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共有137筆搜尋結果

澳洲咖啡為什麼集體「手搖化」？近 300 元台幣的「奶蓋冷萃」，單店一天竟能賣到上千杯？

澳洲咖啡為什麼集體「手搖化」？近 300 元台幣的「奶蓋冷萃」，單店一天竟能賣到上千杯？

最近在 Threads 上看到一篇文章，講到澳洲正紅的「白朗峰」（Mont Blanc）咖啡，在台灣哪裡有賣，讓我想起近期對於澳洲咖啡文化轉變的觀察與思考。長居澳洲的我，以前完全不喝冰咖啡。結果去年開始接觸當地的奶蓋咖啡後，今年卻陸續喝了不少──更奇怪的是，現在喝它的心態已經不是「咖啡」，而是「精緻手搖」。
Jen／榛知
2026/04/23
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「星巴克在澳洲很容易倒」是真的嗎？大撤退之際，它如何靠「第三空間」翻身咖啡生意

「星巴克在澳洲很容易倒」是真的嗎？大撤退之際，它如何靠「第三空間」翻身咖啡生意

「星巴克在澳洲開沒多久就倒光了。」這句話之所以流傳，是因為它曾經真的很接近「全軍覆沒」。2008 年，星巴克宣布在澳洲關掉 61 間店，等於一次收掉近三分之二的門市，最後只留下約 23–24 間繼續營運。若只看到這裡，星巴克在澳洲像個典型的「水土不服」案例：美式連鎖咖啡，強碰澳洲極成熟的獨立咖啡文化，直接被打趴。
Jen／榛知
2026/03/09
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我的另類澳洲打工日記：「流浪」咖啡師、騎單車送 Uber Eats

我的另類澳洲打工日記：「流浪」咖啡師、騎單車送 Uber Eats

圖／作者 Abby C 提供在澳洲想用 Uber 騎腳踏車外送，提供駕照影本才能申請。我提供了汽車駕照和國際駕照，但一直被退件，所以只好去申請駕照翻譯本，才順利通過審核。另一樣需要準備的，便是腳踏車的袋子。因為我不想花太多錢，也不想揹著外送袋（邊揹邊騎光想就好重好累），在最低成本下東拼西湊費了一番功夫勉強達到標準。
Abby C／讀者投書
2020/03/06
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澳洲阿得雷德咖啡洗禮：以前只懂點「拿鐵」，現在學會從細節中品出大學問

澳洲阿得雷德咖啡洗禮：以前只懂點「拿鐵」，現在學會從細節中品出大學問

在阿得雷德大學舉辦的新生說明週（O’Week）——澳洲文化介紹講座中，講者著重介紹了澳洲的咖啡文化、常見的咖啡種類，其中又以白咖啡（Flat White，又稱馥列白）和黑咖啡（Long Black）最為出名、星巴克難以在澳洲生存（目前僅剩 2 家）、澳洲人對咖啡品質的追求，以及分享白咖啡綿密的口感等。
廖昱涵 Yu-Han Liao／讀者投書
2022/12/27
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外國人不愛撐傘？雨天戴帽子就好？──澳洲朋友：「浪費一隻手拿傘，不如拿杯咖啡」

外國人不愛撐傘？雨天戴帽子就好？──澳洲朋友：「浪費一隻手拿傘，不如拿杯咖啡」

但神奇的是，乾燥的天氣和永遠不停歇的陣風卻像是變魔法一樣，我鮮少聞到衣服乾了之後的潮濕氣味，而且墨爾本的雨勢確實都是一陣一陣的，喝杯咖啡，太陽就馬上出來了。那天我們兩個「外國人」，學著澳洲人，在附近的咖啡廳點了杯咖啡，看著雨停。圖／Shutterstock「手是用來拿咖啡的，不是撐傘。」
KAI 力／人生總匯三明治
2022/05/13
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澳洲交友職場篇：身為公司唯一的亞裔女性，我如何與澳洲同事打成一片？

澳洲交友職場篇：身為公司唯一的亞裔女性，我如何與澳洲同事打成一片？

圖／Jen提供上班族的咖啡文化 說到奶茶，在澳洲的主流飲料文化不是奶茶，而是咖啡。澳洲咖啡店，右邊櫃子上有各種奶類。圖／Jen提供而澳洲職場文化，也跟咖啡文化密不可分：有時候好久不見的同事想聊一聊近況，就會用「待會有空嗎，要不要去喝杯咖啡？」作為開頭，在咖啡店裡待上半小時。有時候要談一些專案的問題或事項，大家也會用「下樓買杯咖啡」的時間來討論。
Jen／榛知
2021/04/29
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我不是天生大膽，是一個人的旅行，讓我學會了勇敢

我不是天生大膽，是一個人的旅行，讓我學會了勇敢

跟朋友相約喝咖啡，他們最想談論的話題，就是前陣子我自己去的那趟南美洲旅行。「很刺激！」我脫口而出的形容詞，讓大家都感到意外──自己跑去日本、澳洲打工度假的我，還會對於旅行感到刺激、緊張或害怕？其實，每次到新的國家旅行，都是新的挑戰，你永遠也不知道落地後會是甚麼樣的狀況，特別是南美洲旅行的「可預期性」太小。
讀者投書
2017/08/23
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澳洲東奧金牌數 17 面，雅典奧運後最佳！深度解析讓選手大放異彩的 5 項改革

澳洲東奧金牌數 17 面，雅典奧運後最佳！深度解析讓選手大放異彩的 5 項改革

改革四：注重選手村細節，提供選手客制美食、布置休閒空間康德也跟奧委會合作，把這次澳洲的選手村規劃得相當到位。本次東奧，他們專門在自家選手居住的選手村中架起咖啡車，並且因緣際會請到了旅居日本的澳洲咖啡師，每天為選手們製作「澳式」咖啡。根據新聞報導，咖啡師和他的同事每天要使用 3 台機器，從早上 6 點 30 分開始為澳洲代表隊製作咖啡，一天製作約 600 杯。
Jen／榛知
2021/08/12
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【作者通信】想去澳洲生活與工作？這些「必知文化」可能和你想得不一樣！

【作者通信】想去澳洲生活與工作？這些「必知文化」可能和你想得不一樣！

圖／Jen提供我還觀察到，澳洲的咖啡文化十分盛行。過去一直聽說星巴克在義大利發展困難，是因為義大利的咖啡文化深厚，路邊咖啡店已經很多，導致星巴克很難競爭。來到澳洲之後，我意外發現澳洲也是一個現磨咖啡非常盛行的國家，在市區，咖啡廳的密集程度堪比臺灣的便利商店。
Jen／榛知
2024/09/04
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我的認知失調「澳洲症候群」：在最富裕郊區做外送一年，看盡社會百態

我的認知失調「澳洲症候群」：在最富裕郊區做外送一年，看盡社會百態

友人好奇搜尋了那間咖啡廳，才發現在 Google 地圖上，這間咖啡廳有許多關於種族歧視的負評。我再看了周邊幾間咖啡廳的評論，也有顧客分享感受到因為膚色遭受到差別對待。不僅眼前的這些網路評論，我回想起初來乍到時，在地永居的韓國朋友 J，在我找不到工作困惑無力時，就曾暗示這跟我的膚色有關。茅塞頓開的我，瞬間毛骨悚然了起來。
Nick Liao／讀者投書
2024/04/23
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身為已開發國家，澳洲為何老是「慢一步」？從雪梨超市的「新服務」說起

身為已開發國家，澳洲為何老是「慢一步」？從雪梨超市的「新服務」說起

身為「已開發國家」，澳洲為何慢一步？說到這裡，你大概忍不住想問了：無論是現做咖啡、交通卡加值、集點換贈品還是超市取貨，這些服務在台灣不是都很稀鬆平常，甚至很多早已行之有年嗎？澳洲好歹也是已開發國家，為何現在才跟上？
Jen／榛知
2019/09/04
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澳洲創業奇遇記：看似「遇到詐騙」、白忙一場，我卻感激經歷過

澳洲創業奇遇記：看似「遇到詐騙」、白忙一場，我卻感激經歷過

很多人都會問我，為什麼在澳洲打工度假結束後，還要用學生簽回去？既然待這麼久了，為什麼不想辦法留下來？事實是，我曾經在澳洲創業，並曾夢想取得移民資格。打工度假，意外開啟創業之路故事要從 3 年前說起：當時我在雪梨一間小小的麵包店工作，店裡有台老舊的咖啡機，打工之餘還能練習做咖啡。店裡有位常客 Gary，是澳洲本地人，與日本妻子結婚多年，約莫 50 多歲。
張凱絲 Chang Casey／讀者投書
2019/04/17
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【我的潤澳手記】（十）：只有打工，沒有度假？「寫實、殘酷且實用」的澳洲偏鄉求生指南

【我的潤澳手記】（十）：只有打工，沒有度假？「寫實、殘酷且實用」的澳洲偏鄉求生指南

五、咖啡廳或者餐廳除了海鮮廠、糧食廠和 hotel，由於澳洲各地多半服務業或觀光相對發達，因此也可考慮服務員或廚房幫手（廚助）的工作。由於澳洲各地多半服務業或觀光相對發達，可考慮服務員或廚房幫手的工作。圖／doublelee@Shutterstock如果大家到了林肯港，可以一邊逛逛這個地方，一邊直接進入餐廳或咖啡廳，直接投遞簡歷和 cover letter。
Desert Rose／我在澳洲「重啟人生」
2025/07/30
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「全澳高達 500 萬人在過去的 12 個月內曾食物匱乏」──Foodbank 食物銀行，為飢餓而戰

「全澳高達 500 萬人在過去的 12 個月內曾食物匱乏」──Foodbank 食物銀行，為飢餓而戰

圖／Jen提供裝完之後也差不多到了休息時間，因為倉庫所在的位置偏遠，附近沒有任何餐廳或咖啡店，所以休息時間他們特別安排餐車開到倉庫門口讓我們可以買些吃的跟喝的。咖啡車的話比較簡易，車子後備箱打開就是一個咖啡機，司機兼咖啡師現點現做，一杯也差不多市價大概 3-4 塊錢澳幣（60-80 台幣）。餐車的話就比較有趣了，後備箱是一個熱食櫃，裡面有鹹派、炸物等等。
Jen／榛知
2020/01/30
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我的夢想是帶著爸爸走進世界──是你，讓我體會幸福！

我的夢想是帶著爸爸走進世界──是你，讓我體會幸福！

出走澳洲後相信一切皆有無限可能......現職 Fashion Tour 澳洲當地旅行社宣傳部落客。覺得生活中充滿咖啡、插畫、攝影、烘焙、烹飪......是件極其幸福的事！喜歡用照片和文字記錄生活！
讀者投書
2017/04/13
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