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共有286筆搜尋結果

【專訪】別讓孩子有「中文不好」的遺憾，美國移民爸爸 Oliver：我把台灣帶進家裡！

【專訪】別讓孩子有「中文不好」的遺憾，美國移民爸爸 Oliver：我把台灣帶進家裡！

舉例來說，我的小孩第一次認識「冰淇淋」這個詞，是和他們外公在台灣鄉下吃的，所以就算後來回美國，他們記憶裡仍有和長輩吃甜點的美好回憶；於是中文便不只是語言，而是和家人間的連結。
Grace／七年級的台美移民生
2020/10/16
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加拿大「大統華」購物全攻略：一站式亞洲美食天堂，為何連西方人也愛朝聖？

加拿大「大統華」購物全攻略：一站式亞洲美食天堂，為何連西方人也愛朝聖？

貨架上琳瑯滿目的臺灣零食、飲料、甜點和冰棒，總能讓人忘記身處異鄉，短暫地回到那片熟悉的土地。大統華：一站式亞洲美食天堂那麼，大統華到底是一個怎樣的地方呢？它源自溫哥華，由臺灣人創辦，是當地最大的亞洲超市之一，商品種類繁多，華人食品佔了八成，還有不少來自日本、韓國、泰國、菲律賓等地的食材與雜貨。
Alex Lin／桑尼爸的溫哥華札記
2024/12/20
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【我眼中的希臘】「我的薪水被砍超過一半」──當地人的見解或許不夠正確、全面，卻都是讓我有感的故事

【我眼中的希臘】「我的薪水被砍超過一半」──當地人的見解或許不夠正確、全面，卻都是讓我有感的故事

「之前，我在一間飯店做甜點，我那時的薪水大概 1,500 歐吧，後來金融危機發生後，我的薪水就一直被調低，要繳的稅卻一直被調高，大概半年後的某一天，我老闆跟我說，一個月 600 歐要不要做，不能接受的話他就要請我離開，因為外面很多人願意做......所以，我現在在這個社區的小餐廳烤肉。」
楊宗翰／空屋筆記
2017/09/01
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40 歲才學做菜，她為何在《主廚的餐桌》一夕爆紅？Asma Khan 用料理為家鄉女性「開門」

40 歲才學做菜，她為何在《主廚的餐桌》一夕爆紅？Asma Khan 用料理為家鄉女性「開門」

從韓國的和尚主廚，到西西里島的甜點店，取材多樣。自從 2015 年首季開放觀看之後，便獲得熱烈好評。除了在 IMDb 上獲得 8.6 分的高評價，更獲得了艾美獎提名。全新第 6 季日前上線，首位登上此系列的英國籍印度裔主廚 Asma Khan，意外引發了觀眾們的熱烈討論。
國際譯開罐
2019/03/15
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運用「供需法則」，我終於融入美國大學生活

運用「供需法則」，我終於融入美國大學生活

主餐有牛排、烤雞、煎魚、義大利麵四種，而甜點有巧克力蛋糕及冰淇淋。請問，這套菜單共提供了幾種餐點的可能性？」我的腦海迅速跑過「是考排列還是考組合？」「再看一次，題目有陷阱嗎？」「這應用題有必要這麼貼近生活，寫得這麼詳細嗎？」幾個想法，瞥見科林也若有所思地盯著課本，然後他抬起頭，用覆蓋在金色睫毛下的藍色大眼看著我，說：「我要點湯，牛排跟冰淇淋，你要點什麼？」我愣了一下，然後忍不住大笑起來。
愛力獅／THE WAY AWAY
2015/06/25
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【圖文】一張圖帶你了解「慢食」祖國義大利，如何用「吃」改變世界

【圖文】一張圖帶你了解「慢食」祖國義大利，如何用「吃」改變世界

在這裡，先要喝點餐前酒，在來是開胃菜，然後是副食，主食，紅酒，配菜，甜點，餐後酒，最後還可以再來上一杯咖啡。雖然不強迫全部點，可是這冗長的驚人的菜單還是讓我有點驚訝。再來是吃飯時，許多配菜都沒有什麼繁複花俏的調味，有些僅僅淋上了橄欖油，酒醋與鹽巴而已。問了朋友，他們說這麼簡單調味料才不會反客為主，食材的自然風味才能真實展現。
少女 A／Opague Eyes
2015/12/11
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加州提案立法開徵「零食稅」向糖尿病說不，「第三大國」台灣呢？

加州提案立法開徵「零食稅」向糖尿病說不，「第三大國」台灣呢？

冰淇淋、巧克力、各式各樣的下午茶點心蛋糕餅乾、順手再來一杯的碳酸蘇打飲料，在甜點零食天堂的美國，花個幾十塊錢就能解解嘴饞，來點甜滋滋的小確幸...BUT！未來你在美國加州，如果想吃吃這些垃圾食物，不好意思，要多交簡稱為「零食稅」的「健康影響稅」！什麼？喝可樂、吃草莓冰淇淋、吃甜到腦門的 Cheese cake，這不就是最經典的美式零食 style 嘛，怎麼到了加州買還變貴了？
呂怡萱／財經搖滾區
2016/04/11
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用台灣味、亞洲風抓住法國胃──我在巴黎的美味遊戲

用台灣味、亞洲風抓住法國胃──我在巴黎的美味遊戲

甜點承載著完美的句點對我這個非專業的密廚來說，甜點是最棘手的最後一道演出，但對於法國人而言，甜點卻又是整個餐點中的重頭戲。有一回的套餐裡，用了黑糖蜜榛果豆漿布丁為甜點，收到客人一針見血的批評：「從頭到尾每一道都充滿驚喜，但也因此顯得甜點過於平淡」。從此之後，我明白法國人對甜點的重視與渴望 ：一定要鏗鏘有力地收尾，味道太過樸實就無法滿足他們的另一個胃。
微弱妮卡孵卡／讀者投書
2016/10/13
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巴黎上班族，中午吃甚麼？ ──法商員工餐廳「圖文大揭密」

巴黎上班族，中午吃甚麼？ ──法商員工餐廳「圖文大揭密」

當主菜是這樣的份量時麵包就是必備的了，甜點選擇搭配水果優格。【星期三】 主菜：雙魚塔     甜點：巧克力慕斯【星期三】 主菜：雙魚塔     甜點：巧克力慕斯。圖／邱奕捷提供今天依然選擇魚作為主菜，今天雙魚塔是由兩種魚肉疊成，上面是煙燻的青魚而下面是清蒸的牙鱈。
邱奕捷／法蘭西式培根
2019/05/27
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在德國杜塞道夫開一家台式麵包店，是什麼樣的一種體驗？專訪「胖餐桌」創辦人

在德國杜塞道夫開一家台式麵包店，是什麼樣的一種體驗？專訪「胖餐桌」創辦人

A：我們很喜歡去不同國家旅行，旅行時尤其喜歡走訪當地的甜點店與下午茶店。在布達佩斯的時候，曾經造訪一家甜點咖啡小店叫 Fat Fairy，裡頭的店員也如同店名一樣胖胖的，小店整體感覺非常溫馨可愛，對我有一種啟發。雖然甜點總給人會讓人發胖的印象，但吃甜點時也會讓人感到無比幸福，而這就是一種幸福肥吧！
Dave Huang／John Maxwell 領導力教練
2022/04/29
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一個男生，在巴黎染上的「十大惡習」

一個男生，在巴黎染上的「十大惡習」

吃甜當吃補，飯後一塊甜點不能少過去我幾乎不吃甜點，從來沒主動買過任何甜點來吃，雖然很常喝咖啡，但也絕對不會買甜點來搭配。直到某天跟一群同學去喝咖啡，一位男同學姍姍來遲，進門點餐就說：「我好喜歡吃甜點，我要點塊蛋糕來吃」。我雖然口中不說，但心裡著實被嚇到，因為在台灣聽到男生大聲說喜歡吃甜點的機率很低，自己也從不感興趣，當時更連法國到底有哪些知名甜點也說不出名字。
讀者投書
2016/07/29
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阿拉伯上菜，解密中東餐桌

阿拉伯上菜，解密中東餐桌

Kanafeh各種甜點中，我覺得最受外國人喜愛的應該是＂Kanafeh＂，一種在起司上放炸細絲的甜點，最上面還會撒上開心果粉。（如果豆蔻香料是主食的靈魂，那開心果一定也是甜點的專屬靈魂）Kanafeh 要熱熱吃，下面的起司很柔軟會牽絲；上面炸過的細絲脆脆甜甜的，口感兩極卻很豐富，但也很甜。阿拉伯傳統甜點 Kanafeh。圖／黃筑渝提供2.
黃筑渝／Sophie in Kuwait
2018/10/16
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在非常時期，該如何發展斜槓？3 個思考方向讓你「找對戰場」

在非常時期，該如何發展斜槓？3 個思考方向讓你「找對戰場」

舉例來說，你對做健康甜點很有熱情，那你可以從以下的角度盤點你的獨特性，像是：◆ 什麼樣的人是你的客群？你可以邀請大家來試吃你做的甜點，或是跟喜歡做甜點的人一起研究如何開班授課。◆ 你如何讓這些人知道你？你可以做自己的內容，或是開辦頻道、舉辦活動等等。◆ 現在市面上有哪些公司、哪些 KOL 也在經營甜點的內容？別人做的與你想做的有什麼不同？
田育瑄／踹妞 Try New！
2020/05/20
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你聽過「維也納咖啡」嗎？這項世界文化遺產，竟源於 17 世紀奧地利的傳令兵？

你聽過「維也納咖啡」嗎？這項世界文化遺產，竟源於 17 世紀奧地利的傳令兵？

喝咖啡配上琳瑯滿目的甜點，感受 235 年前哈布斯堡王朝的甜點時光。圖／Chris 旅見步鮮提供獨特的維也納咖啡說完了歷史，那麼現代人前往維也納咖啡館，通常會點什麼呢？維也納的特色咖啡品項，主要有以下 3 種：1. Melange，由濃縮咖啡加上奶泡，在德語中有「混合」之義，由咖啡加入奶製品。口感上因稀釋過，較為水感且清淡，適合搭配甜度高的甜點。
Chris／旅見步鮮
2022/07/18
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在希臘，聖誕節不是在 12 月而是在 1 月──那些你不知道的聖誕趣味小知識

在希臘，聖誕節不是在 12 月而是在 1 月──那些你不知道的聖誕趣味小知識

Melomakarona是希臘聖誕節最受歡迎的甜點之一。圖／Alexander Baxevanis（Flickr）另一個希臘聖誕節最受歡迎的甜點則是 Kourabiedes。圖／Tasso Art（Flickr）其他兩個必不可少的聖誕甜點就是 Melomakarona 及 Kourabiedes。幾乎家家戶戶都會提供其中一種甜點，沒有吃到，感覺就不算過聖誕節了。
三姐妹看歐洲
2022/12/23
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