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共有1485筆搜尋結果

真正的「旅行」已經被「觀光」謀殺了嗎？

真正的「旅行」已經被「觀光」謀殺了嗎？

羅賓．漢伯里．特尼森在他所著《探險的牛津書》（Robin Hanbury-Tenison, The Oxford Book of Exploration）裡頭指出兩者的鮮明差異：「世上有觀光客也有旅人。前者出國去放鬆他們的身體和腦袋，沒別的。後者則是去看、去理解。」我們所定義的旅行是指，以個人成長和自我精進為目的，到異國去旅行，和不同的文化邂逅。

換日線全球讀書會

從中國人資對「80 後」的刻板印象，談那些比「戰世代」、「貼標籤」更重要的事

從中國人資對「80 後」的刻板印象，談那些比「戰世代」、「貼標籤」更重要的事

這些不得不的舉動，則更加固化了許多中國人資眼中 80 後「愛吹牛」、「油膩不可靠」的刻板印象。圖／Shutterstock對種種標籤的反思筆者撰文的目的絕非要「一竿子打翻一條船」、「戰世代」，也並不是說所有 80 後的中國人都有著相同的情況，以上的觀點也僅代表部份中國人資或獵頭的看法。

馬振洲／華人文創聚焦

「永遠的外國人」：亞裔美國人的沈重宿命，還能翻轉嗎？

「永遠的外國人」：亞裔美國人的沈重宿命，還能翻轉嗎？

在更早之前的十九世紀，普林斯頓大學的歷史系 Williams 教授指出，美國對於中國人的印象就是「衛生習慣糟糕、住的地方髒亂，甚至還吃老鼠維生」，因而政府禁止中國移民使用舊金山的公立醫院系統──這樣的刻板印象甚至一直流傳至今日，認定亞洲人士就是野蠻，愛吃雞豬牛魚以外的動物；此外也有很多美國人至今仍對「中國城」有著成見，認為那裡必然骯髒落後，唯有房租付不出來的人才去那裏定居。

Dr. Phoebe／小牙醫的觀察站

來去加州逛夜市？美國正夯的快餐車經濟學

來去加州逛夜市？美國正夯的快餐車經濟學

加州饕客追逐快餐車，街上熱狗、雪糕、Cupcake，到比利時窩夫、安格斯牛肉漢堡及龍蝦三明治，應有盡有。Off the Gird 是目前加州灣區最知名的快餐車網站，會將各家餐車本周路徑、food trunk market，於每月月初公布，而餐車也會在網站上不定期推出「區域限定」的特製餐點。

呂怡萱／財經搖滾區

無論身在何方，家鄉永遠深植味蕾：台法家庭在倫敦，早餐怎麼吃？

無論身在何方，家鄉永遠深植味蕾：台法家庭在倫敦，早餐怎麼吃？

圖／Anastasia Shuraeva＠Pexels我家的早餐桌上，兩個孩子各有一個蛋（煎蛋、炒蛋或蛋餅）、一杯果汁，配牛奶穀片、燕麥粥或吐司，週末可能有電鍋蒸的奶黃包或饅頭；先生則永遠是柳橙汁配酸種麵包抹果醬或巧克力醬；我則是喝自製的蔬菜湯，偶爾煮個鹹稀飯或清粥配小菜。一家四口各有所好，互不干涉，只有我端出醬瓜筍絲肉鬆麵筋時，會引來「這是什麼東西」的眼神和討論。

陳怡潔／在倫敦醒來

【開箱科系】動盪時代下，讀「國際關係」能學會什麼？未來出路又在哪裡？

【開箱科系】動盪時代下，讀「國際關係」能學會什麼？未來出路又在哪裡？

2016 年，《牛津英語辭典》將「後真相（post-truth）」選為年度詞彙，反映出在假消息滿天飛的時代，人們相信什麼不再取決於事實，而是取決於自己的情緒與立場。例如俄烏戰爭期間，俄羅斯官媒將這場衝突定義為「特別軍事行動」，目的是「去納粹化」與「保護俄語居民」；但在西方媒體的語境裡，卻是「侵略」與「戰爭罪行」。同一事件，因為敘事方式不同，而塑造出了迥異的現實。

李易庭 Joyce／有意思

汕埠大道生與死：宏都拉斯的告別巡禮

汕埠大道生與死：宏都拉斯的告別巡禮

清晨，雨後的墓地，滿地泥濘，剛初起的烈日升溫，牛糞味厚重，沒有刻意區隔的土地，附近民宅圈養的小雞亂竄、成群的黑狗或傲立或斜躺路中地宣示主權。我窘迫地站在墓地口，一眼望盡四方。半刻鐘，熱辣的陽灼在頭頂、臉上，送葬的隊伍音樂聲從看不見的羊腸小道中流轉而來，震耳時，順著前方彎道轉進我的視野。這片墓地，四周沒有樹叢陰影供人喘息，彷彿期望日光曬乾眾人眼淚，蒸發悲傷。

Estrella／人生，不悔的旅程

「每一個人都如此不同，為什麼要過相同的生活？」──谷中修吾與他的「十二年自我培育計畫」

「每一個人都如此不同，為什麼要過相同的生活？」──谷中修吾與他的「十二年自我培育計畫」

這個話題實在太有趣了，我們從天亮聊到天黑、聊到我塞在牛仔褲口袋的 NOKIA 手機就這麼滑入池塘、投奔自由都渾然不覺。題外話是，在黑白機的時代，我一直誤以為 NOKIA 的開機畫面是一隻恐龍，直到有了這支掉入池塘的彩色機，我才知道原來那不是恐龍，而是兩隻手。為什麼會想到這件事呢？大概，當時為了緩解谷中想盡辦法替我打撈手機的尷尬氣氛，我沒頭沒腦地對他講了這件事吧。

張中宜／說文解字

上班族不靠「過勞」也能成功？北美職場新趨勢「安靜蓬勃」，挑戰亞洲加班文化

上班族不靠「過勞」也能成功？北美職場新趨勢「安靜蓬勃」，挑戰亞洲加班文化

加拿大政府同時提供俗稱「牛奶金」的補助，協助家庭分擔育兒開支。延伸閱讀：「0 到 17 歲國家一起養」：從生產到養育，加拿大人到底有多少政府福利？此外，假期制度也更具彈性。許多公司除了固定年假外，還設有「假期假」（Vacation Leave）或「生日假」（Birthday Leave），讓員工可利用假期外出旅行，或在生日當日直接放假休息。

殷琦／表達藝術治療師的港移加生活手記

走進充滿負面報導的巴勒斯坦，能翻轉我對這片土地的印象嗎？

走進充滿負面報導的巴勒斯坦，能翻轉我對這片土地的印象嗎？

圖／劉郁葶提供伯利恆：耶穌誕生之地當天早上，我們在伯利恆一連拜訪好幾個教堂，包含牧羊人田野禮拜堂（Chapel of the Shepherds’ Field）、聖誕教堂（Nativity Church）與聖母牛奶洞教堂（Milk Grotto Church）。圖說：牧羊人田野禮拜堂中描繪耶穌誕生的壁畫。

劉郁葶／台灣女孩的捷克觀察日記

留學生的「廚房天堂路七部曲」：從下廚只求吃不死，到拖行李箱進亞洲超市

留學生的「廚房天堂路七部曲」：從下廚只求吃不死，到拖行李箱進亞洲超市

圖／Shutterstock廚藝爆發期你漸漸參透了中西料理的精髓，因為你發現台菜或是中式料理的材料在當地比較難取得（就連羅勒都比九層塔少一個味，但過去在台灣那麼多年也不曾上超市買過一次九層塔），就算改良版也讓自己的發揮受限，於是誤打誤撞踏上了西餐一途──燉飯、比薩、威靈頓牛排、南瓜濃湯都有模有樣不說，連甜點都能略懂略懂，反正舉凡提拉米蘇、戚風蛋糕、焦糖布丁、蘋果派這些就算做失敗了，加一球香草冰淇淋通常都能化險為夷

媽桑／媽桑的觀賤時刻

讓吃零食不再罪惡！金魚餅乾、Ben & Jerry's 搭上的素食風潮，背後有哪些商機和挑戰？

讓吃零食不再罪惡！金魚餅乾、Ben & Jerry's 搭上的素食風潮，背後有哪些商機和挑戰？

連以肉類料理聞名的巴西，也正面對肉類傳統文化和素食風潮的正面迎戰的「陣痛期」：巴西作為世界最大牛肉出口國，也逐漸轉向更以蔬果為主的飲食生活。

國際譯開罐

聊天要「浮誇」、不勸酒──3 點帶你認識英國小酒館社交「潛規則」

聊天要「浮誇」、不勸酒──3 點帶你認識英國小酒館社交「潛規則」

這種吃飯型小酒館的菜單，通常都是經典的家常菜單，包含炸魚跟薯條、烤熱鹹派（例如啤酒燉牛肉、奶油燉雞肉跟香菇）、著名的週日英式烤肉（Sunday roast）等。3. 品酒型的獨立經營小酒館：如果在小酒館門口看到 “ free house " 這個詞，通常就是這類酒館。

小職員張太咪／英國辦公室小職員

台灣海外留學生：政府嚴格把關我們的文憑就怕造假──那台灣的「國內文憑」呢？

台灣海外留學生：政府嚴格把關我們的文憑就怕造假──那台灣的「國內文憑」呢？

即使你是從英國最頂尖的學府──劍橋或牛津大學畢業，也必須經過台灣政府的「審核」才算數。說到這裡，你可能會想，認證就認證吧，有什麼難的呢？這句話若是跟拿國外文憑的人說，他們大概會有點生氣。因為文憑頒發的時間固定，不是想要都可以隨時拿到。以安妮碩士就讀的愛丁堡大學來說，文憑頒發一年只有兩次，也就是畢業典禮的時候，而畢業典禮的日期，往往距離你確認通過畢業資格，還有好一段時間。

安妮／本初子午線觀察記

走進南非「貧民窟」，聽不同種族的當地人，道出各自的掙扎與奮鬥

走進南非「貧民窟」，聽不同種族的當地人，道出各自的掙扎與奮鬥

可是這間民宿沙發是破的、電視壞了不能看、WiFi 網速蝸牛漫步、沒有免費的咖啡。這些對我都不成問題，我沒時間坐沙發看電視、我下飛機就買了 SIM 卡，去參觀當地超市順便買了食物和咖啡。就連房外角落一個僅容轉身的洗澡間，裡面有結網的蜘蛛和飛舞的蚊蟲，我也用洗戰鬥澡的本領克服挑戰。因為我能理解，也有心理準備。而且樂觀的說，至少有熱水淋浴，夜晚睡得安寧。

出發，改變人生的一次旅行

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