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共有63筆搜尋結果

英國超市缺貨潮：缺蛋不是新聞，連番茄都限購 3 顆！為何「菜荒」鬧很大？

英國超市缺貨潮：缺蛋不是新聞，連番茄都限購 3 顆！為何「菜荒」鬧很大？

圖／王敏而提供雞蛋的缺貨潮長達數個月，在英國似乎已經不足以成為新聞。在最近幾週，缺貨潮主角換成了番茄──英國超市限購沙拉，每個人只能買 3 顆番茄、小黃瓜或青甜椒！雖然番茄並不是筆者日常生活必需的食物，所以就算架上缺貨，對我的生活影響也不那麼直接，但是對大學裡的學院餐廳採購部門、廚師們來說，就會非常明顯地感覺到番茄缺貨的差異。
王敏而／業餘知識分子
2023/03/20
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「牛屎餅」、「恆河聖水」賣到缺貨？── 13 億人口的印度，超乎你想像的線上購物與到府服務

「牛屎餅」、「恆河聖水」賣到缺貨？── 13 億人口的印度，超乎你想像的線上購物與到府服務

印度曾因為幾個獵奇產品在線上販售，而登上國際新聞版面：全球電商巨擘亞馬遜的印度網站上架「牛屎餅」，而且在特定節慶賣到缺貨。
YaoIndia 就是要印度
2018/01/05
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美國寶寶的「斷糧危機」：嬰兒配方奶缺貨中，爸媽有錢也買不到？！

美國寶寶的「斷糧危機」：嬰兒配方奶缺貨中，爸媽有錢也買不到？！

而且，亞培奶粉因為和美國政府簽有保障合約，政府給低收入家庭的嬰幼兒奶粉清一色是亞培的，這讓人不免有些懷疑：為何有這麼多人能在缺貨前拿得到或囤有亞培的奶粉？來源會是哪裡？這些人得到高價轉售的機會時，家裡的孩子有喝到嗎？一連串問題都隨著亞培奶粉缺貨而來。
唐光楠／加州進行式
2022/05/31
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美國奶粉荒餘波：半壟斷產業如何在名人加持、「崇歐媚外」心態下悄悄鬆動？

美國奶粉荒餘波：半壟斷產業如何在名人加持、「崇歐媚外」心態下悄悄鬆動？

早在爆發奶粉大缺貨之前，就有不少美國人在買歐洲奶粉「水貨」了，2020 年《紐約時報》就曾報導即使購買成本較高、運輸儲存風險增加、不合進口法規，代購歐洲的奶粉依然非常盛行，據估計在紐約市區甚至有 20% 的家長購買。就我所知，歐美奶粉最大的差別在於成份來源。
Eunice／ＥＵ日記（EU Diary）
2024/07/01
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儘管「恐慌性囤貨潮」持續延燒、「衛生紙之亂」方興未艾，澳洲人真的在意新型冠狀病毒嗎？

儘管「恐慌性囤貨潮」持續延燒、「衛生紙之亂」方興未艾，澳洲人真的在意新型冠狀病毒嗎？

十個裡有九個其實對冠狀病毒根本不那麼在意，只是單純對缺貨這件事感到慌張，認為「別人都在買，要是我不買就買不到了」。雖然大家嘴上碎碎念覺得這一切都太誇張了，但這種不健康的 FOMO（fear of missing out，錯失恐懼症）採購行為一時半刻卻不見消停；更甚者由於民生用品缺貨，原本只想好好過日常生活的人也受到影響，被逼得開始看見什麼拿什麼，恐慌性囤貨持續延燒。
Iris／在墨爾本閱讀空氣
2020/03/13
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韓國疫苗到貨不足、預約系統大當機──文在寅政府民調暴跌 17％，「K防疫」怎麼了？

韓國疫苗到貨不足、預約系統大當機──文在寅政府民調暴跌 17％，「K防疫」怎麼了？

前些日子台灣政論節目和名嘴們，才拿南韓積極購買疫苗的例子，希望政府能學學人家真正的「超前部署」，結果南韓面臨疫苗缺貨窘境，甚至有韓媒質疑政府黑箱作業。大力宣傳「K防疫」，卻遭質疑黑箱作業？
Laney Lin 林芳穎／韓妹不吃泡菜
2021/07/19
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螺螄粉裡沒有螺螄、長滿白毛的霉豆腐⋯⋯聊聊中國的那些「臭香」料理們

螺螄粉裡沒有螺螄、長滿白毛的霉豆腐⋯⋯聊聊中國的那些「臭香」料理們

2019 年新冠疫情開始蔓延，中國嚴格的封控規定讓民眾不得不大量網購方便存放的食品，因此主攻電商通路的速食螺螄粉賣到原物料短缺，缺貨嚴重，「#螺螄粉還不發貨」甚至一度登上微博熱搜。速食螺螄粉的迅速爆紅也讓它的食安問題逐漸浮上檯面：2021 年「好歡螺螺螄粉」就傳出消費者吃到蟲卵的事件，而「李子柒柳州螺螄粉」也頻頻傳出品控問題。食安問題這麼多，大家還敢吃螺螄粉嗎？
荔枝小姐／荔枝小酒館
2023/02/06
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這不是肯德基！結球萵苣「變高麗菜」惹民怨──澳洲餐飲業怎麼了？

這不是肯德基！結球萵苣「變高麗菜」惹民怨──澳洲餐飲業怎麼了？

一直以來提供新鮮瑞可達起司（Ricotta Cheese）、水牛莫札瑞拉起司（Buffalo Mozzarella）的廠商，時常向餐廳通知當週只有某項起司，其餘種類全部缺貨。乳製品、起司也常缺貨。圖／Shutterstock據推測，這與牛乳產量降低、飼料費上漲、人力缺乏、電費調漲等因素相關，即使供應商有貨，價格也比以前貴上許多。
周為洵／墨爾本飲食觀察日記
2022/06/15
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英國「二氧化碳」短缺？可樂啤酒暫緩生產！──從廠商到消費者，全國的反應很「英式」

英國「二氧化碳」短缺？可樂啤酒暫緩生產！──從廠商到消費者，全國的反應很「英式」

同樣在生鮮部的貨架，豬肉跟雞肉貨架雖然比平常空盪，但仍沒有缺貨。比較缺貨的商品是期效短的麵包類，通常麵包添加食用級二氧化碳來增加保存期限，超市的麵包土司貨架有一半是空的。圖／shutterstock圖／小職員張太咪提供新聞平鋪直敘，廠商處理冷靜我沒看到鋪天蓋地跟呼天搶地的新聞，新聞很理性地陳述事實，並不慌張。
小職員張太咪／英國辦公室小職員
2018/07/06
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愛吃蛋的日本也鬧「雞蛋荒」？價格創 37 年來新高，雞蛋拌飯、溏心蛋、蛋包飯該怎辦？

愛吃蛋的日本也鬧「雞蛋荒」？價格創 37 年來新高，雞蛋拌飯、溏心蛋、蛋包飯該怎辦？

張卉青 Olivia／奧莉放送株式会社
2023/03/06
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【莫斯科現場】「Netflix 不能看可以忍，問題是生病的母親買不到胰島素」──嚴峻制裁下，俄羅斯平民的生活

【莫斯科現場】「Netflix 不能看可以忍，問題是生病的母親買不到胰島素」──嚴峻制裁下，俄羅斯平民的生活

在超市裡，商品缺貨的報導越來越頻繁，例如糖、寵物飼料、穀物、個人清潔用品等等。那些國際公司製造或進口的商品，也逐漸消失在貨架上，使得某些不怎麼樣的替代品漫天喊價。曾經，對於現代俄羅斯首都來說，空蕩蕩的超市貨架是不太可能想像得到的事，但現在都是眼前常見的景象。
Alexandra
2022/03/27
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【海產流言終結者】炸魚薯條的超完美風暴：「俄烏戰爭，讓英國人吃不到國民美食」是真是假？

【海產流言終結者】炸魚薯條的超完美風暴：「俄烏戰爭，讓英國人吃不到國民美食」是真是假？

炸魚薯條的原料「真」鱈魚，因俄烏戰爭大缺貨而英國人吃的炸「魚」薯條到底是什麼魚呢？其實沒有一定，從「真正」的鱈魚、黑線鱈、狹鱈、鰈魚，到鯊魚、鳐、養殖鯰魚等等都有。大致上來說，只要能簡單做到「無刺、整塊肉排」的白肉魚都可以。
呂政達／沙漠裡的雲林漁人
2022/06/20
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【與病毒共存】歐洲篇：在芬蘭確診新冠肺炎，該怎麼辦？政府要我「自立自強」

【與病毒共存】歐洲篇：在芬蘭確診新冠肺炎，該怎麼辦？政府要我「自立自強」

芬蘭在第一波疫情爆發初期，到處都買不到口罩，乾洗手也一度缺貨。面臨首波疫情的 6 個月內，跟隨 WHO（世界衛生組織）的指示，芬蘭政府堅持「口罩無用論」，甚至花錢請外部研究機構發表口罩無效的報告，且堅持不採納醫師們集體連署、請政府發布的戴口罩建議。這樣的口罩無效報告，後來被有研究權威的赫爾辛基大學學者批評為「研究方法有誤」。
廖曉佩／芬蘭不神奇
2022/05/12
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【時尚產業觀察】從Armani到獨立設計師，都在問候「新年好」──「打進中國市場」人人會說，怎麼做？

【時尚產業觀察】從Armani到獨立設計師，都在問候「新年好」──「打進中國市場」人人會說，怎麼做？

另外，必須考慮不同產品適合不同地區：中國南北氣候差距大，春節前我們深圳的客戶連衣裙銷售到缺貨，但由於暖冬，一件大衣也賣不出去。同時，我們北京的客戶因為天冷，大衣賣到急需補貨。還有，相當重要的是必須融入當地文化：在西方，春夏貨品陸續從 2 月底、3 月初上新。在中國，不管早或晚，春節在中國大陸是零售的一個高峰期。我們自己也剛經歷過春節前客戶期待收到新貨的壓力。
丁乃雲／雲的路
2017/02/21
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牛屎面膜、牛屎驅蚊、牛屎燒菜⋯⋯對印度人而言，牛屎簡直萬用！

牛屎面膜、牛屎驅蚊、牛屎燒菜⋯⋯對印度人而言，牛屎簡直萬用！

之前印度亞馬遜上架牛屎餅，在特定節慶賣到缺貨，只因城市人口無處購買只得網購，這可不是都市傳說，Sapna 就是活生生的例子！牛屎餅本人。圖／印度尤提供「牛屎餅」、「牛屎條」這樣的名稱，聽起來有點像豬肉餡餅、雞柳條（有嗎？），讓我不少朋友一臉驚恐：「所以是吃的嗎？」不是啦，這些曬乾的牛屎基本上是作為燃料所用，許多農民工都還是用牛屎餅當烹煮食物的燃料。
YaoIndia 就是要印度
2019/08/07
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