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共有544筆搜尋結果

跟北韓導遊喝酒聊天，不小心說了「韓國」，空氣就凝結了──親身走訪北韓 （上）

跟北韓導遊喝酒聊天，不小心說了「韓國」，空氣就凝結了──親身走訪北韓 （上）

圖／楊蕙瑄提供娛樂、飲食都滿足這一天的晚餐是烤肉：有泡菜、啤酒、小菜，還有一大盤鴨肉跟一大盤羊肉，口味不錯吃的很飽，米飯口感也很不錯。聽中國導遊說北朝鮮跟中國會有物資交換，朝鮮拿他們的高麗人蔘來換中國大米，所以我也不曉得我吃的米是哪裡的米。吃到一個段落後，原本的服務員分別換上了樂隊的表演服及朝鮮服裝，開始彈奏跟唱歌表演，朝鮮人除了學習自己本科之外，規定都要學習才藝。
楊蕙瑄／讀者投書
2021/04/26
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隨時隨地來兩粒「阿拉伯夏日聖品」：穆罕默德的最愛，不容錯過的美味椰棗

隨時隨地來兩粒「阿拉伯夏日聖品」：穆罕默德的最愛，不容錯過的美味椰棗

圖／鯨鯊提供椰棗的重要地位與功能生長在沙漠中的椰棗，在伊斯蘭世界有重要的地位，不但被《古蘭經》提到多次，也是先知穆罕默德在結束禁食之後最先吃的食物，而這也成了穆斯林們的傳統──齋戒月期間，每日在昏禮（Maghrib）禱告後的開齋進食，都會以椰棗開始。
鯨鯊／沙烏地筆記
2018/08/07
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高腳屋為什麼要建那麼高？「牛角屋」你又有聽過嗎？

高腳屋為什麼要建那麼高？「牛角屋」你又有聽過嗎？

馬來人以米飯、糯米糕點、魚肉和蔬菜為主食。圖／ShutterStock馬來人的飲食習慣在飲食方面，馬來人以米飯、糯米糕點、魚肉和蔬菜為主食，喜食辛辣，常以咖哩和辣椒佐料。由於宗教信仰的關係，馬來人不吃豬肉。魚常被製成鹹魚和魚乾，蝦醬（belacan）是馬來人獨有的調味料，氣味極為濃烈，在沃漢（J. D.
換日線全球讀書會
2019/03/22
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想要體驗「鮑魚自由」嗎？遵守遊戲規則，在紐西蘭都能實現

想要體驗「鮑魚自由」嗎？遵守遊戲規則，在紐西蘭都能實現

過去在台灣，我聽到的大多是過度捕撈海洋生物，導致生態失衡危機，而出現的禁漁、設置保護區等「補救措施」型的政策。
Chi Lo／奇異（Kiwi）國探險記
2023/11/03
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開齋時分的「侏儸紀航班」──神聖的伊斯蘭齋戒月（二）

開齋時分的「侏儸紀航班」──神聖的伊斯蘭齋戒月（二）

考量禁食乘客的身體健康，公司的「開齋便當」以好消化又可迅速補充熱量的輕食為主：除了基本的杯裝水與椰棗（註二），還包括一份起司三明治、優酪乳、杏桃乾夾堅果、鷹嘴豆泥（含雞肉、黃瓜、橄欖與搭配食用的薄餅）以及一甜一鹹的阿拉伯小點心：甜點口味近似台灣的棗泥糕，鹹點為炸三角酥，中間為菠菜餡，內容相當豐盛。白天出發的航班，機上會備有大量椰棗、杯裝水與「開齋便當」。
大齡空姐／大齡空姐的飛行觀察筆記
2017/02/23
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中國人驕傲的說：「新疆沒有想像中危險」──然而，我卻無法忽略路上的警力、檢查哨與「民族團結」的標語

中國人驕傲的說：「新疆沒有想像中危險」──然而，我卻無法忽略路上的警力、檢查哨與「民族團結」的標語

對於新疆沒有很深的了解，老實說，唯一的印象大概就是羊肉，還有網路上旅人分享的各種美景。因伊斯蘭教信仰而穿戴特別的維吾爾族人，但在新疆除了建築、穿著與飲食，很少看到信仰的蹤跡。圖／鄧皓勻提供實地走訪過後，不禁要讚嘆這裡的美景確實「值回票價」，然而，更讓我驚喜的，卻是除了風景之外，新疆人們的真實生活。
鄧皓勻／讀者投書
2018/06/20
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走進南非「貧民窟」，聽不同種族的當地人，道出各自的掙扎與奮鬥

走進南非「貧民窟」，聽不同種族的當地人，道出各自的掙扎與奮鬥

到 Fish Hoek 住進「麥克的房間」，荷蘭後裔的男主人迪迪用自己打造的石灶烤麵包、烤羊肉招待客人，女主人露露做沙拉、開紅酒、上甜點，餐飲氣氛十分融洽，我一路行來接觸的都是黑人悲情歷史，在這裡卻聽到白人移民的奮鬥故事。要說我的感觸，身為一個外來旅人，在一個國度兩個星期，看到的風景不過是些皮毛，人文裡承載深沉、幽微的複雜性，豈是幾眼就能透徹底細？
出發，改變人生的一次旅行
2019/07/19
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想被愛，就得先「變帥」？帶你看懂讓男性也陷入「容貌焦慮」的 Looksmaxxing 熱潮

想被愛，就得先「變帥」？帶你看懂讓男性也陷入「容貌焦慮」的 Looksmaxxing 熱潮

Looksmaxxing 的概念中還延伸出 Hardmaxxing，意指用「強硬」手段改造外貌，如整容、打肉毒桿菌，甚至類固醇增肌。這種現象不僅在西方國家有著高討論熱度，甚至亞洲地區亦因韓流風潮席捲亞洲而變得普遍。
殷琦／表達藝術治療師的港移加生活手記
2025/11/14
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與穆斯林談「鬼」：伊斯蘭信仰中的「無形世界」與「生死觀」

與穆斯林談「鬼」：伊斯蘭信仰中的「無形世界」與「生死觀」

天使：真主以光創造天使，米卡爾（Mikal，同米迦勒）和吉布列（Jibrail，同加百列）等是著名的大天使，天使不具有肉身，受真主掌管，以傳遞旨意與執行命令為主要工作。精靈：真主以火焰創造精靈，伊布利斯（Iblis，同撒旦）即是著名的火造精靈，精靈和人類一樣有自由意志，但不具有肉身，他們其中有善有惡，有情感也有慾望。
萊拉／伊斯坦堡情旅日記
2018/04/13
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James：我的柬埔寨婚禮初體驗

James：我的柬埔寨婚禮初體驗

一開始一樣是幾道簡單的拼盤(炸蝦捲、腰果、很類似火腿肉的東西、很類似沙嗲肉的東西)，然後過來就陸續上主要的菜包含魚翅蟹肉湯、烤全鴨、清蒸大頭鰱魚、香菇煲豬肚豬腸魷魚青菜blablabla(私心認為這道很好吃)，吃完主菜怕你吃不飽再給你炒飯炒麵及酸辣大頭蝦湯(湯也好喝!!)，最後來個甜點甜蜜你的味蕾。整個用餐時間大約在1小時左右可以上完並吃完，算是蠻有效率的方式。
讀者投書
2015/06/11
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在法國被餐廳「冷漠對待」滿肚怒火？或許，你該先注意這六件事

在法國被餐廳「冷漠對待」滿肚怒火？或許，你該先注意這六件事

三、禁帶外食是常識：等再久，都不要拿出自己的食物來吃法國餐廳的上菜速度，由於前述用餐習慣與節奏的差異（法國人上餐廳、經常一餐可以吃 2、3 個小時）的確很慢，但請千萬要忍耐──可以吃餐廳提供的麵包，吃完了還可以向服務生要，服務生有義務給，但請絕不要拿出自己的食物來吃。
Sara Su／讀者投書
2019/11/04
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另類英國自駕旅行攻略：吸血鬼小鎮惠特比、著名「鬼城」約克的奇幻探索指南

另類英國自駕旅行攻略：吸血鬼小鎮惠特比、著名「鬼城」約克的奇幻探索指南

捉摸不定而充滿陰鬱的氣候，再望向遠處坐落在陡峭山崖邊的修道院，讓人不禁聯想起 1897 年愛爾蘭作家斯托克（Bram Stoker）出版的小說《德古拉》。從羅馬時代到維京人恣意縱橫的年月，惠特比歷經了無數的時光；18 世紀著名的航海探險家庫克船長曾在少年時落腳於此，緊接著，令全球影迷為之瘋狂的吸血鬼德古拉也在這裡誕生了。
戚文芬／讀者投書
2025/09/13
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青田人的歐洲移民縮影：他如何靠開中餐館在捷克落地生根？

青田人的歐洲移民縮影：他如何靠開中餐館在捷克落地生根？

為調整為符合捷克人的胃口，中式料理以肉類為主，僅炒些許青菜。圖／劉郁葶提供中式飲食在地化聽完王偉勇分享自己移民來捷克，靠著開中餐館在這裡落地生根的經歷，我不禁開始好奇，捷克與中國的飲食文化差異大，中國餐點又該如何打入捷克市場，才能符合捷克人的胃口呢？
劉郁葶／台灣女孩的捷克觀察日記
2023/11/10
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捷克有近 8 成鯉魚，都在聖誕期間被吃掉！──一窺「期間限定」的獨特魚市文化

捷克有近 8 成鯉魚，都在聖誕期間被吃掉！──一窺「期間限定」的獨特魚市文化

12 世紀時，當時第一個養鯉魚的池塘建在修道院附近，因為齋戒期間不允許吃肉，但基督徒不認為魚是一種肉類，禁食期間仍繼續吃魚。加上冬天的食物難以取得，鯉魚在惡劣的環境下也能生存、容易養殖，不像其牠家畜需要許多飼料，鯉魚因此成為捷克人冬季主要的蛋白質來源。查理四世曾大力推廣養殖漁業。
劉郁葶／台灣女孩的捷克觀察日記
2023/12/25
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藍鑽石──沙、泰兩國外交冰封二十年的世紀懸案(上)

藍鑽石──沙、泰兩國外交冰封二十年的世紀懸案(上)

在沙國，生活上隨處可見的保守事例確實數不勝數：女性蒙面、女性不能開車、女性工作權受限、女性不能在沒有男性家人的陪同下出國、男人可以娶四個老婆、餐廳用餐區域男女有別、王室統治且權力世襲、沒有電影院、沒有KTV、禁酒、禁豬肉。令人驚訝的是，這麼一個橫看豎看都極為保守封閉的國度，卻有著為數驚人的外邦人居住在此。
Abu Amelia／三個時區的遊子
2015/07/28
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