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共有507筆搜尋結果

【東京失敗】外編：日比谷之王

【東京失敗】外編：日比谷之王

「日比谷之王」用餐的餐廳。圖／王俊雄，攝於日比谷公園冒犯我曾經試圖靠近去拍攝那個藍色小屋。黑色的在我鼓起勇氣要去拍那天就不見了。那是某年夏天的早上 4 點 50 分。但就在我要按下快門的同時，有個黑衣人從藍色小屋（小帳蓬？小紙箱屋？）走出來。把我嚇死了。我慌張地神速地跑掉。那是我無人知曉的夏日清晨。我惹到日比谷之王了。
Toshio Oh／虎ノ門馳せ回る
2018/09/28
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耶誕驚魂（下）在法國確診後，最好的耶誕禮物

耶誕驚魂（下）在法國確診後，最好的耶誕禮物

回家吃飯時，他必須坐在桌子的另一端保持安全距離，不在室內到處走動、不和家人共用東西，一家老小隨時戴著口罩，吃飯時拿下來，用餐完畢就戴回去。這些做法效果多大沒有人知道，但是能一家人在一起過耶誕，沒有人嫌麻煩。我們就這樣吃了耶誕晚餐，陪孩子們拆了禮物，總算是把重頭戲演完，又過了一關。
陳怡潔／在倫敦醒來
2021/12/28
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選舉期間問候語：「你領了多少錢？」──菲律賓獨特的「選舉津貼」文化

選舉期間問候語：「你領了多少錢？」──菲律賓獨特的「選舉津貼」文化

也因為人人有獎，而不是依據特別地區「綁樁」，嚴格來說這筆錢更像是候選人私人提供的「活動費」，足夠支付選民的車馬費、以及投票完之後用餐、逛街購物的開銷。以我了解，每位選民收到的選舉津貼金額加總大致在 3000-10,000 披索之間（大約是台幣 1,700-5,700 元）。
孫婕／火山腳下的二三事
2022/05/17
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「30 歲出走後，才懂了『好好生活』的成熟」──一個「柬漂」香港女生的告白

「30 歲出走後，才懂了『好好生活』的成熟」──一個「柬漂」香港女生的告白

周一至周六都是工作天，下班後多數時間都直接回宿舍，偶爾會外出用餐，但晚上還是盡量少外出。她開玩笑說，這樣的作息，的確是多了機會護膚休息，所以即使這裡的飲食缺乏多樣性，還是會長胖。JM 的爸爸沒有反對她一個人跑到柬甫寨，只期望在外工作能讓她變得更獨立，媽媽則擔心她的安全和營養不足。她說西港的消費頗高，為了省錢，最好還是自己煮食。
某某出走／老靈魂。赤子心
2020/08/28
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真實與虛幻：我的「平壤列車」與脫北者的「首爾列車」

真實與虛幻：我的「平壤列車」與脫北者的「首爾列車」

上車後最特別的是安排乘客到餐車用餐，雖然菜色普普，卻也有葷有素、有肉類有水果。果腹不成問題，但其中唯有鐵筷稍具朝鮮特色。平壤火車站候車廳。飽餐回座時，緊繃的神經早已鬆懈，有些肆無忌憚起來，我趁團友們熙熙攘攘，神速拿出相機開始拍攝車廂內部──沒想到當場被一位看似是北韓高幹的女子眼利發覺，出聲斥責，強烈要求我刪除相片。
高紹沖／A-jeo-ssi之家
2018/04/18
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挑戰玻利維亞的「死亡之路」，卻遇見溫暖的人情

挑戰玻利維亞的「死亡之路」，卻遇見溫暖的人情

我一到，大家都圍過來關心我的狀況，覺得慶幸卻又有點丟臉，想要快步卻只能一拐一拐地過去和西班牙大叔他們一起用餐，得到好幾個歡迎擁抱。一起吃著聊著很開心，我甚至忘記自己受傷，大咧咧地笑著打自己腿才痛明白。可是還是很開心，能在號稱死亡之路這條路上，遇到聊得來、幽默又這麼溫暖的這些人們，也是值得。
Shin／不浪漫的非人生活
2016/12/19
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台灣的「貴客」們，真的尊重專業嗎？──從「開瓶費之爭」，談談侍酒師文化

台灣的「貴客」們，真的尊重專業嗎？──從「開瓶費之爭」，談談侍酒師文化

從金錢價值觀而論，消費者若想省酒錢，可以很直接跟侍酒師表達預算，若仍質疑怎麼推薦也比外面貴，那到高水準餐廳或飯店用餐、享受服務與氛圍，這一晚當英王的意義何在？若這時，你才想乾脆自己帶酒，連開瓶費都凹到省下來，我建議你要不要乾脆連飯菜都帶來？《關聯閱讀》金鑰匙的小故事──從一張天才小提琴手的演奏會門票說起《作品推薦》台灣，妳還停留在英語至上的外語觀嗎？
蔡佳妤／歐洲除了香檳，還有其他故事
2016/02/16
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第一屆「移工同學會」於印尼熱烈展開！在異鄉認識的同鄉，成為返鄉後的社會支持網絡

第一屆「移工同學會」於印尼熱烈展開！在異鄉認識的同鄉，成為返鄉後的社會支持網絡

圖／One-Forty提供 依著印尼人日常就喜歡和親朋好友席地而坐，在客廳地毯上用餐、聊天的習慣，客廳裡美麗的大地毯，於是成為我們這場同學會的大餐桌。身為主人的 Athin，儘管懷有 8 個月的身孕了，仍是忙進忙出地張羅，用一大地板的沙爹大餐，為我們這場「台灣同學會」增添許多印尼風味。
One-Forty
2019/12/04
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酬酌、共食、續攤──為防堵疫情，南韓如何改變飲食文化？那麼臺灣呢？

酬酌、共食、續攤──為防堵疫情，南韓如何改變飲食文化？那麼臺灣呢？

圖／Markus Winkler＠Pexels而此南韓餐桌上「共食文化」，其實早在 2020 年疫情爆發之際，韓國中央防疫相關單位也已經注意到了，故在去年八月，政府就曾推出「安全餐廳」（안전식당，「安全食堂」）政策，呼籲當地民眾使用公筷母匙，大改用餐風氣，且也加強餐廳內餐具消毒清潔等措施，試圖控制疫情。
陳慶德／現象・韓國
2021/05/24
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從馬爾地夫觀光飯店的「剩食奇觀」說起：「不拿白不拿」的心態下，每年浪費 7,500 億美元，誰來買單？

從馬爾地夫觀光飯店的「剩食奇觀」說起：「不拿白不拿」的心態下，每年浪費 7,500 億美元，誰來買單？

而食物的浪費，更是當中最嚴重的一環：從事度假村工作，親眼見證過各式浪費行徑我在許多不同地方的度假村、觀光飯店工作過，飯店餐廳經常採自助餐式，一整排美味佳餚任君挑選，吃到飽的用餐方式，卻總會見到客人滿桌子剩菜，而且有的根本就是把食物拿來放在桌上當裝飾的，餐點連碰都沒碰過。
顏孝真／Vanessa 潛進世界
2018/03/21
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從伊朗的監牢，到香港的蝸居——難民作家John Outsider：「不相信希望，但至少相信愛」

從伊朗的監牢，到香港的蝸居——難民作家John Outsider：「不相信希望，但至少相信愛」

當我們在一家連鎖快餐店用餐時，我無意間提到這家餐廳比我學校附近的連鎖店好多了。「食物和服務品質取決於地區，」他告訴我，就算是一家連鎖餐廳，顧客的背景仍是關鍵——中環因為是商業重鎮，大多是白領階層，所以附近的餐廳品質比較好，而旺角因為外來移民較多，所以相對來說比較糟。John 相信如果人人可以仔細地觀察整個系統，總會發現箇中的不同。
流浪之聲 The Wandering Voice
2018/03/14
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與台灣 Z 世代對談，以 8 道題目誠實答辯！──他們的觀點，可能顛覆你的想像

與台灣 Z 世代對談，以 8 道題目誠實答辯！──他們的觀點，可能顛覆你的想像

（Dave，24 歲男）詢問之下，4 位年輕同事普遍下班後能休閒的時間、種類並不多，其中兩人住離市區較遠，通勤回家再加上用餐時間、做家事，其實沒有餘力培養自己的事，表示「能追劇就是小確幸」。八、Z 世代才剛剛離開校園不久，但已經強烈感受到學用落差。根據《Cheers》調查，當被問到「你認為在學校所學，有助於你在工作上發揮所長嗎？」
RUBY 大叔／讀者投書
2022/08/05
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引以為「澳」！五度封城之下，墨爾本餐飲業的 5 種逆勢絕招

引以為「澳」！五度封城之下，墨爾本餐飲業的 5 種逆勢絕招

第二則是預期市場需求會降低，客人如果可以去現場用餐，誰還會想要買料理包？個人覺得其實這樣非常可惜，如果有餘力，將真空料理包獨立常態商品化，發展到不同的通路，不僅可以增加營收，對於品牌的推廣也大有助益。從另一個角度來看，如果因為反覆封城，餐廳沒法營業，這條獨立產品線可能是挽救生意的活水，也可以最大限度地留住員工。
周為洵／墨爾本飲食觀察日記
2021/07/20
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我在阿爾卑斯山上，反思學外語這件事：「你所做的美味晚餐，也是一種語言」

我在阿爾卑斯山上，反思學外語這件事：「你所做的美味晚餐，也是一種語言」

在歐洲住過一段時間的朋友，很可能都曾有同桌用餐時，餐桌上同時交錯著 3、4 種語言的經驗。今（2023）年夏天，我與一位法國女孩、一位義大利女孩和一位阿根廷男孩，同住在阿爾卑斯山上的一個大木屋中。
俞錦梅 Yu, Chin Mei／May 在瑞士擱淺
2023/10/23
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「綠屋的安妮」和「小王子」的午餐約會，在巴黎

「綠屋的安妮」和「小王子」的午餐約會，在巴黎

在用餐完畢，粉紅色的玫瑰酒也喝得差不多之際，里歐對店員講了一連串的法文，然後各式的法式甜點出現在桌上，馬卡龍、奶酪、可麗露等等。里歐把手放到嘴邊做一個親吻的動作，甜點是給妳們女生的。在珍妮中途離席去洗手間之際，里歐還是企圖瞭解我們的工作。我告訴他我們都在洛杉磯上班，她來出差我來玩。里歐說他不喜歡洛杉磯，西岸他最喜歡的城市還是舊金山。
愛力獅／THE WAY AWAY
2016/08/19
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