印度人深愛的「那個味道」──被稱為「屁味」,卻出現在各種料理的「黑鹽」
可是總有主人覺得外國人一定喝不慣印度香料奶茶,硬是要把精心準備的「特調飲料」塞給我,飲料可以是簡單的檸檬汁、芒果汁,也有藤黃果、人心果等異國水果。他們認為水果滋味甜美,外國人一定會喜歡!因此主人總慎重地端上,睜著大眼巴巴地看著我,微笑等待評語,一副胸有成竹。我們請外國人品嚐臭豆腐時,尙且會戰戰兢兢,先讓對方做足心理準備,也預期對方不會輕易接受,要是臉色稍有凝滯,立刻見好就收。
微觀印度/讀者投書
2022/04/28
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