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為醃橄欖設專區,大火腿禮盒、小乳豬直接橫躺冰箱──西班牙超市特色有哪些?
在飲食文化的角色上,有點像我們的小魚乾花生粒這類的
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小點心。種類繁多的醃製橄欖。圖/黃脩文提供大家都熟悉西班牙是橄欖油的盛產國,自然橄欖樹的種類跟產量就很多。然而,橄欖其實很難直接吃,因為世界級苦的。他們的先人運用智慧,把生橄欖泡水好幾天,而且每一天都需要換水,來去除掉苦味。最後再醃上自己想要的味道,通常有百里香與檸檬皮,醃著醃著,一道國民零嘴就完成了!
黃脩文/今晚來點文化配西餐刀
2023/02/13
1513
埋藏心中,根深柢固的價值之爭──川普總統,泰國人怎麼看?
不過有趣的現象是,若仔細去了解泰國網友們的談論內容,不乏「Hillary 粉絲團」或「唯一支持 Trump」等群體,但他們實質
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的內容,卻更多 focus 在前總理戴克辛(Thaksin,又譯為塔信),還有糾纏多年的紅、黃衫軍意識形態之爭。怎麼說?這得先熟悉一下泰國的政治現況。
Jack I.C. Huang/The World 2.0
2016/11/15
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「你們不會被中國佔領的,因為...」──那一晚,與以色列爺爺暢談台灣
於是我們開始以英文
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,正當我們在介紹自己的時候,我對面的老爺爺總算開口向我提問了"You said you come from Taiwan?"原來,老爺爺不是不想與我搭話,只是義大利語也不流利,因此始終沉默。老爺爺是以色列人,是個非常厲害的耳科醫生,何以得知他非常厲害,是聽完了他所有旅遊的經驗──他曾周遊各國去演講。來義大利學義大利文也純粹因為興趣,這是他第三次來羅馬念短期的語言學校。
讀者投書
2015/12/10
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【英國脫歐現場:德國】「親愛的,這裡是如此地混亂」──我所擔心的,是越來越對立仇外的歐洲與世界
例如,我還清楚地記得 5 月即將離開英國的那天,前往機場的路上與計程車司機
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時,司機不斷地抱怨在倫敦生活有多麼不容易,還不斷地抱怨外來移民(而這位司機自己正是巴基斯坦第一代移民)。得知我目前住在德國後,他馬上把話題轉向英國的歐盟議題公投:「我討厭德國。英國一定要離開歐盟!你難道不討厭德國人嗎?」那天睡眠不足的我,坐在計程車後座,被他所說的話弄得更加地暈眩。
蓓欣/坐在神經科學與音樂的角落,看世界
2016/06/27
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「妥協」的尺度:台灣人在中國,「不放手父母」的難題
記得曾和一位剛做完月子的婦人
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,她告訴我「再過兩個月,我才不管他(兒子)呢!交給他奶奶去吧,我要去上班、過我的生活!」果然,不久後再也沒看過她帶兒子出門,抱著兒子的總是白髮蒼蒼的奶奶。這個婦人不是唯一,中國許多小孩都是交給長輩照顧,社區裡很多小孩,我甚至從來沒見過他們的父母。
辣椒夫人 Madame Spicy
2019/09/27
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「追星不如看棒球!」一窺韓國女性球迷大增、更樂意花錢的超人氣現象
比起單純吃飯、單純喝酒,或單純看比賽,能一邊吃吃喝喝、一邊看棒球比賽更為有趣;從人際社交面來看,「看球賽」也能樹立個人健康與正向的形象,比賽內容還能成為日後
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的談資,因而深受年輕世代的喜愛。韓國的棒球場總會提供十分完善的周邊設施與服務,市面上能享用得到的美食,基本上都可以在球場裡品嚐得到。
聖依/踏上韓國旅夢
2024/09/20
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“Mensa Fest!” 學生餐廳辦派對,維也納大學的「必修課」
在Mensa Fest裡,參加的人或貼身熱舞,或喝酒
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,抒發一週工作或求學的壓力,如覺得不過癮,會再到市中 心的夜店去。我覺得在歐洲與在台灣不同的一點是,在歐洲,人們普遍覺得Party 是學生間的正常休閒,但在台灣則認為Party有點墮落性質。另我印象深刻的是, 當地人在一夜狂歡後,隔天早晨就算再累,也會準時去上課,台灣學生常常「夜衝 」完後,隔天乾脆把整天課都翹掉了。
換日線╳教育部學海計畫
2015/06/03
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德國封城筆記:對種族歧視的恐懼中,與 91 歲的她相遇
後來我們的談話因為我要赴下一個約而終止,但其實在聽她分享她的故事的時候,一直在想我能不能跟她要電話或地址下一次再去和她好好
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呢?她是自己一個人住嗎?她會不會很孤單?她有可以說話的人嗎?我朋友最後笑著跟她說:「謝謝你的故事!真的很有趣。或許我們下一次又來這裡散步遇到你,再聽你分享你的故事。」我們以這句話作為道別。
楊書宜/德國異鄉碎語
2020/12/01
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全部靠自學、「垃圾變禮服」的時裝設計師 Elpie,教會我樂觀擁抱生命的無限可能
他們會在那兒
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、唱歌、聚餐⋯⋯。然而,不同於其他來自菲律賓的外籍僱工,Elpie 總是會帶著她的「工作」來到那兒,在她的朋友們聚在一起談笑時,默默地坐在旁邊微笑地一邊聽著,一邊進行她手頭上的工作。有時她會用毛線編織一些美麗的枕套和裝飾品,有時她會用肥皂雕刻一些栩栩如生的鮮花,但她最廣為人知的作品,是用回收的廢舊物品做成的各種各樣優雅美麗的禮服。
流浪之聲 The Wandering Voice
2018/06/11
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衷心謝謝台灣:來自宏都拉斯的我,在這裏開啟未曾想像過的築夢之旅
因此,我下定決心要把中文學得更好──除了在來台留學前的基本訓練之外,在來到台灣之後,我利用所有零碎的時間,藉由透過手機與台灣同學、朋友們
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、簡訊溝通,以及不斷在腦中與自己對話練習,漸漸掌握了在台灣日常會話的語法規則和習慣。
費南多Fernando/讀者投書
2018/07/30
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給女兒的轉職經驗談:你未必得「十年磨一劍」,但仍須學會「職場劍道」
劍只供在家中,遇到至親好友、茶餘飯後,拿來話話當年勇,
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、助興用的。就像蘋果的庫克,誰還管他是什麼專業出身的?「是哦,聽起來很過癮。」是啦,但可不是每個人都能達得到那境界。「明白了。我還是先把劍磨利了再說。」是啊,一劍在手,進退、攻守,皆有所據。職人啊,既在江湖,請留意、照顧好你的劍。
杰克/湖邊沙徑
2019/06/24
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紐約通過「禁止體重歧視」法案:保護肥胖者工作與租屋權益,「體型平等」有望了?
還在臺灣從事新聞工作的時候,因為需要上電視,所以對於自己身材的胖瘦非常敏感,這樣的壓力不僅來自大腦告訴自己的:「保持身型也是一種專業」,更來自許多外界的「勸誡」,像是稍微有點水腫的日子,會在新聞直播的
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室看到留言:「妳最近是不是吃太好?」如果在辦公室想要喝杯奶茶、吃點甜點,同事們也會對著我說:「電視上的妳看起來像豬,妳還要繼續吃啊?」
翁琬柔/大蘋果小故事
2023/05/30
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葡萄牙人「晚上都不開燈」?──旅外生活觀察:聊聊拒絕核能發電、揮別燃煤電廠的葡萄牙
原先我以為沒有燈亮代表是空屋無人,但卻又可以聽到屋裡傳出
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聲音,在好奇之下詢問身邊的葡萄牙朋友:「為什麼你們晚上都不開燈?」才知道原來和台灣不同的是,葡萄牙人並不習慣開燈。經友人們的說明,我得到的原因包含:「葡萄牙媽媽不會讓我們把整個家裡的燈都打開,只會開正在使用的那盞」、「從小就都不開燈」、「我們家只有我在開燈」。
陳妍 Enya/葡萄牙式的甜妍蜜語
2021/12/17
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每個人都有自己的時區:「落後」了,那又如何?
現在我在和某些台灣朋友
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時,還是經常被拉回那「熟悉的感受」,例如對方會先詢問你最近有什麼「成就」或「好消息」?工作、感情、發展機會如何啊?等等,然後很快地說出自己的「評論」或「忠告」。然而在加拿大,人們多半不會因為年齡的增加,被不熟識的人過度關心工作選擇方向、結婚生子、收入狀況等等問題。
Winnie/在加的故事
2024/03/11
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台灣媽媽、中東爸爸,幼兒園給我們的體悟:原來混血,還是要看「品種」的?
由於我喜歡跟陌生人
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,往往會很有耐心地回答:「對,戰爭是 30 年前的事。」對話也會持續順利地進行著。偶爾有少數情況,會遇到直接樹立起一道牆的人,明確區分你我,但我們仍尊重每個人的想法和好惡。至於本文開頭提到那件讓我們沮喪的事,與一位認識的基督教友有關。她是很認真負責的老師,對於幼教工作也相當盡心,我們很放心讓孩子到教會學校學習自理,有幸能讓教友老師帶領,學到友愛的精神。
匿名/讀者投書
2023/04/23
6069
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我知道了