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共有510筆搜尋結果

疫情下養成的烘焙嗜好，與從中領會的人生滋味──我在台灣與「劍橋酸麵包」相遇

疫情下養成的烘焙嗜好，與從中領會的人生滋味──我在台灣與「劍橋酸麵包」相遇

牆上斑駁的油畫映照在隨時間黯淡的彩色玻璃窗戶。壁爐裡柴火燃燒的香氣，瀰漫著這個被遺忘在 13 世紀的空間裡。餐廳裡的每個人身穿黑色長斗篷，面對面站在長凳前，安靜的聆聽拉丁文的餐前祈禱與祝謝。鑼聲響起後，大家一同緩緩拉開長凳坐下，開啟這神聖的晚宴。我前方不到半平方米大的空間擠滿了不同大小的瓷盤、酒杯和餐具。在眾多空盤和器皿中，我左手邊的小瓷盤上擺了一個焦黃的餐包。
李韋萱／東方美．不美
2021/03/02
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「綠色諾貝爾獎」得主：越南「穿山甲守護者」拯救超過 1,700 隻野生動物

「綠色諾貝爾獎」得主：越南「穿山甲守護者」拯救超過 1,700 隻野生動物

他更分享，現在的教育中心增設了透明玻璃牆，讓參觀的大眾能在暗黑的環境裡掀開布幕，一窺白天正睡覺中的穿山甲。除了迫不及待等全球疫情結束後，能夠再回到越南親自看看這些年的轉變，更慶幸能在早期就認識 SVW，見證組織不斷成長壯大。SVW 教育中心。
曹文羿／偷妮亂入中
2021/07/07
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你的祭典，是我的廟會──祭典中，我彷彿可以離家鄉更近一點

你的祭典，是我的廟會──祭典中，我彷彿可以離家鄉更近一點

電車從我居住的站出發，很明顯的感受到窗望景色的變化；樹木的翠綠逐漸變少，取而代之的是大樓的灰以及大厦玻璃反射的刺眼陽光。途中會橫跨一條名為「二子玉川」的河川，這條河彷彿在告訴我，「你即將跨入一個不同於前段的全新地域」，但其實我跨過的不只是這條河川，而是在台灣與日本中間的那一片海。你的祭典，我的廟會日本是許多台灣人嚮往甚至熟悉的地方，留學之前，我也來旅遊過4次。
我在異鄉想念家鄉
2018/10/30
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極地冰河跨年記：We do it twice！

極地冰河跨年記：We do it twice！

《關聯閱讀》荷蘭人的聖誕與跨年──玻璃房裡「比善心」《作品推薦》瑞典職場聽聞記──雜誌沒有告訴你的事教育之前，人人平等──瑞典文課堂上的浮世繪執行編輯：Christine核稿編輯：張翔一Photo Credit：主圖／flickr@Timo Newton-Syms CC BY 2.0、附圖／水母提供
水母／水母搭上維京船
2016/01/11
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「台灣房價跌定了？」現在買房，小心毀掉一生

「台灣房價跌定了？」現在買房，小心毀掉一生

房價下跌的確會對經濟有深遠的影響根據經濟學家的研究，建築相關 GDP 大概占先進國家 GDP 的 10%，因為房地產不是只有建築業，如建築原物料的生產就牽涉到鋼鐵、水泥、石化、木材、玻璃等行業，這些原物料的運送需要運輸業，在建築的過程中使用的機械和人工又牽涉到機械、電機等產業，以及從挑磚擔水泥到室內設計的各行各業；房屋建成之後的銷售又牽涉到房仲和代書等行業，所以房價的漲跌影響何其深遠。
盧冠安／台灣青年的世界之窗
2015/11/19
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我在 22 歲生日那天，用包一顆水餃的時間，計算異鄉與家鄉的距離

我在 22 歲生日那天，用包一顆水餃的時間，計算異鄉與家鄉的距離

而因為沒有適合的工具，我們甚至動用了水瓶、玻璃杯作為擀麵棍。好不容易擀好水餃皮，又因為抓不好餡料的多寡和麵皮的厚度，好幾次都發生水餃皮破掉的「慘案」，無奈之下只能把水餃加工成巨大麵糰子；或者是因為沒有把握好水餃皮大小，做成了比一般水餃大了三倍的「巨無霸元寶」。我們幾乎花上整整一天在準備這道水餃大餐。完成的那一刻，心情很複雜。
我在異鄉想念家鄉
2018/10/18
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那天組織被破門而入，但我們不能報警──不一樣的國際志工（八）

那天組織被破門而入，但我們不能報警──不一樣的國際志工（八）

組織大門遭到破壞、玻璃窗遭擊破，體育間被闖入，地上散落著體育器材，剛捐來的數十雙全新足球鞋不見，不幸中的大幸是，沒有人受傷。我們要報警嗎？是否報警背後的難民政治難題事發後的早上，負責人召集了所有志工們，共 15 人上線開會，第一個問題就是：我們要報警嗎？被搶劫報警理當是如膝跳般的直覺反應，然而作為一個由外國志工為主、又是服務難民的組織，就沒這麼簡單了。
李可心
2023/01/16
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永遠令人想多待一天的城市──漫步伊斯坦堡，在咖啡香與水煙霧中品味歷史

永遠令人想多待一天的城市──漫步伊斯坦堡，在咖啡香與水煙霧中品味歷史

唯有走在伊斯坦堡，你可以在一座有著精美雕工的清真寺旁，遇見玻璃門面的現代高樓；行經陡峭斜坡到一半，忽然撞見拜占庭時期的紅磚聖瑪麗亞教堂；在湧流不急的金角灣漫步，映入眼簾的是有著一排排繽紛色彩屋的 Balat 舊城區。你可以在此徹夜狂歡，享受深夜的浪漫；也可以在悠閒的午後，愜意地品味茶和咖啡──這是個充滿驚喜的花花世界，也是個滿載故事的古都。Balat 舊城的繽紛彩色房子。
牧羊隨筆
2023/01/05
2470
為什麼要費心「做環保」？一個科學的理由：熵

為什麼要費心「做環保」？一個科學的理由：熵

可回收的物料如玻璃和塑膠，應返回純物料的閉合循環之內，若棄在堆填區或沙灘像亂葬崗般，只會造成污染和資源浪費。（閉合循環之內的熵維持在穩定）2. 利用自然風乾衣，比用乾衣機環保，因為乾衣機需要能源，而發電的過程會對外排出廢氣，提升系統的熵。3. 雨水其實十分潔淨，不好好收集利用，卻任由它流入下水道與污水混在一起，實在浪費！（低熵的雨水還沒做什麼貢獻就被推到高熵去了！）4.
讀者投書
2016/06/13
8349
我在海參崴，冰天雪地開賭場

我在海參崴，冰天雪地開賭場

圖／裴凡強提供  賭場開在冰天雪地森林中不過說實話，當我第一次前往賭場時看到令人相當震撼的景象，因為出現在我面前的並非是一棟美輪美奐的建築，或是獨步天下的裝潢，而是在被雪染白的針葉林裡，矗立著趕工中的玻璃帷幕樓房，帷幕上映照的則是攝氏零下 25 度的大晴天，以及身穿厚重衣物，來自中國大陸的工人，在凍得讓人講話都結巴的環境中，趕工的身影。
裴凡強／From Russia 我在俄羅斯上班
2015/06/15
13933
繁榮奢華與破敗萎靡，極端天平上的國度──柬埔寨，旅程的開端

繁榮奢華與破敗萎靡，極端天平上的國度──柬埔寨，旅程的開端

站上電扶梯緩緩下降，對比玻璃窗外碩大的機場跑道，這裡的海關迷你得可愛，所有剛下飛機各式膚色的觀光客們、出差上班族、海外公司駐廠人員，全部擠在「僅此一櫃」的受理櫃台處理簽證。「一個人 35 美金。」代辦人員用語調怪異但尚屬清晰的中文表示，不過他身後的看板上明明清楚寫著商務落地簽證的價碼為 30 美金。同行的技術部課長 L 忿恨的拿出美金碎念著：「這些死官員就是要錢。」「錢、錢吶。」
李柏毅／博遊路
2015/10/07
3367
兩岸「奧客」誰更「奧」？我的服務業觀察實錄

兩岸「奧客」誰更「奧」？我的服務業觀察實錄

便轉頭離去，畢竟同類型的選擇多如牛毛；另一種則是隨時都在期待花小錢，卻能獲得「超值」的回報，還會在意服務者的態度、眼神、語氣、服裝儀容，甚至外貌長相（筆者曾親自處理過顧客投訴我方店員長相不好看，令他覺得精神受損害，並要求免費商品做為賠償），以及顧客的玻璃心，並因此時常需要扮演神父、心理醫師、財務顧問、快遞員、高級管家等角色⋯⋯的店員——您認為，哪一種顧客比較「奧」呢？
西西瑪／讀者投書
2021/03/12
9403
我所認識的四個中國共產黨黨員

我所認識的四個中國共產黨黨員

也許這時候又會有許多砲火猛烈的留言說：「那是因為你們中國人在國際政治上不斷地打壓台灣，玻璃心怪我咧？」只是，每當我們被問了這個問題的時候，如果都是以這樣的態度回覆，那麼對我們之間的關係真的會有所幫助嗎？被他如此問的當下，其實我內心是難過而且無法否認的，我只能告訴他們，不是所有人都這麼想，只是這是我們還需要彼此努力的部分，政治的問題也許現在的我們無法置喙，但我們需要從尊重彼此的想法開始。
Charles Tsai／德意識
2017/01/03
12978
20歲一個人的旅行，在美國火車上遇見蘇格拉底

20歲一個人的旅行，在美國火車上遇見蘇格拉底

隔壁越戰老兵的心中，懷有美麗台灣在景觀車廂找了個空位，我坐下來打算好好欣賞眼前的美景，面向窗外的兩排軟椅，以及大片透明玻璃，這是促使我選擇搭火車的最大誘因！在一次短暫離開座位後，我端著一杯咖啡回來。右手邊一位帶著眼鏡、腿上放了本書的老爺爺告訴我：「妳剛剛錯過了這段路程最美的風景！」他身旁小桌上放滿了筆、耳機、咖啡，從一應俱全的配備能感受出他是位火車常客。
讀者投書
2017/06/02
3353
靠手寫字維生──專訪「沒有文青」粉專創辦人王如臻：「我想要療癒人心」

靠手寫字維生──專訪「沒有文青」粉專創辦人王如臻：「我想要療癒人心」

她的字不只出現在紙上、網路上，還成為了刺青、成為了咖啡店的 logo，出現在商家玻璃上。知道自己不喜歡被制式的工作時間綁住，所以努力用喜歡的步調生活，她現在是自由接案者。這幾年下來在喜歡的事情上有自己的風格，也開始得到認同，更開心的是家人也漸漸理解她的工作模式。她期待有各種打破框架的嘗試：「未來最想玩⋯⋯字不是只在紙上的合作！」
Jacob／人生轉折點
2021/07/01
5172
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