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共有61筆搜尋結果

讓吃零食不再罪惡！金魚餅乾、Ben & Jerry's 搭上的素食風潮，背後有哪些商機和挑戰？

讓吃零食不再罪惡！金魚餅乾、Ben & Jerry's 搭上的素食風潮，背後有哪些商機和挑戰？

次要的原因則是因畜牧業而導致的森林砍伐問題，以及巴西越來愈多關於動物權利的運動，都讓巴西人民決定減少飲食中的動物製品。圖／Shutterstock「植物肉」在亞洲市場，面臨哪些機會和挑戰？
國際譯開罐
2021/01/04
5699
從日本空服員到荷蘭媳婦，她一肩扛起「菲仕蘭乳牛牧場」的家族招牌

從日本空服員到荷蘭媳婦，她一肩扛起「菲仕蘭乳牛牧場」的家族招牌

荷蘭菲仕蘭畜牧區生產出的乳製品聞名全球、暢銷世界，成千上萬隻乳牛，對農家而言不僅僅是收入來源，更是全球人類每日所需食物供應者。經營大牧場的紐蘭 Nieuwland 家族現由第二代掌舵，她身為現任牧場女主人，人生旅程與角色被徹底翻轉。
布爾 ‧ 丁夫人／瘋荷日曆 My Dutch LifeStyle
2018/09/12
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港口──散步在印度果阿帕納吉

港口──散步在印度果阿帕納吉

種姓制度代代相傳，以婆羅門地位最高，多半是祭司與統治階級；剎帝利為軍人與藝匠階級、吠舍多為商人或從事農耕畜牧；首陀羅則指出身卑微，沒有人身自由的奴僕。《關聯閱讀》人口少土地小，我們就該向中國與世界認輸嗎？
翁婉瑩／讀者投書
2015/12/25
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打開史上「最綠」奧運：從 5 大面向一窺巴黎奧運有哪些「永續新招」？

打開史上「最綠」奧運：從 5 大面向一窺巴黎奧運有哪些「永續新招」？

此次奧運也將提供兩倍的植物性飲食，藉此減少由畜牧業產生的大量碳足跡。因此在觀眾販賣部中，將至少有六成餐點為素食，協和廣場（Place de la Concorde）則提供 100% 的蔬食；而在給工作人員、志工和媒體的餐點中，則平均有一半的餐點會是素食，並在部份時候提供 100% 的植物性餐點。當然，選手村中的蔬食選項也將跟著增加。
Crossing Campus
2024/07/25
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除了滿腔熱血，還需要什麼？──我的獨特職涯，從透過實習「探索社會缺失」開始

除了滿腔熱血，還需要什麼？──我的獨特職涯，從透過實習「探索社會缺失」開始

從這樣的細節開始，我注意到該聯盟的目標明確、善於將各界長處集合在一起，許多員工皆有著科學背景，搭配負責傳播、組織營運的工作夥伴，透過不斷與政府、產業合作，每年出版各類研究報告，如各國皮草養殖業的法律研究、畜牧場防火指南等，都是他們與科學家、律師、獨立學者合作的主題。如果沒有意願創辦組織，也可以選擇加入一個既有的團隊。
龍緣之／動物烏托邦
2023/06/28
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美國疫情下超熱銷的「燕麥奶」話題不斷：廠商為「誰才有資格被稱為奶？」吵進法院

美國疫情下超熱銷的「燕麥奶」話題不斷：廠商為「誰才有資格被稱為奶？」吵進法院

，到為減緩畜牧產業對氣候變遷的惡化，因此開始拒絕使用動物製品──都讓植物奶的需求增加。圖／Monserrat Soldú＠Pexels值得一提的是，燕麥奶的銷售，也在新冠疫情後不減反增。
國際譯開罐
2021/02/05
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內蒙古成中國網路禁語：兩蒙一家親？「這是你們中國人的歷史認知有問題！」

內蒙古成中國網路禁語：兩蒙一家親？「這是你們中國人的歷史認知有問題！」

我們老祖先成吉思汗、忽必烈既然『也是』中國人，這是現在中學歷史的必考題，那我們當然『也是』中國人⋯⋯」其次，「我們內蒙古『經濟發展比較好』，號稱中國的『新月沃土』，東林西礦、南農北牧，它的人均草原、森林和耕地面積均居中國第一，畜牧業綜合產能居全國五大牧區之首⋯⋯。換言之，內蒙古人普遍「比較有錢」，生活條件更好⋯⋯」第三，「外蒙古『雖然（看似）獨立』，但『所託非人』、經濟狀況不好。
Mark Lin／五道口男子職業技術學校
2020/10/19
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先救北極熊還是先救我孩子？──歐洲「拖拉機革命」背後的兩難習題

先救北極熊還是先救我孩子？──歐洲「拖拉機革命」背後的兩難習題

其中，關於農牧業的部分，有許多項新的規定陸續施行，包括為維持地利恢復，強制（歐盟全境）4% 的農地輪流休耕，以及各種降低排放的要求，當中尤以各項控制甲烷排放的嚴格措施，最讓農業（氮肥）和畜牧業者（石化產業外甲烷排放量最大的產業）叫苦連天。等等，不是控制「碳排」嗎？跟甲烷有什麼關係？
Jack I.C. Huang／The World 2.0
2024/04/12
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墨西哥琳瑯滿目的在地美食，可不只有莎莎醬和塔可餅而已

墨西哥琳瑯滿目的在地美食，可不只有莎莎醬和塔可餅而已

北部地區多高原、山地，冬冷夏熱、溫差極大，屬大陸性氣候，因氣候相對較不適合種植經濟農作物，盛行畜牧業，以出產肉質極好的牛肉聞名全國，因此飲食多以肉類為主。以熊熊炭火烤的全羊、多汁牛排是這裡的經典菜餚，通常還會搭配三角形炸玉米餅（totopo）佐酪梨、洋蔥、番茄和檸檬汁拌成的 Guacamole 醬。濱海地區，如西部的下加利福尼亞半島、太平洋和墨西哥灣沿岸，則多以魚類和海鮮為主要食材。
奧菲莉亞／¡Hola! 魔幻寫實拉丁美洲
2016/08/30
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意想不到的主角！值得推薦的 9 部動物影劇──包括《非常律師禹英禑》？

意想不到的主角！值得推薦的 9 部動物影劇──包括《非常律師禹英禑》？

短片《翻轉動物農場》（Transfarming Switzerland）記錄了一位瑞士女性，她透過直接與畜牧農人合作，迄今已經協助超過 100 間的動物農場轉型為純植物農場、動物庇護所（sanctuary）。
龍緣之／動物烏托邦
2023/05/03
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【最新時事評析】塔利班公佈「新政府內閣名單」：20 年後奪回政權 ，神學士如何「再進化」？

【最新時事評析】塔利班公佈「新政府內閣名單」：20 年後奪回政權 ，神學士如何「再進化」？

另外，某些迄今依然存活的舊臣，現在也多能夠繼續擔任與美國—阿富汗戰爭前相當的職位，例如在 90 年代擔任水電部長的埃薩（Mohammad Essa Akhund），現在擔任代理礦產和石油部長；在 20 年前擔任農業、灌溉和畜牧部長的曼蘇爾（Abdul Latif Mansur），現在擔任代理水電部長。
孫超群／歐亞前線
2021/09/08
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夏威夷進階玩法！茂宜島「天堂之路」Road to Hana 私房攻略

夏威夷進階玩法！茂宜島「天堂之路」Road to Hana 私房攻略

近代史講到美國利用經濟、外交等手段，讓夏威夷王室退位，並談到夏威夷被併入美國領土後隨之而來的糖業、畜牧開發與控制，以及禁止母語並以英語為單一官方語言的文化變革。而珍珠港事件後，遠在 8000 公里外的華府政治圈，仍未有足夠意願對其積極建設，而當時部份人士反對夏威夷從「領地」升格為「州」的其中一個原因，是夏威夷居民族裔比例「不夠白」。
Eunice／ＥＵ日記（EU Diary）
2022/02/25
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人才戰爭，才是兩岸未來五年的主戰場——北京「對台政策」轉向，三大政策關鍵解析（下）

人才戰爭，才是兩岸未來五年的主戰場——北京「對台政策」轉向，三大政策關鍵解析（下）

根據中國目前都市發展主流的學說之一：「人口現代化」理論，將國內人口粗分為「現代化人口」與「傳統型、非現代化人口」兩大類：從科學家、工程師、醫師、律師，到教師、商人、藝術家等專業工作者，是所謂「現代化人口」的分類；而傳統農產、畜牧相關產業的初階就業人口，則偏向「非現代化人口」。（精緻農牧業、生技產業工作者則屬於前者）這兩類人口無尊貴高低，都非常重要。
雷客隨筆／讀者投書
2018/03/31
22433
為什麼加拿大政府即將調漲時薪，仍然換來民眾怨聲連連？

為什麼加拿大政府即將調漲時薪，仍然換來民眾怨聲連連？

勞動市場的種種問題，不止影響製造業、服務業，更影響農業與畜牧業，這一切的一切，也都造就了加拿大民眾面對物價上漲的巨大壓力──就算小幅調漲基本工資，對整個狀況的實在很難起上作用。因此，許多市井小民最關注的不是政府提出長遠、難懂的經濟復甦計畫，而是實際生活遇到困難，該如何生存。過往只要勤勞就能夠擁有好薪資、好生活的勞動市場，如今已不復見。
彭孟嫻 Jessica／海外法律人的生活觀點
2021/11/25
66461
廣受各國爭取的殊榮！2023 世界遺產名錄，列入哪些自然景觀與文化？

廣受各國爭取的殊榮！2023 世界遺產名錄，列入哪些自然景觀與文化？

聚落人們以畜牧業、林業、農業為主，過著自給自足的生活，並因此發展出獨特的文化，例如特有的橋樑與道路網絡、豐富的草藥知識等。執行編輯：曾聖軒核稿編輯：孫雅為
陳怡君／怡君觀察
2023/02/02
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