位於台北的香港茶餐廳,老闆竟是印度人?——Anthony Liu 與他的移民故事
我的曾祖父母來自中國山東,因為經商而移民印度,在印度,我們過去也開餐廳,但現在收起來了。你剛到台灣時遇到哪些挑戰?語言。一開始我不會說也聽不懂中文。我在家講廣東話,當然還會摻雜印度語、孟加拉語和英文,各種語言混雜在一起,所以很難習慣中文。對於來台灣的印度人來說,食物常常是個問題,但我反而沒這個問題。因為一直在食物相關的產業工作,要融入相對容易。
Manoj Kumar Panigrahi, Ph.D.
2021/02/19
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