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共有74筆搜尋結果

臺灣乾麵打進英國知名超市 Sainsbury's，更抱得「食品界奧斯卡」──專訪幕後推手 Evelyn Lee

臺灣乾麵打進英國知名超市 Sainsbury's，更抱得「食品界奧斯卡」──專訪幕後推手 Evelyn Lee

炸雞排？牛肉麵？無論這些我們心目中的庶民美食有多受歡迎，目前在英國，它們多半還是只出現在中國城、亞洲超市等「華人圈」中──但你知道嗎？現在在英國大型連鎖超市 Sainsbury’s，已經買得到來自臺灣的乾拌麵，而且品質還得到英國食品界的奧斯卡獎──Quality Food Awards 認證，在今年打敗眾多英國本土品牌，得到「麵類」（Pasta）的冠軍！
讀者太太／英國職場放大鏡
2020/11/19
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【8090 都老師】皇后樂團（Queen）與我：挑戰體制、破牆而出的〈波西米亞狂想曲〉

【8090 都老師】皇后樂團（Queen）與我：挑戰體制、破牆而出的〈波西米亞狂想曲〉

；在另一首歌〈One Vision〉結尾時他也唱到：「就是給我⋯⋯炸雞！（Just gimme⋯⋯Fried Chicken！）」就是這樣的惡趣味，讓我看到歐美流行樂的可能性，以及對既定傳統的挑戰。
林志都／今天來點跨文化
2018/10/29
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從《體能之巔》到《黑白大廚》，全方位拆解 Netflix 如何佈局原創韓綜？

從《體能之巔》到《黑白大廚》，全方位拆解 Netflix 如何佈局原創韓綜？

由《雞不可失》導演李炳憲執導的第二部劇集《炸雞奇遇記》更是成績慘澹，儘管仍有《名校的階梯》、《殺人者的難堪》等黑馬之作表現不俗，整體而言成績卻低於預期不少。重新出發：多樣化且全面的經營策略《黑白大廚：料理階級大戰》備受關注。
樓俊廷／影視初心者
2024/09/25
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只想心碎一次的穆斯林千金，在自由的美國

只想心碎一次的穆斯林千金，在自由的美國

美國影集 New girl 女主角 Jess 與 Cece（右）Cece 來店裡的時候，從來不吃我們的食物，肉燥飯的豬肉、炸雞排的油品，都是她的禁忌。連筷子、湯匙接觸過豬肉，即使清洗過，也不行。綠奶茶，是她唯一能最接近日本人的時候。「好快喔，你們不是才認識一年。」我照舊把綠奶茶放在她面前。她每次都挑選白色的吸管，因為我告訴過她，白色是日本人眼裡最幸福的顏色。
Euphie Chen／天光Cafe
2016/03/11
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【菲律賓奇人異事】2015：初來乍到的「瞎子摸象毛」，警衛滿天下的文化衝擊

【菲律賓奇人異事】2015：初來乍到的「瞎子摸象毛」，警衛滿天下的文化衝擊

所以為了防止憾事重演，就只好到處都設警衛保全，連麥當勞、星巴克這種看似祥和的店也都會有配槍警衛──但他們多半不會搜身，最大的功能就是當你兩手滿滿炸雞薯條的時候，他們會幫你開門並說 “Thank you, Sir.” 。農曆年間警衛的中國風扮相。
南漂作家／生命就該浪費在我的美好廢文上
2018/09/13
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《魷魚遊戲》攻佔 Netflix 全球排行榜冠軍：一部「超 Local 韓劇」，為何引發全球共鳴？

《魷魚遊戲》攻佔 Netflix 全球排行榜冠軍：一部「超 Local 韓劇」，為何引發全球共鳴？

（內含些微劇透，請斟酌閱讀）資本主義的地獄朝鮮，劇情反映時代引發共鳴劇中由李政宰飾演的主角「成奇勳」，47 歲，最高學歷高中畢業，汽車組裝工廠前員工，公司裁員時自願離職，後來經營炸雞店和小吃店全都失敗，目前從事代理駕駛工作，離婚有一個 10 歲女兒跟著前妻，與老母親共同生活⋯⋯。光看這段描述，就知道成奇勳是韓國主流社會眼中，底層的「魯蛇」。
Laney Lin 林芳穎／韓妹不吃泡菜
2021/09/28
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【第一手法國美食報告】法棍篇：每年吃掉 100 億根！法國人到底多愛長棍麵包？

【第一手法國美食報告】法棍篇：每年吃掉 100 億根！法國人到底多愛長棍麵包？

在市中心的麵包店，某種程度上則像是小型速食店，舉凡披薩、鹹派、熱湯、沙拉、義大利麵等都有賣，為上班族減輕不少外食的負擔，一樣的價格可以買到帶有甜點、飲料的套餐組合，也讓外食族除了炸雞、可樂外有更多食物選擇。走到法國鄉間，麵包店不像在市區密集，也比較少提供簡易餐點。但這些店家擴大服務範圍，除了店裡面賣麵包外，有趣的是還可以見到麵包自動販賣機！法國鄉下可以見到的麵包自動販賣機。
Eva／遇見法國
2023/09/24
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每週都去 Kopitiam 享受國民飲品！為何「傳統咖啡店」是馬來西亞最美麗的風景？

每週都去 Kopitiam 享受國民飲品！為何「傳統咖啡店」是馬來西亞最美麗的風景？

圖／外派太太提供某天早餐：一包沒有炸雞的椰漿飯和 Kopi。圖／外派太太提供當全職媽媽時，我曾經帶著孩子去修車，然後到旁邊的 Kopitiam 吃早餐等待。雖然週間是年輕人上班上課的時間，老老舊舊的 Kopitiam 裡卻人聲鼎沸。
外派太太 Ko Tai Tai
2022/12/07
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在倫敦做一碗「臺灣人的牛肉麵」──全憑自己研究，他如何發揚臺灣好滋味？

在倫敦做一碗「臺灣人的牛肉麵」──全憑自己研究，他如何發揚臺灣好滋味？

他觀察，英國許多炸雞店選用「雞胸肉」，但炸完後又乾又柴，因此他選用雞腿肉，雖然成本較高，但肉質吃起來軟嫩許多。張高源選用雞腿肉做三杯雞，雖然成本較高，但肉質軟嫩。圖／劉郁葶提供嚴格把關食品安全，教導員工尊重食物在食品安全方面，張高源提到，英國的要求相當嚴格，如冰箱溫度、雞肉預炸溫度、雞肉清洗流程都有繁瑣的規定，這些都需要員工做紀錄。
劉郁葶／台灣女孩的捷克觀察日記
2023/08/14
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在紐約遇見台灣（二）沉浸式「中英雙語」私立幼兒園為何熱門？真的「非讀不可」嗎？

在紐約遇見台灣（二）沉浸式「中英雙語」私立幼兒園為何熱門？真的「非讀不可」嗎？

Lam 很吸引她的一點，就是提供學生「台式午餐」，包含牛肉麵、豆豉蒸魚、蘿蔔排骨湯等等；相較之下，其他有供午餐的幼兒園，選擇就相對美式，像是披薩、炸雞柳等等。Ms. Lam 的其中一個特點便是提供「中式午餐」，此為示意圖。圖／Shutterstock中文學習方面，我自己和其他從台灣來美國的家長一樣，對於繁體的使用、注音教學的偏好，均特別重視。
Grace／七年級的台美移民生
2022/11/09
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從《白頭山》到《愛的迫降》，南韓吹起「北韓熱」，甚至找脫北者當編劇！

從《白頭山》到《愛的迫降》，南韓吹起「北韓熱」，甚至找脫北者當編劇！

例如：南韓「泡麵」的說法，在北韓變成「捲曲的麵」、南韓民眾喜好用來慶祝或是聚餐的飲食「雞啤（炸雞+啤酒）」，北韓人則是「明啤（明太魚乾+啤酒）」等等。另外劇中演到有北韓民眾被舉報，在市集買了南韓進口的「會說話的飯鍋」；在抽查時剛好發出「飯已經煮好了」的叫聲，都讓人莞爾一笑。
Laney Lin 林芳穎／韓妹不吃泡菜
2020/01/03
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【東南亞記事】海嘯 ‧ 神蹟 ‧ 伊斯蘭──歷史交織的群島上，與汶萊青年對話

【東南亞記事】海嘯 ‧ 神蹟 ‧ 伊斯蘭──歷史交織的群島上，與汶萊青年對話

伊斯蘭律法刑事法，正在改變汶萊當時，我正準備好把速食店購買的菲律賓炸雞帶回住處食用。當地於齋戒月期間，即便是少數維持營業的餐廳，也僅允許外帶餐點、禁止內用。店員說，這項規定從汶萊蘇丹（國王）在三年前新頒布「伊斯蘭律法刑事法」（Syariah Penal Code）之後才嚴格執行。儘管汶萊長期以來社會風氣就偏向保守，但是伊斯蘭刑事制度卻是近幾年才開始擴大實施。
李問／狂飆三輪車
2017/07/17
5277
不求職、不工作、不無理加班──南韓「三不」青年為何躺平休息？

不求職、不工作、不無理加班──南韓「三不」青年為何躺平休息？

雖然之前有時候太忙或是天氣不好，我們會改成叫外賣來辦公室，然而外送餐點也不是各點各的，而是點好幾份生菜包肉，或是安東燉雞、炸雞這種「可以一起 share」的餐點，全部人站在大長桌旁一起吃。我印象中只有點過 2 到 3 次韓式定食便當，即便是一人一份不需共食，也沒有同事獨自拿回座位上吃。而這也讓當時的我深深感受到，如果像是在臺灣一樣買飯回自己的座位吃，不和同事聊天，反而會顯得非常不合群。
Laney Lin 林芳穎／韓妹不吃泡菜
2023/05/23
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為什麼大學的你，應該找機會參加遊學團？──我的遊學之旅，留美生活第一步

為什麼大學的你，應該找機會參加遊學團？──我的遊學之旅，留美生活第一步

帶泡麵：吃了 10 天的炸雞薯條，你會很懷念台灣的食物。當吃到泡麵時，Winnie 問我為什麼哭了？我說：「哥吃的是鄉愁......」帶幾包最愛的泡麵，你不會後悔，但記得有肉的不能帶。挑選大學城：美國有很多大學城，大學城就是一個以大學為中心所建造的城鎮。方圓百里內就只有這個城鎮，開車到大都市至少要半小時。這裡華人很少，你不會有講中文的機會，這樣的環境能強迫你融入當地生活。
Michael Wu／美國移民生活指南
2016/07/22
13543
英格蘭的「亂摸巷」、倫敦有條「麵包街」──門牌透露的真相，地址到底告訴了你什麼？

英格蘭的「亂摸巷」、倫敦有條「麵包街」──門牌透露的真相，地址到底告訴了你什麼？

距離我家一個半街區外的 7 姐妹路（Seven Sisters Road），現在路上所開的是當舖、書報亭、炸雞店，但若我瞇著眼一瞧，我幾乎就能看見如今已經不在原處的 7 顆榆樹，讓這條路獲得如此可愛的名字。當貝克與霍特也瞇著眼一瞧，他們發現「狎褻巷」的歷史，推翻了先前關於中世紀英國人如何對待娼妓的普遍觀點。
換日線全球讀書會
2021/09/30
3725
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