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共有35筆搜尋結果

吃到肉很柴的刈包，不如就把肉撕碎加滷汁夾著吃！──從墨西哥 Taco 與 Pita 餅學到的飲食智慧

吃到肉很柴的刈包，不如就把肉撕碎加滷汁夾著吃！──從墨西哥 Taco 與 Pita 餅學到的飲食智慧

再加上我們會怕肉裡被摻了其他東西，像是碎豬肉裡頭可能摻老鼠肉等掛羊頭賣狗肉的問題。飲食文化差異沒有好壞之分反過來，我很好奇為什麼西語人士沒有臺灣人這種「業者騙人」的擔憂？於是接著問他們是否記得有什麼重大的食安危機發生，如 2014 年頂新集團劣油案，或其他像是蟹肉棒里沒蟹肉、太陽餅裡沒太陽等。
黃脩文／今晚來點文化配西餐刀
2023/01/09
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10 個可能會讓你「滿頭問號」的英國聖誕節傳統

10 個可能會讓你「滿頭問號」的英國聖誕節傳統

原因有二：1.掛羊頭賣狗肉，明明是各式「水果乾」做成的餡料，卻叫「絞肉派」（Mince 用在食物上，通常指的是絞肉、碎肉如 mince beef），到底肉在哪裡？──最接近意思的中文翻譯，應該是「百果餡派」會比較恰當一點。
讀者太太／英國職場放大鏡
2017/12/22
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台灣有可能辦世足嗎？──天馬行空又怎樣？每一個國家，都需要一個被世界看見的「偉大時刻」

台灣有可能辦世足嗎？──天馬行空又怎樣？每一個國家，都需要一個被世界看見的「偉大時刻」

三、政府與人民對國際資訊的接收與妥協大型國際賽事的舉行往往伴隨著許多條件，而為了能夠符合這些條件，舉辦國政府與社會都要做出一些犧牲妥協，改變自己原先的傳統或運作方式：2002 年世足盃，聯合主辦國的韓國政府要求許多狗肉店歇業，以避免招致外來觀光客不滿，就是一例。
林志都／今天來點跨文化
2018/07/03
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我在荷蘭海牙，連續四年幫學生們「上課」介紹台灣──不用出國，世界就在你的教室裡（荷蘭篇）

我在荷蘭海牙，連續四年幫學生們「上課」介紹台灣──不用出國，世界就在你的教室裡（荷蘭篇）

＂；還有幾乎每年都有人問我說「台灣人吃狗肉嗎？」，最後我的標準回答就變成＂We eat a lot of things but not everyone eats everything＂。而當我告訴他們像華碩、宏碁、捷安特等知名品牌，都是台灣的公司時，小朋友也都很興奮的分享，他們或家人也有這些品牌的商品，實在是很可愛。
台客 J／台客 J 的橘色筆記
2018/01/03
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大醬湯、豆腐湯、排骨湯⋯⋯韓國人為何對「湯料理」情有獨鍾？

大醬湯、豆腐湯、排骨湯⋯⋯韓國人為何對「湯料理」情有獨鍾？

韓國人卻大多拿來泡飯吃的，諸如大家常吃到的湯飯（탕）料理，如：先農湯、肉湯、排骨湯、泥鰍魚湯、鱈魚湯、豬腳湯、牛尾湯、醒酒湯、年糕餃子湯，甚至補身湯（狗肉湯）等，都是飯泡湯的料理，而此飲食習慣，當然也吸引到當代文化學者李御寧（이어령）的注意。
陳慶德／現象・韓國
2019/11/18
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到美國留學前，可以先做好哪 5 項心態準備？──心理師現身說法

到美國留學前，可以先做好哪 5 項心態準備？──心理師現身說法

也有中國學生反應，曾被美國同學問他們是否都吃狗肉？聽者因此感到不悅，認為對方是在「歧視」自己，但有時候，這代表的是這些美國學生對自己國家以外的地方很陌生，因此問出聽起來很無知、令人以為是故意在嘲諷的問題。另外，台灣學生到了美國後，也須放下「等別人主動來約自己」的期待，才不會在期待落空時，解讀為他人對自己不友善或歧視。
聊心茶室
2024/06/06
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別聽那些吵著要出走的「工商界大老」胡扯，他們哪裡都去不了的

別聽那些吵著要出走的「工商界大老」胡扯，他們哪裡都去不了的

後記：我要跟讀者朋友道歉，之前我還保證過不再掛羊頭賣狗肉，要花幾篇的篇幅好好講講中國大陸的現象級產品和公司，但這篇實在是如鲠在喉，不吐不快。下一篇我一定好好做好本職工作。另外，我開設了臉書專頁：劉庭安專欄。除了每週三會同步換日線更新，不定時還會有商業和科技新聞的點評和吐槽。有些太激烈的觀點寫在換日線，會讓我的編輯難做人，甚至想拿刀砍我的，我會發表在臉書專頁上。請各位讀者朋友訂閱囉！
劉庭安／我所見的世界
2017/04/06
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亞洲男人在美國：所以我們是「東方人」，還是「太平洋島民」？

亞洲男人在美國：所以我們是「東方人」，還是「太平洋島民」？

這麼多年來，的確有很多人用各式各樣的字眼罵我們，許多稱號會特別用在我們身上，或者跟我們有某種形式的關聯，比方說：吃狗肉的、菲律賓咕咕、咕客、頂客、歪眼、斜眼、裂縫眼、田溝鼠、雜色黑仔、日本鬼、力本、扶力本、青蔥、陳查理、筷子、炒雜碎、支那人、清客等等等，這表示美國人根本把我們都看成同一類，不過我們可從不這麼覺得。美國人透過種族稜鏡看我們，結果後來我們也用同樣的稜鏡觀看自己。
換日線全球讀書會
2018/10/18
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從 D&G 歧視爭議，看「筷子文化」的隔閡與偏見

從 D&G 歧視爭議，看「筷子文化」的隔閡與偏見

這場抵制風波的主因，源自於設計師之一的 Stefano Gabbana 因為受不了網友批評和不滿影片遭到下架，於大秀開場前一天在 IG 上大肆辱罵一位批評者與中國（諷刺的是，這個批評者根本不是中國人），對話內容極端而入骨，包含「中國是一個屎一樣的國家」以及「你們都吃狗肉」等等偏激的歧視語言。
楊永苓 Sandy Yang／一路上 On the Road
2018/12/10
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倫敦書展爆冷門，中國「方所」獲年度最佳書店──業界裡的「小學生」，如何以驚人的姿態「彎道超車」？

倫敦書展爆冷門，中國「方所」獲年度最佳書店──業界裡的「小學生」，如何以驚人的姿態「彎道超車」？

當然掛羊頭賣狗肉，開著「圖書銷售」發票節稅，實際上賣 iPhoneX 或家電的大有人在。無論如何，實體書店在這一波電商衝擊的浪潮下不只是活了下來，在政策的輸血之下，反而增添了更多的活力。方所店內。
Live@Crossing
2019/04/19
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「在柬埔寨、東南亞工作都是詐騙！」排山倒海的聳動報導，解救了誰？

「在柬埔寨、東南亞工作都是詐騙！」排山倒海的聳動報導，解救了誰？

雖然無法證實這間公司，是否屬於現在新聞所說「掛羊頭賣狗肉」的詐騙老鼠會成員，但依我與友人的經驗，並依照對方說不清實際產品的情況判斷，危險性很高。這也代表，這些駐點柬埔寨的中國公司，並非只朝少不經事的對象下手。
呂亞君／故事販賣店
2022/08/16
24408
倫敦書展爆冷門，中國「方所」獲年度最佳書店──業界裡的「小學生」，如何以驚人的姿態「彎道超車」？

倫敦書展爆冷門，中國「方所」獲年度最佳書店──業界裡的「小學生」，如何以驚人的姿態「彎道超車」？

當然掛羊頭賣狗肉，開著「圖書銷售」發票節稅，實際上賣 iPhoneX 或家電的大有人在。無論如何，實體書店在這一波電商衝擊的浪潮下不只是活了下來，在政策的輸血之下，反而增添了更多的活力。方所店內。
馬振洲／華人文創聚焦
2019/04/19
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墨西哥琳瑯滿目的在地美食，可不只有莎莎醬和塔可餅而已

墨西哥琳瑯滿目的在地美食，可不只有莎莎醬和塔可餅而已

西班牙人於 16 世紀殖民統治墨西哥以前，當地飲食主要為美洲原生作物，如玉米、番茄、豆類、馬鈴薯等，且因尚未引入現代常見的家禽類，肉類來源較單一，以火雞肉和狗肉為主。後來歐洲人引進了牛、羊、豬等飼牧家禽、帶入歐洲的各式農作種子及香料，並影響了墨西哥菜餚的烹調方式，漸漸改變當地的飲食習慣，將美洲原民文化與歐洲文化交融而漸漸形成今日的墨西哥飲食文化。
奧菲莉亞／¡Hola! 魔幻寫實拉丁美洲
2016/08/30
41371
「看來只剩我⋯⋯還認為你們會贏」──高唱「台灣沒救論」的那些人，與可以逆轉勝的「小國志氣」

「看來只剩我⋯⋯還認為你們會贏」──高唱「台灣沒救論」的那些人，與可以逆轉勝的「小國志氣」

但是這樣的想法，無視於一個國家社會的主流，也可以不跟隨「世界潮流」而拒絕改變：不用舉北韓當例子，看看韓國人中國人繼續吃狗肉、在大街上吐痰，或是日本人對於女權及 #metoo 如何無動於衷，就知道一個國家在「富裕先進」了之後，也可以繼續維持「傳統價值」；另一方面，「愛跟風」這樣的想法，也未查覺我們會在這樣的「世界潮流」中，往往會加入台灣自己的「在地風味」與「客製化的在地智慧」：例如在全世界除了沙漠地帶外
林志都／今天來點跨文化
2018/06/19
9220
「瘋狂亞洲富豪」才買得起的「瘋狂亞洲房價」

「瘋狂亞洲富豪」才買得起的「瘋狂亞洲房價」

「劉姥姥進大觀園」：香港「樓王」每坪 2,000 萬新台幣為了避免讀者朋友說我「掛羊頭賣狗肉」，文章開頭，便先來分享一個親身經歷的「瘋狂亞洲富豪」故事。上個月中，我受一位香港的企業家長輩之邀，在週末陪伴其 20 多歲的兒女，一同前往「山頂區」看屋。客戶説由於子女都即將學成歸國，希望為他們各在家鄉買下一物業，也好準備成家，要「同為見過世面年輕人」的我，給他們一些意見。
Jeff Liu／讀者投書
2018/09/05
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