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共有628筆搜尋結果

戰爭、香水、修道院——你不知道的威士忌簡史

戰爭、香水、修道院——你不知道的威士忌簡史

因本文篇幅有限，且網路上已有相當多文本詳細介紹威士忌發展的歷史，故在此僅採用最簡單的版本，向讀者們迅速介紹威士忌的「前世今生」：西元前 3 千多年，居住在美索不達米亞平原上的人們將收成的穀類（當時主要是小麥）放在埋進地裡的陶甕中保存；過了一個冬季後，因為潮濕和環境的微生物作用，甕中竟然釀出了酸甜好喝又能讓人「通靈致幻」的麥酒。
陳正穎／讀者投書
2019/12/16
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房價永無止境漲漲漲？別做夢了，只是剛好還沒泡沫而已（下）

房價永無止境漲漲漲？別做夢了，只是剛好還沒泡沫而已（下）

我們都以為人是會記取教訓的生物，但其實完全不是。2008 年引爆美國次貸危機的，就是濫發的債務都跑進了房地產市場。估計全美的房貸總額高達 12 兆美金，若加上企業舉債，規模根本超過美國政府自己發行的國債；然後，當違約排山倒海而來，槓桿不靈了，再也無法拆東牆來補西牆（因為東牆已經拆光）的時候，事情就大條了。
Jack I.C. Huang／The World 2.0
2019/09/17
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儘管圍棋程式 AlphaGo 打敗人類，只要我們具備「4C」，就不會被人工智慧取代

儘管圍棋程式 AlphaGo 打敗人類，只要我們具備「4C」，就不會被人工智慧取代

其實，「重塑自己」只是要讓自己與下一代，在人工智慧（artificial intelligence）搭配生物科技（biotechnology）與機械工程（mechanical engineering）的未來世界中，有能力培養生活技能。
彭孟嫻 Jessica／海外法律人的生活觀點
2019/12/09
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「AI 會取代人類嗎？」從 Amazon 軟體工程師的養成，揭示未來職場的必備技能

「AI 會取代人類嗎？」從 Amazon 軟體工程師的養成，揭示未來職場的必備技能

自己小孩都讀小鎮的公立小學、國中；老大於北一女、美國加州大學戴維斯分校生化暨分子生物學系、愛爾蘭聖三一學院醫科畢業，目前在紐約市一所教學醫院接受內科住院醫師訓練；老二是本文主角。教導孩子念書的原則是「成績不要緊，但每一個章節要即時讀懂」、「自己作筆記」、「適當機會回國貢獻所學」。
Crossing Campus
2024/12/27
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虛擬品酒、酒莊外送⋯⋯納帕谷、波爾多業者，如何讓葡萄酒銷量起死回生？

虛擬品酒、酒莊外送⋯⋯納帕谷、波爾多業者，如何讓葡萄酒銷量起死回生？

零售業者並與酒商合作，將葡萄酒跟民生物資一起配送給消費者。另一方面，愈來愈多知名酒莊和酒評家，在網路開起直播品酒，分享線上教學和餐酒搭配。
尼可 Nicolle／矽谷 Bonjour
2020/05/29
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「我不覺得留在美國是最好的事情」她兩度返台，用「講話」解決問題

「我不覺得留在美國是最好的事情」她兩度返台，用「講話」解決問題

她是 Jen Chen，現任愛康生物科技公司（愛康衛生棉）品牌經理，年僅 30 歲就擁有豐富的學經歷──不僅曾在知名公關公司奧美任職 5 年、先後於香港國際仲裁中心、聯合國總部實習，更在美國哥倫比亞大學取得了談判與爭議調解（Negotiation and Conflict Resolution）碩士。漂亮的履歷，本可輕鬆化為美國職場的入場券，她卻選擇回台發展。
送《換日線》作者回家
2019/10/14
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去年才擴編，今天就裁人：科技業的你，準備好迎接「人力大調整」時期了嗎？

去年才擴編，今天就裁人：科技業的你，準備好迎接「人力大調整」時期了嗎？

例如：資訊安全、醫學生物科技、AI 軟體應用或能源科技產業，到大家熟知的半導體產業，目前就各方產業分析來看，應至少還有未來幾年的好光景。但仍建議大家在考量職缺時，需謹慎查詢公司的商業模式及獲利狀況──例如在此時加入新創，可能相較於過去，更容易遇到經營狀況不穩或獲利未達標，因而大幅裁員的情況。
Peki／大齡女子的海外生活觀察室
2022/06/06
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市府超有種，舊金山向瓶裝水宣戰──灣區時尚男女，揹水壺驕傲上街

市府超有種，舊金山向瓶裝水宣戰──灣區時尚男女，揹水壺驕傲上街

要知道，你我手一扭、開金口一喝這動作，一瓶小小的包裝水，地球就需要花一千年時間才能生物分解。除了塑膠水瓶讓人頭痛，地球無法消化，它的製造還有運送，可大費周章了！製造一個 12 盎司的塑膠水瓶，要費 3 盎司原油，從生產、運送、分銷到丟棄，瓶裝水耗用的能源是自來水的 2 千倍。尤其是水又很重，運送上架冷藏，千里迢迢從歐洲送到美國，或是世界各地，要花多少燃料油費？
呂怡萱／財經搖滾區
2016/01/07
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疫情下，英美醫學院申請數不減反增──身為美國準醫學生，我對醫療志業的觀察與思考

疫情下，英美醫學院申請數不減反增──身為美國準醫學生，我對醫療志業的觀察與思考

留在美國念兩年生物醫學相關研究所、到醫療相關非營利組織工作、做醫學抄寫員（Medical Scribe）等短期工作是醫學院預科生（Pre-Med）在大學畢業和申請醫學院之間幾年的常見選項；但我卻選擇遠赴英國劍橋大學攻讀流行病學研究所。
李韋萱／東方美．不美
2021/02/26
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當亞馬遜雨林加速消失、原民生活危在旦夕，國際社會急跳腳，為何巴西卻如此「無感」？

當亞馬遜雨林加速消失、原民生活危在旦夕，國際社會急跳腳，為何巴西卻如此「無感」？

「我們正試著尋求與任何第一世界國家合作，一起來開發亞馬遜生物多樣性的經濟價值。」坐在波索納洛左邊的 Augusto Heleno 將軍也補充，這是筆上億的生意。波索納洛認為沒有任何國家如巴西這般保護雨林了：「沒有任何一個國家有資格來跟我們談亞馬遜。」
約克 YORK／南得美麗
2019/08/05
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人怕出名，大貓熊又何嘗不是？──住在動物園的「林中隱士」，真的快樂嗎？

人怕出名，大貓熊又何嘗不是？──住在動物園的「林中隱士」，真的快樂嗎？

雖然有時野生動物會將這個奇怪的陌生物品咬得稀爛，但是它對於記錄和保存物種信息是極為重要的。王朗自然保護區裡一個大貓熊「比武招親」的天然擂台。圖／這邊出版 提供在談話間，陳先生突然留意到攝影機前方的大樹，走上前摘下樹皮卡著的一小搓白毛，又將臉貼近樹皮。我一開始以為他是老花眼看不清，接著才意會到他已在樹幹上聞到了大貓熊留下的味道。
龍緣之／動物烏托邦
2022/11/22
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「冷凍胚胎是孩童！」阿拉巴馬州最新判決，為何讓拜登無法接受？

「冷凍胚胎是孩童！」阿拉巴馬州最新判決，為何讓拜登無法接受？

──尤其按照兩造的理解，未出生的「孩童」擁有人類基因，接下來的生物發展，也都會具備人類屬性。對於本案爭點，法院在爬梳了「過失導致孩童死亡罪」的立法歷史、該州法院的各項判例，認為該州相關規範並未認定「未出生的胚胎」不構成孩童；換句話說，「過失導致孩童死亡罪」原則上應適用於所有「兒童」，並未限定於出生後的兒童。
法律白話文國際站
2024/03/28
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究竟是誰把茶和咖啡、穀片與麵包，端上「世界的餐桌」？──「歐陸早餐」稱霸天下（上）

究竟是誰把茶和咖啡、穀片與麵包，端上「世界的餐桌」？──「歐陸早餐」稱霸天下（上）

圖／Shutterstock早餐文化傳播：由上到下，從地方到全球進食是生物所必需，但三餐卻是各民族形成的社會儀式。所以各地都有屬於自己的白天第一頓。一如 18 世紀之前的古老歐洲社會，早上這頓飯，一般來說，跟其他時候吃的飯沒有什麼大不同之處。18 世紀以前，在歐洲無論是城裡或鄉間，米粥麥糊和濃湯搭配麵包，一直都是填飽一夜空腹的標準食物。
換日線全球讀書會
2018/09/11
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打開史上「最綠」奧運：從 5 大面向一窺巴黎奧運有哪些「永續新招」？

打開史上「最綠」奧運：從 5 大面向一窺巴黎奧運有哪些「永續新招」？

為兼顧生物多樣性，選手村屋頂也可供鳥類與昆蟲棲息，並預留讓小動物能通行的空間。巴黎奧運的其中一大創新，包含於選手村房間內採用「地熱冷卻系統」，以減少對冷氣的依賴。該系統從附近地熱發電廠的地下井中，抽取冷卻至 4 度的水，並將冷水運送至選手村公寓的管線，藉此調節公寓溫度，預估可降低室溫 6 至 10 度。
Crossing Campus
2024/07/25
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人生中可能難再擁有第二次，我的冰島志工體驗

人生中可能難再擁有第二次，我的冰島志工體驗

甚至冰島也是，不過永遠會記得這個景色奇幻如外太空的國度，讓我覺得奇妙的小事情還有好多：不似其他各國都拿偉人的形象來鑄幣，冰島以海洋生物作為錢幣上的圖樣；冰島擁有全世界最純淨的水、空氣，和 13 個聖誕老人；雖然被稱作冰島 Iceland，其實島上植披茂密，反而是隔海相對的格陵蘭島 Greenland 才是真正的長年積雪；還有冰島國旗上紅色十字代表火山岩漿、白色邊線是有些地方的終年積雪，剩下的藍色區塊則是包圍著這座島嶼的廣大海洋
TourMatchi／開始一趟專屬於你的旅程
2016/02/26
14025
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