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在東京 9 坪大的小店，「天天」介紹台灣菜——料理人謝天傑：「台灣美食，不是只有珍奶小籠包」

在東京 9 坪大的小店，「天天」介紹台灣菜——料理人謝天傑：「台灣美食，不是只有珍奶小籠包」

歷經十年修業，謝天傑在 2013 年獨立之後，在日本開了間台灣料理餐廳「天天廚房」。以下是他透過《WORKLIFE IN JAPAN》，分享「在日本經營台灣料理店」的心路歷程：因為漫畫《將太的壽司》，踏上日本修業之旅「為什麼在日本學了日本料理，卻不回來台灣做壽司師傅？」「為什麼在台灣開日本料理店明明就比較賺錢，卻不回台灣開店？」

Worklife in Japan

「對主管發號施令」的美國職場文化──只把交辦事項「做好做滿」，好機會很難輪到你

「對主管發號施令」的美國職場文化──只把交辦事項「做好做滿」，好機會很難輪到你

大企業的確能夠提供很多讓人「美夢成真」的機會，像是到歐洲的辦公室交換、到南美洲做志工、加入迪士尼團隊等等，但是這每一個機會需要的，都是有自發性、能夠獨立運作的人。如果說機會是留給準備好的人，要如何讓公司高層認為「我已經準備好了」，也是一個重要的課題。到了美國、外商職場，是時候屏去亞洲人「敬老尊賢」的觀念，走出舒適圈，勇敢向主管「發號施令」，向老闆討工作做吧！

愛力獅／THE WAY AWAY

一丁目 1-1-1

絕美的，細緻的，靜好的，穿透歲月跟時光及群體的，悄然獨立的人性。作，食，動，飲。都是如此。透過這樣的過程捏製的壽司，出神。透過這樣的製作釀造的吟釀，入化。透過這樣的過程執行的工作，神工。透過這樣的理解建造的建築，天作。很多你在想像中的那些詞語，套在日本經驗的細節中，是那樣的若合符節。有關聯吧？我真的沒有唬爛你，真的有關聯的。而且我想說的是關聯很深。

Toshio Oh／虎ノ門馳せ回る

找回浪漫與熱情的基隆

曾任中央政府幕僚人員的林右昌，對於跨單位整合資源、找對窗口溝通討論，有豐富的經驗，他召開市港平台會議，居中理解各自的需求後，邀請專業顧問來協助討論並提高決策品質，不僅以高度熱忱與專業說服負責單位，也利用市府的角色及行政資歷，協助跨單位溝通或解決問題，漸漸地與各單位建立互信基礎後，大家都被說服，按照基隆市府的建議，不必增加費用，也能達到設定目標，甚至比原方案更優越，曾經各自獨立的單位，就這樣一步步按照基隆市府整體性的構想來發展

在基隆，拼一把！

寂寞是留學最大的殺手──當憂鬱纏身，該離開還是留下？

寂寞是留學最大的殺手──當憂鬱纏身，該離開還是留下？

送她搭機場巴士的那天，下著細雨，我們時而聊天、時而不發一語，我知道她還在猶豫著究竟是不是該就這麼回去，因為她還想在歐洲多體驗閒適的生活，並訓練自己獨立生活的能力。但這一切對她來說，終究是太多，要一個原本在家裡被傭人照顧得無微不至的人，突然間不僅要完成論文，還要學習各式各樣諸如洗衣、買菜、煮飯等等的生活技能，實在是太多。

我在異鄉想念家鄉

傷心聖誕節：歐洲的「第三波疫情」已隨寒冬降臨

傷心聖誕節：歐洲的「第三波疫情」已隨寒冬降臨

聖誕市集也是很多商家跟攤販一年賺最多錢、最能大肆宣傳自己商品的時刻──沒有了聖誕市集，代表很多獨立商店會失去很大一部分的收入。此外，大部分人會利用聖誕假期期間，跟公司請整整一兩週的年休，與家人朋友同歡，直到看見跨年煙火繽紛閃爍的一剎那。梅克爾的發言，對許多德國人來說，是今年「傷心聖誕節」的預告片。

芥末／德國，停看聽！

微軟宣佈關閉中國 LinkedIn 改推 InJobs──唯一進軍中國的西方主要社交平台為何失敗？

微軟宣佈關閉中國 LinkedIn 改推 InJobs──唯一進軍中國的西方主要社交平台為何失敗？

領英黑名單人士分享經歷圖／Shutterstock進入領英黑名單的人包括美籍記者陳嘉韻（Melissa Chan）和獨立記者格雷格・布魯諾（Greg Bruno）。布魯諾對《BBC》說，今年 9 月 28 日，他收到一封言辭模糊的電子郵件，稱他在其個人頁面上使用了被禁止的內容，導致帳戶將在中國被封禁。

BBC News 中文

吾與「輪」比的旅行──第一次造訪美國感受到的不是同情，而是尊重

吾與「輪」比的旅行──第一次造訪美國感受到的不是同情，而是尊重

▍換日線全新秋季號《背包裡的地球》▍2018 換日線季刊「早早鳥優惠」《關於作者》林靖文／輪姊，就讀台師大復健諮商研究所，大三的獨立研究以肢障者旅遊為題，從此踏上無障礙旅遊的道路，2016 年自助旅行到日本，2017 年自助旅行到美國，體驗各國無障礙環境，期盼肢障者「說走就走的旅行」那天的到來。

印尼前總統的「換日線」──新生代導演掌鏡，力圖喚起海外遊子的「愛國情操」

印尼前總統的「換日線」──新生代導演掌鏡，力圖喚起海外遊子的「愛國情操」

這部新電影有點像是《Habibie & Ainun》的前傳，時間背景設定在西元 1955 年到 1961 年，是印尼剛獨立時，政局不穩的動盪時代。拍攝團隊遠赴德國取景，畫面唯美、真實，不會有矯揉造作的虛假動畫。根據電影敘述，求學過程，他擔任印尼學生會的領袖，為學校的穆斯林學生發聲，希望學校能為穆斯林準備個禱告室，解決穆斯林學生每天找不到地方禱告的窘境，有時在校園禱告還會被當成異類。

札克利／東南亞的日常閒話

當創意在沙漠遍地開花：我在「中東創意節」現場，見證那些促成改變的感動時刻

當創意在沙漠遍地開花：我在「中東創意節」現場，見證那些促成改變的感動時刻

為了加強沙烏地女性的信心，日本汽車製造商 Nissan 邀請了幾位女性參加駕駛課程，並由她們最想不到的人來教她們開車：他們的父親、丈夫或是兄長等男性長輩，除了讓沙烏地新時代女性們在駕駛時感到自信且安全，更讓沙烏地男性們見識女性的獨立能力。

洪婷軒／中東血鑽石杜拜日常

在非洲除了網路費昂貴，使用「社群媒體」還需要繳稅！──數位政策將如何影響非洲時局？

在非洲除了網路費昂貴，使用「社群媒體」還需要繳稅！──數位政策將如何影響非洲時局？

除了社群媒體稅以外，坦尚尼亞於 2018 年實施了「部落客稅」（Blogger Tax），該項稅收要求境內的 YouTuber 和所有在該平台上傳影片的用戶和其他獨立的網頁運營者，繳納一年高達 900 美金的稅金以繼續在網路上發表影音、文字內容。

Nessie Lu／讀者投書

從聯邦部長兒子受審事件，看見理性自制的瑞士社會：沒有失控的網路公審、沒有荒唐的「親屬連坐」

從聯邦部長兒子受審事件，看見理性自制的瑞士社會：沒有失控的網路公審、沒有荒唐的「親屬連坐」

只要談論瑞士教育，大家通常會竪起大拇指，稱讚其從小便注重培養孩子强烈的公民意識和獨立自主的精神。不過，並非每個瑞士家庭的孩子都是品行端正的模範生。最近，當地媒體便紛紛大篇幅報導那個讓瑞士財政部長──余立·毛瑞爾（Ueli Maurer）傷腦筋的兒子。在瑞士，毛瑞爾的名字家喻戶曉，知名度極高。

瑰娜／瑞士不是只有起司鍋

面對被暴力「推回」海上的難民，台灣人能做些什麼？──不一樣的國際志工（十三）

面對被暴力「推回」海上的難民，台灣人能做些什麼？──不一樣的國際志工（十三）

而去（2022）年，一份由難民救援組織 Lighthouse、德國調查報導媒體 Der Spiegel、瑞士電視台SRF、瑞士獨立新聞媒體 Republik 與法國《世界報》的共同調查報告，更指出負責歐盟申根區邊境執法的「邊境管理局」（Frontex，或稱為「歐洲邊境與海岸警衛隊」），亦是推回行動的執行者。

房租狂飆薪水少，美國上班族不再租屋改為搬回家裡住

房租狂飆薪水少，美國上班族不再租屋改為搬回家裡住

在臺灣長大的我，從小就聽長輩宣揚美國孩子的「獨立自主」，到了美國之後，也的確發現許多美國人通常在大學的時候就會離家，畢竟美國幅員廣大，工作地點可能跟父母家不在一個州，上班後還跟父母住的人不多。錢愈來愈難賺，成年後不跟父母同住的美國人數量也下降然而，美國人這種不跟父母同住的習慣，也已經慢慢在改變。

翁琬柔／大蘋果小故事

羅馬假期，與極其短暫的戀情

，台北出生，現居倫敦，倫敦大學學院碩士生，喜歡閱讀、家居生活及旅遊，曾在中國和法國生活，待過數個跨國零售及時尚精品產業，並擔任不同的職位，在此分享海外生活、職場及愛情想法，試著用多元的視角來看世界，希望所有讀者可以在閱讀後進行獨立思考。

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