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共有506筆搜尋結果

藥商、罕病與高級料理：醫院實習生「誤入」藥品說明會，才知市場原來這樣運轉！

藥商、罕病與高級料理：醫院實習生「誤入」藥品說明會，才知市場原來這樣運轉！

在美國實習，沒有收入，不敢上餐館吃飯，凡是坐下來用餐，基本消費 10 美金起跳，小費外加。沃爾瑪超市賣的食材，沒有蔥薑蒜，總做不出家鄉味，無法飛去紐約法拉盛買空心菜和糖醋排骨，只好每天吃著義大利肉醬罐頭配捲心麵，或是咖喱塊調成的蔬菜大雜燴⋯⋯。 藥商代表邀請，第一次參加產品說明會這天，當我們實習生在醫院閒晃，一位熱情洋溢的藥商業務代表迎上前來，詢問我們週五晚上有空嗎？
劉逸文／讀者投書
2019/07/15
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永遠把最好的留給你──淺談土耳其人的待客之道

永遠把最好的留給你──淺談土耳其人的待客之道

但如果你是個重視禮尚往來的客人，可以在拜訪時帶上一些甜點給主人家，在用餐後讚美與感謝對方的招待，便是最友善的回饋。
萊拉／伊斯坦堡情旅日記
2016/01/14
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新加坡和台北真的很不一樣：喜歡上道地「坡式生活」前的那些文化衝擊

新加坡和台北真的很不一樣：喜歡上道地「坡式生活」前的那些文化衝擊

每當天氣晴朗時，你總能看到人們悠閒地坐在戶外喝咖啡、用餐或散步。對於我這樣嚮往愜意又浪漫的歐式生活的人來說，真是一大加分啊！圖／mehdi33300@Shutterstock但我很快就發現，把新加坡想像成「歐式浪漫」的我，真的是太天真了。
朵兒／讀者投書
2024/09/25
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哈佛大學33年來第一次罷工：一個食堂，兩個世界

哈佛大學33年來第一次罷工：一個食堂，兩個世界

哈佛大學的學生餐廳，每到用餐時間人潮總是絡繹不絕。取菜端的年輕人，很可能是未來的美國總統，或是下一個祖克柏，他們多半正邁向更富足的人生。然而，餐台的另一端，卻是一個個快要被高昂的健康保險費用，及低薪資給壓垮的餐廳員工。一個食堂，兩個世界。
Y.C.Hung／脫下白袍後的各種可能
2016/10/24
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隨時來上一杯 Espresso、上午 11 點過後就不喝卡布奇諾──體驗義大利米蘭特色咖啡文化

隨時來上一杯 Espresso、上午 11 點過後就不喝卡布奇諾──體驗義大利米蘭特色咖啡文化

複合式的餐館也非常常見，早上提供咖啡和可頌的組合、中午提供午餐、傍晚再提供餐前酒和晚餐的服務，且即便不用餐，走進餐廳喝杯咖啡也絕對沒問題。筆者不得不讚嘆義大利人對咖啡的熱愛，也十分欣賞義大利人看待生活的態度。圖／凱倫提供米蘭的特色咖啡在這裡！
凱倫
2022/12/05
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為什麼美國人常覺得亞洲人無趣、害羞或者無禮？

為什麼美國人常覺得亞洲人無趣、害羞或者無禮？

在美國久住的人，一定多少曾經有過、或聽過朋友這樣的抱怨：「真的很難跟美國人深交」、「這不是語言問題，而是文化和興趣問題」在公司吃午飯的時候，通常也是來自同國家的人，自成一群地去用餐。的確，當兩者的成長背景與在意的事不同，甚至是在這個國家遇到的挑戰也不同（例如當地人通常不需要面臨簽證問題等），要熱切地聊起來並能保持聯絡，並沒有那麼容易。
Elsa Ho／國際職場與文化觀察筆記
2017/04/06
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都是坐路邊：為何臺灣路邊攤吃了就走，法國則是能久坐狂歡？

都是坐路邊：為何臺灣路邊攤吃了就走，法國則是能久坐狂歡？

在法國大家則是想去愈漂亮、愈大的室外用餐空間，咖啡廳大門上還會掛滿粉粉嫩嫩的假花，戶外座位旁撐著大洋傘，用餐的客人們都想要盡量拉長用餐時間，在有點太陽和微風的室外座位，帶著點愜意和悠閒與同事或三五好友聊聊天。眼前簡餐肉類主食要換成鋸齒牛排刀，主菜上桌前一定先送上一小袋切片麵包，吃飽喝足以後服務生來桌邊收餐具也會順便問：「要不要來杯咖啡？」
Eva／遇見法國
2023/08/18
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直擊柬埔寨版「流水席」──參加一場與臺灣婚禮截然不同的「柬式喜宴」

直擊柬埔寨版「流水席」──參加一場與臺灣婚禮截然不同的「柬式喜宴」

在我們認知的臺灣喜宴中，會等所有賓客到齊後才開始用餐，用餐完畢後再一同離席；而柬埔寨式的喜宴，每一賓客桌的用餐時間是不同的，同桌的賓客同時間用餐，用餐完畢大家會一同到舞台上跳團舞，然後再離開宴會所。所以當用餐的賓客走了「一桌」後，工作人員將馬上清理桌面，放上用保鮮膜包好的新餐具，等待下一組上桌的賓客。 喜宴篷內穿梭的人群。
詹穎／讀者投書
2023/05/12
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走進一場超乎想像的印度婚禮──直擊「千人吃飽零垃圾」的喜宴現場

走進一場超乎想像的印度婚禮──直擊「千人吃飽零垃圾」的喜宴現場

與臺灣婚禮常見的婚宴「辦桌」不同，印度婚禮的餐點是在儀式現場旁邊的用餐區域不斷供應，賓客會自己在婚禮找時間輪流用餐。通常多數參加婚禮的來賓，都會等到婚禮來到「為新娘帶上金項鍊」的重頭戲結束後，陸續離開到旁邊的餐廳享用喜宴。正當換我們一行人要到餐廳裡享用餐點時，同行的印度朋友問了剛吃飽的賓客，「有幾樣甜點？」 聽到他說「有 3 種」之後，朋友點點頭，掛著滿意笑容走進餐廳。
Zoee／讀者投書
2020/07/09
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在麥當勞點薯條也得用環保餐具裝？──法國垃圾減量新規定，終結內用免洗餐具

在麥當勞點薯條也得用環保餐具裝？──法國垃圾減量新規定，終結內用免洗餐具

我們不會過度擔心餐廳的碗盤、刀叉是不是藏污納垢不衛生，同樣的，我們也可以對速食餐廳的內用轉型多一點信心，支持使用內用餐具，也信任專業廠商及設備的清洗成效。如果真的很擔心內用餐具不乾淨，為了環保減塑，不妨一起開始自備餐具和水壺出門吧！執行編輯：曾聖軒核稿編輯：梅緣緣
Eva／遇見法國
2023/01/09
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來自東京的第一手點滴紀錄：3 種獨特日本「食」刻，與疫情下的飲食過渡期

來自東京的第一手點滴紀錄：3 種獨特日本「食」刻，與疫情下的飲食過渡期

食刻 1：獨食的社會氛圍變化很適合獨自用餐的一蘭拉麵。圖／創意市集提供在日本一個人吃拉麵與牛丼，對男生來說是很家常便飯的事情。由於這些可快速解決用餐的店內還是男生居多，座位分配又是很尷尬的擁擠吧台型，所以獨自在裡面用餐的女生還是較為少數。
換日線全球讀書會
2021/06/02
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卡夫卡、愛因斯坦等名人都愛它？走進布拉格咖啡廳，感受深厚的文化底蘊

卡夫卡、愛因斯坦等名人都愛它？走進布拉格咖啡廳，感受深厚的文化底蘊

帝國咖啡廳挑高的天花板佈滿華麗的陶瓷磁磚與馬賽克，圓柱飾以幾何的花草圖樣，用餐空間精緻典雅。圖／劉郁葶攝影1992 年，帝國咖啡廳與其他布拉格的歷史建築，一同被列入聯合國教科文組織世界遺產。圖／劉郁葶攝影帝國咖啡廳的用餐環境。
劉郁葶／台灣女孩的捷克觀察日記
2022/12/14
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當生命一開始就給你檸檬：學會不被過去束縛，才能掌握自己幸福的主權

當生命一開始就給你檸檬：學會不被過去束縛，才能掌握自己幸福的主權

安德說他們家用餐的習慣，是會等待大家吃完飯才開始清理桌面，聽完後我心中有一點小小的感動，也希望自己有一天組了家庭，也能在家中有溫馨的用餐時光。我想，一頓飯除了美食，更重要的是享受彼此的陪伴與分享彼此的生活。有時候我跟別人談論自己成長的故事，有些人都會感覺不可置信。
楊書宜／德國異鄉碎語
2023/03/13
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除了峇里島，你真的認識印尼嗎？──用美食開啟你的爪哇文化之旅

除了峇里島，你真的認識印尼嗎？──用美食開啟你的爪哇文化之旅

不要懷疑，儘管是兩人用餐，也是如此陣仗，待店員擺好後，挑出想品嘗的夾入盤中，逐一感受異國飲食激盪的火花。小型巴東餐館有著同樣的用餐方式，不過菜色相對較少。還有一種吃法，直接到櫥窗前點菜，店員替你裝盤，通常附贈樹薯葉、波羅蜜與辣椒醬。不管你選擇哪種用餐方式，事後結帳居多，建議將吃的菜拍下來，方便結帳時秀圖溝通。巴東菜肴必點推薦：烤魚、滷牛肉、滷咖哩雞肉、辣椒茄子。
換日線全球讀書會
2018/08/10
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沒有價目表，熟客做交情？──體驗馬來西亞道地的「飲食文化」與「夜市人生」

沒有價目表，熟客做交情？──體驗馬來西亞道地的「飲食文化」與「夜市人生」

如果坐下來用餐，已經點了其他的飲料及菜色，再多要一杯開水的話有可能免費，但務必要跟老闆確認一下，以免結帳時造成誤會。由於此地特殊的文化背景，第一次到馬來西亞旅遊的朋友，可能會對下列的用餐細節有疑問，以下一一為大家解答：餐桌上為什麼會有水煮蛋？餐桌上會出現水煮蛋的情況，通常是在馬來西亞的甘榜（鄉村）茶餐室才會遇到。
換日線全球讀書會
2018/06/25
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