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共有1485筆搜尋結果

「武漢肺炎」還是「新冠肺炎」？名稱將決定 100 年後的人們會如何記得這場世紀瘟疫

「武漢肺炎」還是「新冠肺炎」？名稱將決定 100 年後的人們會如何記得這場世紀瘟疫

在武漢肺炎疫情橫掃全世界之下，美股一週內多次熔斷；從美洲、歐洲到亞洲，各國紛紛關閉邊境，幾乎回到 1960 年代的狀態，法國甚至宣布進入戰爭狀態；英國自從二戰結束以來 75 年未曾中斷的牛劍年度划船賽在今年宣布停辦；7 月份的東京奧運雖然堅持如期舉辦，但筆者猜測如願的可能性不大。
王敏而／業餘知識分子
2020/03/19
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【青年壯遊】跳脫博物館「靜物陳列」的窠臼，芝加哥博物館打造「活的」知識殿堂

【青年壯遊】跳脫博物館「靜物陳列」的窠臼，芝加哥博物館打造「活的」知識殿堂

以酪農業的介紹為例，策展人除了將早年酪農業的生活、作法做成等比例的牛隻、作物、環境的示意圖，也配合文字和語音說明來幫助遊客了解。其中讓人印象深刻的是，展場放置幾台乾淨、酷炫、實際大小的作業車與相關機械，讓孩童可以實際坐進車內遊戲，前方還以大型螢幕配合撥放模擬實際在農地裡的情景。大家都圍在展區觀察孵蛋的過程，有孩子親眼看到一隻小雞由內啄開蛋殼，興奮地要爸爸媽媽一起看。
Crossing Campus
2018/10/23
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菲律賓經濟為何走向墜落，又如何重新奮起？──我與菲國司機對話，試圖拼湊答案

菲律賓經濟為何走向墜落，又如何重新奮起？──我與菲國司機對話，試圖拼湊答案

他有 6 個兄弟姊妹、2 個小孩，家裡有一點農地，也有養雞、養豬，牛媽媽今年懷孕了準備生小牛。他出生的時代，大約是菲律賓的經濟攀爬到高峰，準備要垮台或者剛垮台的時候。當年強人統治 20 年的馬可仕家族，他並不太清楚他們到底做了什麼，也是在一些新聞中得知過去強人對於國家經濟的貢獻、人權的破壞、以及家族集團的貪污。既然對於過去的理解模模糊糊，那說說現在吧！我問到：「你是否支持現任總統？」
波士頓藍人／讀者投書
2019/11/29
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當臺灣的甜玉米在非洲茁壯：我們在索馬利蘭，陪伴當地走向農業現代化

當臺灣的甜玉米在非洲茁壯：我們在索馬利蘭，陪伴當地走向農業現代化

文 ：黃凱煜／國合會駐索馬利蘭技術團技師由索馬利蘭的餐桌，窺見當地農業潛力索馬利蘭的飲食文化，深受當地遊牧傳統影響，餐桌上常見牛、羊與駱駝等肉類料理，是當地日常飲食不可或缺的一部分。酥炸羊腿排、香料烤肉串、甜椒洋蔥燉牛肉，搭配葡萄乾香料飯與番茄義大利麵，不僅滿足了味蕾，也承載著長久以來的文化記憶。
國合會／國際開發援助現場
2025/10/21
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【我的拉美時代】拉美國家作過的 3 個「彎道超車夢」（上）：納粹科技冷融夢

【我的拉美時代】拉美國家作過的 3 個「彎道超車夢」（上）：納粹科技冷融夢

你是說那個好像只能種香蕉咖啡李子養養牛豬雞的拉丁美洲？是的，即使是拉丁美洲，我們也可以有超車夢啊，難不成你以為只有開 AE86 送藤原豆腐才能 drift 嗎？！你有甚麼問題嗎？！
林志都／今天來點跨文化
2020/03/19
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一座城市，兩個世界：香港人的最後一聲怒吼

一座城市，兩個世界：香港人的最後一聲怒吼

誠如他所言，一碗牛肚麵，真的只有麵跟幾片牛肚，完全沒有任何蔬菜，卻至少要價 30 港幣（約合 120 元新台幣）；想要一盤有肉、有配菜的快餐，開價 50 港幣；百貨公司美食街的套餐更是要 70 港幣起跳。
王敏而／業餘知識分子
2019/01/08
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「5C」之外，年輕世代的「新加坡夢」──我的英美留學觀察

「5C」之外，年輕世代的「新加坡夢」──我的英美留學觀察

在釐清這個現象背後的原因，多方蒐集資料、訪問身旁朋友時，我發現學術地位愈高的學校（如英國牛津、劍橋、帝國理工大學；美國普林斯頓、史丹佛大學等），愈多持新加坡政府獎學金就讀的學生。而數據統計也指出，英國的海外新加坡人也比美國更多。雖然決定是否出國留學，皆為個人投資報酬與機會成本計算的結果，但同時也會因為新加坡教育體制裡固有的條件，而影響與不同國家、不同大學接軌的流暢度。
李韋萱／東方美．不美
2021/08/02
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房價衝上天、四倍輕生率──加州「天龍國」明星高中背後，鮮為人知的辛酸故事

房價衝上天、四倍輕生率──加州「天龍國」明星高中背後，鮮為人知的辛酸故事

但 L 太太、W 老師最後倒是異口同聲，樂觀地告訴我：其實，惰性高又不認真的孩子，牛牽到明星學校還是牛，就是給他十所明星學校的資源，也無法真的「成龍成鳳」。反之，一個孩子真的上進努力又資質聰穎，不論在哪一個學區或學校，也許過程沒有那麼順遂，但最終還是能夠發光發熱，該進哈佛還是會進哈佛，相信人才終究不會被埋沒。
Dr. Phoebe／小牙醫的觀察站
2017/04/26
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瑞典中學的免費「吃到飽」健康食堂，台灣學得來嗎？

瑞典中學的免費「吃到飽」健康食堂，台灣學得來嗎？

圖／顏碧吟 提供在地生產的牛奶。圖／顏碧吟 提供Instagram 上每日菜單介紹。圖／顏碧吟提供執行編輯：張詠晴核稿編輯：關卓琦Photo Credit：顏碧吟提供
顏碧吟／讀者投書
2019/09/16
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手銬、囚車、搜身等電影情節真實上演──美國移民拘留所體驗

手銬、囚車、搜身等電影情節真實上演──美國移民拘留所體驗

還有菜單能讓我選，有牛排、義大利麵和千層麵，我就選了牛排⋯⋯，妳知道嗎？那真的很酷，我就看那個海關到旁邊的辦公室，好像打開一個文件櫃，然後拿出來一包東西，居然是像現在很紅的那種自燃火鍋一樣的餐包，然後真的是牛排，還蠻好吃的。」J 敘述得神采飛揚，我也跟著她的描述掉進那個時空背景，差一點忘記背景還是機場的小房間裡，而她是待移送去拘留所的人。
媽桑／媽桑的觀賤時刻
2021/08/29
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一盤雞肉仁當（Rendang），竟讓東南亞諸國輿論譁然、馬國首相隔空開嗆？——英國名廚「不識美食事件錄」的啟示

一盤雞肉仁當（Rendang），竟讓東南亞諸國輿論譁然、馬國首相隔空開嗆？——英國名廚「不識美食事件錄」的啟示

想不到影片一上網，當時正為了政治內鬥吵得不可開交的西班牙人居然「統一陣線」，異口同聲地大肆批評這位英國名廚，認為把西班牙臘腸用在「西班牙鍋飯」（註）裡，根本是「異端」——就像是用牛肉與炸茄子，替代英國名菜「炸魚薯條」（Fish and Chips）裡的魚肉與馬鈴薯一樣。當時，甚至還有人放話威脅要取這位名廚性命，引發警方一陣緊張。
林志都／今天來點跨文化
2018/04/13
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究竟是誰把茶和咖啡、穀片與麵包，端上「世界的餐桌」？──「歐陸早餐」稱霸天下（上）

究竟是誰把茶和咖啡、穀片與麵包，端上「世界的餐桌」？──「歐陸早餐」稱霸天下（上）

阿根廷的早餐飲食與智利相當近似，只是喝的幾乎全是咖啡，而且咖啡都會加牛奶；相對的，智利人偏好喝茶。這項歧異的起源是，定居阿根廷的移民多半來自義大利。
換日線全球讀書會
2018/09/11
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在加拿大說種族歧視，是真有「歧視」還是反應過度？

在加拿大說種族歧視，是真有「歧視」還是反應過度？

從節慶活動看加拿大不同族裔的生活態度卡加立牛仔節（Calgary Stampede）是卡加立每逢 7 月時的重要節慶。這個為期 10 天的牛仔節活動，在疫情前幾乎年年都會吸引超過百萬名來自世界各地的觀光客朝聖。也因為參與人數非常多，因此很多人從凌晨就會帶著折疊椅進入市區，希望能在週五早上 9 點遊行開始前，搶到一個舒適的好位子。
游媛婷 Phoebe／從嘉到加，何以為家
2023/05/11
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【海產流言終結者】炸魚薯條的超完美風暴：「俄烏戰爭，讓英國人吃不到國民美食」是真是假？

【海產流言終結者】炸魚薯條的超完美風暴：「俄烏戰爭，讓英國人吃不到國民美食」是真是假？

台灣的總統敢在台灣缺牛肉時，針對最大牛肉進口國課徵 35% 的關稅嗎？ 糧食供應是國安問題、也是全球議題寫了落落長這麼多，希望大家看完有一些些收穫。最後我們就來進入「流言終結」的段落：「俄烏戰爭，讓英國人吃不到炸魚薯條」嗎？——正確答案是當然還是吃得到，只是價格變得越來越高，越來越多人恐怕要「吃不起」了。
呂政達／沙漠裡的雲林漁人
2022/06/20
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直擊英美留學生活：從亞特蘭大到劍橋，我觀察到的 6 個文化差異

直擊英美留學生活：從亞特蘭大到劍橋，我觀察到的 6 個文化差異

走下樓後，瞥了瞥聖誕樹旁的小圓桌上，擺放的點心也從我在美國熟悉的餅乾與牛奶換成了香料水果甜派（minced pies）和香料紅酒（mulled wine）。在拆完禮物後，協助奈歐米媽媽預備下午兩點半準備吃的 「聖誕晚餐」（Christmas Dinner）時，我發現許多英美的節慶文化差異：英國人的聖誕節主餐，是美國人在感恩節時會吃的烤火雞。
李韋萱／東方美．不美
2021/04/30
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