菸嗓」，其來有自

天使的臉孔、野獸的聲音？──德國女生的「菸嗓」，其來有自

換言之，在您每認識 5 個女生當中，就有一個女生吸菸的德國，早茶時間與午茶時間辦公大樓外的癮君子可不只有男性，通常也有不少女性。在台灣的吸菸室、樓梯間或頂樓水塔旁，並不常見女性成群跟著男性職員一同抽菸聊天。在幅員廣大、菸草文化盛行的德國，這可是件再正常不過的情景了。她們深吸一口菸、緩緩吐出煙圈、修長的手指輕輕彈去菸灰、再用腳俐落捻熄菸蒂的帥勁，只能說是另一款的「巾幗不讓鬚眉」。
Stella Sun／ 德一德兒漂～
2015/12/10
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「再繼續等，或許連離開的機會都沒有」──那晚，我們決定連夜撤離伊朗德黑蘭

「再繼續等，或許連離開的機會都沒有」──那晚，我們決定連夜撤離伊朗德黑蘭

圖／睿安提供亞塞拜然那邊讓我們等了一會，邊防人員的態度友好，現場有人遞熱茶，也準備了一些吃的，讓大家先在旁邊坐著。那種「讓你等，但也別讓你等得太難受」的安排很具體，也很人性。對走了一夜的人來說，一杯熱茶比任何口號更能讓人喘口氣。但真正讓我覺得自己「出來了」的，不是走過那條線的瞬間，而是手機突然連上網路了。
睿安／讀者投書
2026/03/24
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來自東京的第一手點滴紀錄：3 種獨特日本「食」刻，與疫情下的飲食過渡期

來自東京的第一手點滴紀錄：3 種獨特日本「食」刻，與疫情下的飲食過渡期

圖／創意市集提供令男性卻步的午茶甜點店相反的，男生也有一個人不太好意思進去的餐廳，那就是「甜點下午茶店」。幾年前，一位大學男同學獨自來東京旅行，我們約在以水果千層派走紅的人氣甜點店碰面。當時我只吃了一塊蛋糕就已經覺得有點撐，但是他卻一口氣吃了兩塊，心滿意足的對著我說：「男生一個人來吃這個超尷尬的，妳能陪我來吃真的太好了！」。
換日線全球讀書會
2021/06/02
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大洋兩岸的兩種人生：買賣的愛情，就該被看不起嗎？

大洋兩岸的兩種人生：買賣的愛情，就該被看不起嗎？

她沒有答腔，快速地移動到櫃台前，指了指櫃檯前點單上的珍珠奶茶，然後伸出右手比了一，一杯的意思。我看著她鮮紅的指甲，微笑地對她說，「so  pretty（很美啊）」，指了指她的指甲。她從鼻子裡發出了「嗯哼」的氣音，臉上的表情，我看不出是喜悅還是不悅。當我拿了奶茶給她時，她說了，「you all….laugh me…..my husband buy..me（我知道你們都在笑我，我老公買下我。）」
Euphie Chen／天光Cafe
2016/03/30
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一碗走味的米糕，啟發我在日本開設「正宗台灣料理教室」──這些文化竟成為開課神助攻？

一碗走味的米糕，啟發我在日本開設「正宗台灣料理教室」──這些文化竟成為開課神助攻？

有著淡淡茶色的外觀，卻少了那經典的香味，內心失落的心情不經意地淺淺流露出來。走味的米糕不但沒有解我思鄉之情，反而讓我更想念那記憶中的味道。這正式開啟了我在京都開辦台灣料理教室的契機──想讓日本人嚐到正宗的台灣味。「料理魔法師」帶我進入烹飪世界說起自己為何對料理有所堅持，我想有一大部分來自家庭的影響。
張卉青 Olivia／奧莉放送株式会社
2021/10/28
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造訪印尼媽媽的家鄉：華人聚居的山口洋──有衝擊、有驚喜，但更多是「理解」

造訪印尼媽媽的家鄉：華人聚居的山口洋──有衝擊、有驚喜，但更多是「理解」

圖／一個印尼媽媽的小孩提供而談到飲料，就不能不提到印尼的涼茶，可以說是我每次來印尼時必喝的飲品。路邊小販會直接將涼茶裝進透明小塑膠袋，吸管插入袋口縫隙就可以直接喝，味道有點像紅茶，不過多了些藥草味，喝起來不會過甜以至於膩口，再加入冰塊極為消暑。長大才明白：媽媽思鄉的方式在這次印尼的旅程中，除了看到許多新鮮且頗具印尼特色的人事物以外，我也更了解媽媽的生活方式與習慣。
徐孟暉／讀者投書
2021/12/20
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兩人創業團隊，如何創造在越南瘋狂洗版的「台灣車輪餅」風潮？

兩人創業團隊，如何創造在越南瘋狂洗版的「台灣車輪餅」風潮？

他們更冀望車輪餅能搖身一變，繼珍珠奶茶之後，成為下一個「美食界的台灣之光」。執行編輯：張詠晴核稿編輯：張翔一Photo Credit：Vivi Lin提供
Vivi Lin／讀者投書
2019/08/26
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從誠品進駐日本橋，談日本「台流」如何崛起？

從誠品進駐日本橋，談日本「台流」如何崛起？

近年來，日本的台灣風潮日漸高漲，除了珍珠奶茶取得主流媒體與民眾的注目之外，與台灣相關的食品、雜貨，乃至旅遊、設計、出版、影視、音樂，甚至更深層的文化、歷史等，也逐漸受到關注與討論。相較於筆者來日的 2004 年，台灣在日本社會中的存在感在這 15 年之中，可謂急速成長。從當年許多大學生都不清楚台灣在哪裡，到今天台灣成為日本人海外旅遊的首選；甚至，台灣品牌也正大量進入東京。
Humphrey Tsai／拙廬隨記
2019/10/31
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探索秋葉原女僕咖啡店：這裡療癒的，不只是御宅族而已

探索秋葉原女僕咖啡店：這裡療癒的，不只是御宅族而已

當然，「女僕」們如果只負責帶位和點餐的話，那就無異於一般餐廳，並不是真正的「女僕咖啡店了」了：首先，她們會用充滿元氣的招呼歡迎「主人回家」而非「客人來店」，接著親切地介紹以動漫風格呈現的菜單；上餐時，會在現場用抹茶糖霜或番茄醬，在飲料與蛋包飯上畫出客人指定的動漫卡通圖案，並帶領著對方在開動前，施展「萌え萌え法術」，為餐點注入幸福能量。
張 J／旅行沙舟
2019/05/31
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【韓國旅行】開箱「恩平韓屋村」的韓式建築美學，一窺傳統與現代的獨特交融

【韓國旅行】開箱「恩平韓屋村」的韓式建築美學，一窺傳統與現代的獨特交融

圖／凱倫提供沒有過度包裝的網紅甜點和華麗複雜的咖啡選項，而是充滿韓國古代的茶點和最簡單的咖啡，每走上一層樓，都能讓你看到不一樣的韓屋空間設計：一、二樓是較簡單和現代的座位，也有韓式小茶几點綴；三樓則是有和室般的小空間，以及能欣賞北漢山的大片窗戶；四、五樓有一間又一間的正餐用餐區，讓顧客席地而坐體驗韓式用餐氛圍。仔細觀察，可以發現店家為每一層樓設計出各自的特色。
凱倫
2023/10/03
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澳洲咖啡為什麼集體「手搖化」？近 300 元台幣的「奶蓋冷萃」，單店一天竟能賣到上千杯？

澳洲咖啡為什麼集體「手搖化」？近 300 元台幣的「奶蓋冷萃」，單店一天竟能賣到上千杯？

貴到一杯近 300 元台幣，每天還能熱銷上千杯例如在當地頗為知名的精品連鎖 Dutch Smuggler，直接把一整排新品寫出來：「柚子奶蓋」（Yuzu cloud）、「倫敦霧抹茶」（London Fog Matcha）與「焙茶」（Hojicha）、「白朗峰」（Mont Blanc Cold brew）等等。
Jen／榛知
2026/04/23
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坐上世界第二古老地鐵──旅居布達佩斯，來場「穿越時空」的街頭觀察

坐上世界第二古老地鐵──旅居布達佩斯，來場「穿越時空」的街頭觀察

點一塊匈牙利傳統糕點 Dobos 蛋糕，享受下午茶時光。圖／潔西Jessie提供之後來到布達佩斯旅行，不妨可以嘗試看看用 19 世紀的角度來體會周遭的事物，即使在現代生活中，只要心中不時開啟不同的模式，也能像搭乘時光機一般，自由穿越不同的時代，創造出別有一番趣味的旅程。執行編輯：林翊婷責任編輯：周盼儀
潔西 Jessie／在世界翻滾的女孩
2021/09/06
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「世界菁英的環保論壇」：究竟是解決問題的場域，還是毫無建樹的「大拜拜」？

「世界菁英的環保論壇」：究竟是解決問題的場域，還是毫無建樹的「大拜拜」？

活動大量發放「環保贈品」，同樣有違本意茶水時間的馬克杯及屋頂的太陽能板。圖／李孟璉提供而對於其他歐洲論壇的與會者而言，許多人已在永續發展議題中找到自己的切入角度，正貢獻自己的專業。如同參與制定聯合國永續發展目標（UN SDGs）的 Jeffery Sachs 強調，要讓目標得以落實，首要任務是要將看似遙不可及的大目標拆解成小任務。Dr.
歐洲論壇（EFA）裡的台灣故事
2019/12/06
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在京都喝咖啡有多享受？──從跨國連鎖到學生專屬，甚至還有臺灣人開的特色老店！

在京都喝咖啡有多享受？──從跨國連鎖到學生專屬，甚至還有臺灣人開的特色老店！

這些咖啡館通常開在學校周邊，而學生只要註冊成為咖啡館的會員，每次造訪都可以免費得到一杯飲品，飲品選項不限於咖啡，還有紅茶、氣泡飲可選擇；並得以不限時地使用咖啡館的 Wifi 與空間。初來日本時，我相當訝異竟然存在這種事情。經查詢後，才發現原來這是許多企業與咖啡館合作，透過寄送就業資訊給學生會員，並不時在咖啡館舉行企業說明活動徵才。
陳志剛／京都滞在中
2022/12/07
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