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共有1514筆搜尋結果

帶著電鍋去旅行！從 BBC Food 的「蛋炒飯爭議」聊聊「吃飯」這件事

帶著電鍋去旅行！從 BBC Food 的「蛋炒飯爭議」聊聊「吃飯」這件事

圖／陳怡潔提供讓人匪夷所思的跨文化吃法有了電鍋，煮飯容易很多，但是西方人對米飯的認知畢竟還是很我們有很大的不同，吃法也很有他們的獨特之處。某晚婆婆說她想吃飯，請我煮白飯。我有點詫異沒有配菜她想怎麼吃，一問之下，她用「理所當然」的語氣說：「要吃的時候撒點切絲起司，放進烤箱裡熱過就可以吃了。」

陳怡潔／在倫敦醒來

都市原住民的尋根學習：樹林高中以「原住民藝能專班」拉近學生與部落的距離

都市原住民的尋根學習：樹林高中以「原住民藝能專班」拉近學生與部落的距離

每位學生必須在寒假製作完成三折頁，內容包含家族樹、部落特色介紹等等，「我們的部落其實有一個獨特的階級制度，每 5 年一個單位，年輕族群需要學會服從年長者的指示，學會對長者的尊重」林淨銘說。如此一來，不僅讓孩子深入探索自己的部落故事，也讓社會對傳統部落多一層了解。「我以前不知道家鄉的海灘旁邊是座垃圾掩埋場，只覺得阻隔的高牆很奇怪。」

生命力新聞

【作者通信】新聞業、NGO、博物館，想進關注「人文社會」的組織上班？──英國「非商類文組」求職攻略

【作者通信】新聞業、NGO、博物館，想進關注「人文社會」的組織上班？──英國「非商類文組」求職攻略

過去的工作經驗，包含實習、志願性或是校外活動，找出與現在工作所需要的技能做連結（Transferable Skills），向面試者證明，就算過去的經驗不在英國、或是與現在的工作不相關，但它能讓你在這份工作中有著獨特性，也能快速適應新工作。最後，別忘了面試的同時，也是你在篩選公司，檢視這間公司未來是否值得你付出時間及勞力。面試官未來可能是你的主管，你喜歡他們嗎？他們會是好主管嗎？

芷君／倫敦生活雜記

靠裁員衝業績、用權力掩蓋自己的不長進⋯⋯從 6 個中國傳統高管的常見特質，反思如何創新管理？

靠裁員衝業績、用權力掩蓋自己的不長進⋯⋯從 6 個中國傳統高管的常見特質，反思如何創新管理？

筆者當然樂見候選人有著「原生自帶」的人脈資源，但相比於此，筆者還是更希望員工有方法的持續開發獨特品牌，否則我們的商場相比於別人的特殊性何在？

馬振洲／華人文創聚焦

【Crossing 海外通信】兩個古都：看不見的城市

【Crossing 海外通信】兩個古都：看不見的城市

這部電影不能算是爛片，就像《恐怖蠟像館》亦有其獨特的世界觀，只是我對「古都」概念要求得比較細緻。《古都》片中有幾段還不錯，其中一段是穿和服坐在沿廊邊的父親對深陷困擾的女兒說：「京都人從小就被美好的事物包圍，容易看不見自己的模樣，出去一下也好。」鏡頭轉至父親腳下的瓷盆，被朱紅色小魚包圍著的，是一隻笨重烏黑的大牛蛙。

何曼莊／Loud Minority

走進充滿負面報導的巴勒斯坦，能翻轉我對這片土地的印象嗎？

走進充滿負面報導的巴勒斯坦，能翻轉我對這片土地的印象嗎？

這趟旅程讓我看見巴勒斯坦的另一面，原來巴勒斯坦並非處處危險，它擁有深厚的歷史、文化、宗教與獨特的沙漠景觀，值得在安全的情況下前來觀光。如果你也有機會以第一線的視角認識巴勒斯坦，或許會翻轉你對巴勒斯坦的既定印象，並且獲得新的發現！執行、核稿編輯：趙思涵

劉郁葶／台灣女孩的捷克觀察日記

12 月房租就靠「他」：當歐洲人都回家過聖誕，剩這群人在街頭四處趕場

12 月房租就靠「他」：當歐洲人都回家過聖誕，剩這群人在街頭四處趕場

此外，能在平安夜時，置身巴洛克式的大教堂古蹟裡，演奏巴洛克時期的音樂，搭配著巴洛克浮華絕美的古藝術，這樣獨特而動人的經歷，是任何人的聖誕假期都難以比擬的。又，當巴洛克聖誕音樂在聖誕夜的大教堂裡響起的當下，看到台下的觀眾、旅客和信徒都隨著音樂擺頭和微笑時，一切都值得了。百年前在教堂響起的樂音，至今仍然在同一時刻響起，我從不同的角度，看到了歐洲的聖誕節的傳統美感，和歷史的再造與延續。

Martin Chiang／美學．獵影．樂遊文藝復興

【圖文】火花與感動──遇見揚威墨爾本的台灣街頭畫家「潑水男爵」

【圖文】火花與感動──遇見揚威墨爾本的台灣街頭畫家「潑水男爵」

我想趁被畫者不注意的時候偷畫對方，再讓他們驚訝自己被這種獨特的方式呈現出來。我們盡力用最快的時間畫出對方的五官，如果對方沒有發現趕快過來看便會消失，每當消失後就趕緊畫下一個人的臉。有些人好奇但又不敢確定我們畫的是他，在一旁聊天時頻頻用斜眼偷瞄，有些人興奮地想跟我們合照。雖然我們自己不甚滿意，但主持人頻頻跟他握手說希望還可以再合作。

Flying Bee／熱血小飛貝

《換日線》校園徵文獎：2021 冬季號／高中組得獎作品

《換日線》校園徵文獎：2021 冬季號／高中組得獎作品

已有在亞馬遜公司的大好前程，惜音卻在萊比錫遇見這樣大膽獨特的路，放下過去的負面想法並看見自己聲音的力量，踏入聲音療癒領域。或許機運和天賦只是其中一環，她願意肯定自己、願意嘗試的勇氣，才是最強大的力量。這讓我想起，我也曾經對自己的文字沒有信心。一方面一直負面地告訴自己，文字根本沒什麼影響力；另一方面則是懷疑他人對自己作品的稱讚只是虛與委蛇。

換日線編輯部

柏克萊派對008：培養「國際觀」的實際建議

柏克萊派對008：培養「國際觀」的實際建議

或許你可以跳脫去找雇主的被動想法，按照自己的才能，開發出一條獨特的獲利模式。這裡帶到我最後要說的「廣義的國際觀」。要獲得欣賞差異的能力，以及寬闊的想像力，熟悉國際事務並不是唯一方法。「熟悉國際事務」是一種才能，但是「國際觀」是一種教養。或許透過歲月的洗鍊，你會變得既寬容又有創意，那也符合國際觀的定義。不過儘管如此，「熟悉國際事務」這個才能依然不失一個有趣又有料的、值得追求的目標。

CZ／無國界派對

被愛看功夫片的長老「收養」為家人、請吃螞蟻，與「另一個世界」相遇──澳洲「北漂」記（三）

被愛看功夫片的長老「收養」為家人、請吃螞蟻，與「另一個世界」相遇──澳洲「北漂」記（三）

他們大概沒有意識到自己文化在世界上的獨特性，覺得這些土地的知識就是很無聊乏味、老人家的嘮叨。我們展現的熱情反而讓他們覺得很神奇，他們沒想到自己祖先的文化，其實對於其他人是這麼有吸引力的。我們是否都有類似的盲點，看到他人的視角，才能體會自身文化的魅力呢？下篇：「檢討殖民從自己開始」：台灣也該學的「原住民正義」──澳洲「北漂」記（四）執行編輯：吳玲臻核稿編輯：林欣蘋

楊楚約／讀者投書

日本不是只有「金髮碧眼」的外國人──他自創媒體，要讓「外人」的故事被聽見

日本不是只有「金髮碧眼」的外國人──他自創媒體，要讓「外人」的故事被聽見

外國人在日本已經有一個獨特的自我意識，他們已和原來自己國家的人有所不同，卻也不覺得自己是日本人。Q：未來想採訪更多哪類型的人？A：我在嘗試採訪更多技術人員，那些來自越南或印尼、在工廠工作的人，我想更清楚的報導他們。有時候你在新聞裡看到這些人，可能他們並沒有被很好的對待，甚至護照被僱主扣留等等。

Worklife in Japan

《時代革命》在韓首映：韓國人為何關心香港民主？年輕觀眾如何「感同身受」？

《時代革命》在韓首映：韓國人為何關心香港民主？年輕觀眾如何「感同身受」？

我們有自己獨特的歷史、文化、習俗、美食，我不希望韓國人對香港的印象自此就停留於《時代革命》中。電影結束時，隨口與座旁的同齡香港觀眾聊起天，僅僅希望她能與筆者說些此片在韓國上映的感想，返家後便得到上述文字，表達了她對韓國人支持香港的意外與擔憂。此次的放映讓許多在韓港人特地趕來首爾觀賞，看到在場除了香港人外的韓國人也哭得眼睛通紅，更讓這位香港觀眾感受到極大的鼓勵。

【特殊職業】童星背後的「專業孩子王」：揭開美國片場兒童管理者的「放牧」日常

【特殊職業】童星背後的「專業孩子王」：揭開美國片場兒童管理者的「放牧」日常

隨著孩子們頻繁往返片場，我也慢慢發現，美國作為全球娛樂產業的龍頭，在高度專業分工的環境下，孕育出許多獨特的職業。其中，「兒童管理者」正是不可或缺的重要角色之一，其專門負責在影視製作現場引導和管理從嬰兒到青少年的年輕表演者。「Wrangler」這個詞源自於美國牛仔文化中的「放牧」，形象地描繪了他們在片場混亂環境中指導、安撫孩子的角色。

Chill 爸媽／美國趣聊

「小時不讀書，就愛看新聞」──趕上印尼中文熱，李宗憲坐上雅加達主播台

「小時不讀書，就愛看新聞」──趕上印尼中文熱，李宗憲坐上雅加達主播台

體驗精彩獨特，挫折不足掛齒其實李宗憲沒在假裝，相較於他的收穫，這些困難不僅微不足道，如今回看還顯得趣味橫生。天性樂觀的他，有著驚人的恢復力，讓他舉個重大挫折得想上半天，勉強舉出吃路邊攤拉肚子、用外語溝通修馬桶，最後訕訕地答：「挫折太多了，可是我都忘了。」

一畢業，就出國：通往世界職場的任意門

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