比起台灣啤酒,葡萄酒更有「品味」嗎?──走一趟英國酒吧,我才明白品味背後的真相
許多紅酒的價值及價格高低乃是由社會賦予,貴的酒和自己喜歡的味道甚至有可能大相逕庭,思考過後我便決定不要特別學習品酒了。記得過去在台灣時,我總是無法真誠而有自信地面對自己的喜好,學習古典鋼琴卻對於曲子沒什麼感情,總是羨慕那些能隨口說出某某號某某樂章的人們,覺得他們很有格調;回想自己準備就讀設計人類學之前,不敢大聲和旁人說出人類學這 3 個字,認為人類學在這個社會排名低落,無法搬上檯面說嘴。
張育誠/Robin & Fox Academy
2024/01/17
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