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共有153筆搜尋結果

吃好魚救海洋：英國如何實踐「永續海鮮」？消費者可以怎麼做？

吃好魚救海洋：英國如何實踐「永續海鮮」？消費者可以怎麼做？

實際上，在歐盟執委會的規定下，英國的漁產地來源及捕撈方式已相當公開透明了。只是「永續漁業」被納入全球供應鏈後，不再是單一國家或地區就能扭轉的問題，身為消費者的我們除了等待政府行動外，也應思考如何拿回控制權。近年來環保團體提倡的消費者革命，已走出石化燃料為主的高汙染工業，擴及到一般民生日常用品。消費者買的不再只是產品本身，還考慮到附加價值跟形象。
丁一二／讀者投書
2019/05/30
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北車印尼街──台北人很少去的地方，承載著他們的「家鄉味」

北車印尼街──台北人很少去的地方，承載著他們的「家鄉味」

科名：露兜樹科（Pandanaceae）原產地：原產地不詳，可能是印尼或整個東南亞生育地：不詳海拔高：平地植物形態與生態灌木，高可達 4 公尺，鮮少分枝，基部具支柱根。葉細長，全緣、先端細鋸齒緣，叢生於植株末段。台灣栽培的植株幾乎不會開花，據國外文獻記載，雄花序具白色苞片，十分罕見，且不曾記錄過雌花序，亦不會結果。
換日線全球讀書會
2020/03/05
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捷克人飲酒指南：旅遊前別只知道啤酒，也來一杯當地國民烈酒「李子白蘭地」吧！

捷克人飲酒指南：旅遊前別只知道啤酒，也來一杯當地國民烈酒「李子白蘭地」吧！

養蜂學校出身的 Josef，長年專精於果樹栽植及釀酒，對於蒸餾酒使用的水果品質相當講究──若非來自自家果園，便會選擇與信賴的鄰近產地購買。自 2002 年推出第一款商業向烈酒後，一路上 Žufánek 不斷嘗試各式各樣的產品，其中包含捷克知名的艾碧斯（Absinthe，又稱苦艾酒），及近年 Žufánek 家族熱衷研發的琴酒。
賴宜蓮（乾杯捷克）／讀者投書
2025/02/13
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棄百萬年薪領最低時薪，只為離熱愛的咖啡更近：吳筱翎的「國際咖啡職人」之路

棄百萬年薪領最低時薪，只為離熱愛的咖啡更近：吳筱翎的「國際咖啡職人」之路

因此筱翎表示，轉行後就從事咖啡產業的直接貿易，對自己來說是非常難得的機會：除了能夠直接認識大量生豆，了解各產地的種植風貌外。
張育誠／Robin & Fox Academy
2026/04/10
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台灣到底該用「哪種電」？——其實完美的發電方式並不存在，「電力組合」可能更重要

台灣到底該用「哪種電」？——其實完美的發電方式並不存在，「電力組合」可能更重要

例如消費者購買的農產品價格，多數是運輸和管銷成本而非農產品的產地成本，所以若蘋果的產地價格下跌 1/2，但蘋果的運費並未下跌，那麼那麼蘋果價格當然不可能下跌 1/2。註三：這句話取自這本書：「油神皮肯斯：5 段人生與 30 個梟雄法則」。
盧冠安／台灣青年的世界之窗
2018/03/23
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享受「無聊」，是另一種快樂的方式

享受「無聊」，是另一種快樂的方式

前往柏林的旅費並不充裕，但我傾家蕩產地，找回了快樂。執行編輯：張詠晴核稿編輯：張翔一Photo Credit：王顥燁提供
王顥燁／小城旅人雜記
2017/07/12
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「我們養不起大象了」──新冠疫情如何影響尼泊爾大象的命運？

「我們養不起大象了」──新冠疫情如何影響尼泊爾大象的命運？

奇特旺國家公園也是聯合國教科文組織的世界遺產地址。多年以來，騎大象遊覽野生動物園吸引了大批遊客，也給當地人帶來可觀的收入。然而，新冠疫情衝擊旅遊業，一些大象遊的業主甚至被迫賣掉自己的大象。蘇曼（化名）就是其中之一。他是當地一家酒店老闆。幾十年來，為到國家公園來的遊客組織野生動物遊。蘇曼從 80 年代末開始經營這個生意，一開始從尼泊爾富人手中租大象。
BBC News 中文
2021/05/12
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萊雅承諾環境永續 用綠電年減碳等同5.1萬棵樹木吸碳量

萊雅承諾環境永續 用綠電年減碳等同5.1萬棵樹木吸碳量

產品方面透過原料100%可追溯原產地、100%使用環保包材、包材減塑減量等方式減少環境衝擊，讓消費者在消費產品的同時也有永續選擇，用具體行動展現：美麗與永續可以兼得、人與自然也可以一起美麗。萊雅永續計畫由原料到產品送達消費者手中，每個環節均融入永續思考。
整合傳播部
2020/09/30
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美國 H1B 申請費最新政策：留學生「境內轉換」可豁免，「海外直投」美企則難度飆升！

美國 H1B 申請費最新政策：留學生「境內轉換」可豁免，「海外直投」美企則難度飆升！

圖／M Isolation photo@Shutterstock總體而言，美國政府此次調整明確傳遞兩個訊號：一是保留美國境內留學生的就業通道；二是嚴控「境外勢力」產地直送的外包與廉價勞力。對留學生而言，這是一次「起死回生」的轉折；但對希望從海外直接進入美國職場的求職者，則是一次「徹底封門」的警訊。短期內，留美仍可行；海外求職者，則必須重新規劃航線。
George Chan／用數據穩定你的海外求職之路
2025/10/23
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解密中東機場必買的穆斯林生命之果「椰棗」：為什麼對伊斯蘭教有特殊意義？

解密中東機場必買的穆斯林生命之果「椰棗」：為什麼對伊斯蘭教有特殊意義？

主要的產地在土耳其西南部愛情海地區的達恰特（Datça），種植在含有地下水的峽谷北側和東側地帶。椰棗怎麼吃？其實，椰棗從棗椰樹上摘下來後，就可直接食用了！但當然有很多不同搭配的吃法，像是在果實中夾著堅果類一起吃，常見的像是夾進核桃、杏仁或是開心果。
土耳其放送局
2020/07/31
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石油蘊藏量全球第一的破產國，活在頂級可可堆上的垂危飢民──委內瑞拉的命運，為何淪落至此？

石油蘊藏量全球第一的破產國，活在頂級可可堆上的垂危飢民──委內瑞拉的命運，為何淪落至此？

坐擁世界頂級可可原產地、四百年手工製作工藝傳承、屢獲國際巧克力大賽認證的委內瑞拉，國民能夠攝取的卡路里，反而連年減少。 2018 年委國人均體重相較去年，已驟降至少 10 公斤。
劉彥甫／閃擊全球
2018/04/30
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小英的新南向政策、與歐巴馬的越南美食──東南亞為何是兵家必爭之地？

小英的新南向政策、與歐巴馬的越南美食──東南亞為何是兵家必爭之地？

分散能源產地風險目前供應中國的石油主要是北方的俄羅斯和西南方的中東，而俄羅斯是因為油價崩盤才有求於中國，但是在歷史上兩國曾鬧翻過，且俄羅斯軍力對中國仍然是個威脅，所以俄羅斯對中國而言是個不穩定的石油供應國。至於中東的石油則要經過南海（雖然有些可以經緬甸運輸到雲南，但運能不大）運送才能抵達中國，所以若能在家門口的南海和東海就有石油可以開採，何樂而不為？
盧冠安／台灣青年的世界之窗
2016/06/13
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阿拉伯魚市場裡，那些身穿白色「索布」（Thawb）的魚販，與「用輕功走箱子」的人──我的沙烏地海洋漁業觀察（二）

阿拉伯魚市場裡，那些身穿白色「索布」（Thawb）的魚販，與「用輕功走箱子」的人──我的沙烏地海洋漁業觀察（二）

但不可能每艘船都兼顧到，所以如果想要知道從這個漁港進出的漁船，究竟捕獲了哪些魚，去產地魚市場，會是更好的選擇。這一次，我們來到了朱拜爾（Jubail）魚市場。從朱拜爾漁港上岸的魚貨，會全部送到這裡來趕一大早的拍賣。這邊很多魚是不分類的，這堆魚裡面就可以看到鮪魚、雙髻鯊和其他鯊魚。不論人在國內還是國外，我都很喜歡逛當地的市場，而身為海洋人，有機會更是要去魚市場走走。
鯨鯊／沙烏地筆記
2018/05/04
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漆器，走進生活裡的藝術──穿越9,000年歷史的日本傳統工藝品

漆器，走進生活裡的藝術──穿越9,000年歷史的日本傳統工藝品

山中的漆器製作方法及特色「山中漆器（Yamanakashikki）」起源於安土桃山時代的天正年間（西元 1573－1592 年），出產地點為現今的石川縣加賀市，其製作工序主要分為三個步驟，負責的師傅也各司其職。「山中木地」的質地，搭配「輪島塗」的精緻漆工，最後加上「蒔繪」的加飾技法，讓石川縣的漆器文化達到鼎盛。1.
郭獻尹／東瀛万華鏡
2017/06/09
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Zara 彩妝照引爆「辱中」爭議：臉上有斑錯了嗎？需要被雷射清理的，是你的偏見

Zara 彩妝照引爆「辱中」爭議：臉上有斑錯了嗎？需要被雷射清理的，是你的偏見

曾出演《丹麥女孩》、《愛的萬物論》、《怪獸與牠們的產地》等知名電影的英國男明星、奧斯卡男主角得主 Eddie Redmayne，曾一度因臉上搶眼的雀斑失去自信；但多年後，同劇組女演員 Katherine Waterston 提醒他，沒有雀斑的臉，就像沒有星星的黑夜（A face without freckles is like a night without stars.）
公孫丁丁／讀者投書
2019/02/18
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