搜尋
投書

立即加入會員
取得專屬服務

立即加入

依頻道

共有222筆搜尋結果

沒有價目表，熟客做交情？──體驗馬來西亞道地的「飲食文化」與「夜市人生」

沒有價目表，熟客做交情？──體驗馬來西亞道地的「飲食文化」與「夜市人生」

什麼是「清真食物」？除了不吃豬肉外，牛、羊、雞等草食性動物的肉類需經過穆斯林宰殺，先切斷咽喉、放血、禱告等符合教規的程序完成宰殺的肉品，才是符合清真規定的肉品。魚、貝類等海鮮不在此範圍之內。通過伊斯蘭教規認證肉品、食品標記。半夜肚子餓，買得到消夜嗎？
換日線全球讀書會
2018/06/25
10994
哈薩克 1 月暴動背後（上）──神秘「最大內陸國」的前世今生

哈薩克 1 月暴動背後（上）──神秘「最大內陸國」的前世今生

「努爾阿斯塔納」清真寺，為中亞規模最大的清真寺。圖／裴凡強 提供下一篇：哈薩克 1 月暴動背後（中）──當代可汗「納扎爾巴耶夫」的崛起之路執行編輯：陳品融核稿編輯：田孟心
裴凡強／From Russia 我在俄羅斯上班
2022/03/01
7903
把砲火當煙火在看、每週交通必停擺一次──我在以色列對宗教與軍事的日常觀察

把砲火當煙火在看、每週交通必停擺一次──我在以色列對宗教與軍事的日常觀察

當我停留在某些阿拉伯裔人口較密集的地區時，總能時不時聽見遠處清真寺傳來低沈有力的禱告吟誦，或看見販賣著各種香料的阿拉伯商店，也會經過許多供應著各式美食的清真認證餐廳或攤販。除了常見的沙威瑪外，琳瑯滿目的阿拉伯甜點及其他美食等，也往往讓我彷彿置身於另一個國度。在一邊體驗猶太及阿拉伯族群不同的宗教及文化習俗差異時，我也一邊觀察到雙方之間，存在的一些若有似無的界線。
Yu／讀者投書
2023/08/09
1407
觀光勝地伊斯坦堡，你不知道的苦難另一面

觀光勝地伊斯坦堡，你不知道的苦難另一面

當權總統 Erdoğan 似乎夢想著當個鄂圖曼蘇丹，還仿效古代蘇丹，正動用著公帑在伊斯坦堡最高的山丘上建個巨無霸清真寺留名。土耳其的苦難，還可以從人口暴增的伊斯坦堡那基本上可稱「沒有規劃」的「都市規劃」中窺見。
蓓欣／坐在神經科學與音樂的角落，看世界
2016/02/17
5978
《梨泰院 Class》中的梨泰院，是個怎樣的地方？（上）

《梨泰院 Class》中的梨泰院，是個怎樣的地方？（上）

甚則，1976 年南韓首座伊斯蘭教清真寺，首爾中央清真寺也在此處落成，為全南韓穆斯林每日膜拜之地。只要有人的地方，必定也會產生浪漫的愛情故事，不管是外國人戀上南韓女子，或南韓女子迷戀上異國人，那麼產下來的「混血兒」小孩，在上個世紀中葉年代，恐怕也會落得他人「異胎」眼光了（註七）。但隨著民風、資訊的開放，現今這樣混血兒「異胎」指責，已經少了許多。
陳慶德／現象・韓國
2020/04/22
49039
可以開齋了嗎？且讓「月亮法庭」觀測一下！──充滿「國家特色」的「科威特式」齋戒

可以開齋了嗎？且讓「月亮法庭」觀測一下！──充滿「國家特色」的「科威特式」齋戒

 一直等到快 8 點，不遠處傳來清真寺的誦經聲，劃破大家飢餓的沈默，店員也在穿梭在餐廳裡嚷嚷著可以吃飯，我們才真的好好吃到飯。齋月在日落後可以開始吃第一頓飯（Iftar，إفطار），通常先吃椰棗，可以迅速補充體力（也有一說是穆罕默德都會先吃三顆椰棗開齋），是齋月期間每間餐廳在上餐之前一定會給的食物。吃完一頓豐盛的開齋飯後，必須要去清真寺祈禱。
黃筑渝／Sophie in Kuwait
2018/06/20
9197
受夠「光說不練」的印尼官僚，千禧選民的「關鍵一票」──印尼記者眼中，一場失格的選戰（下）

受夠「光說不練」的印尼官僚，千禧選民的「關鍵一票」──印尼記者眼中，一場失格的選戰（下）

更糟的是，這面旗幟上寫的，其實是闡釋伊斯蘭一神論的清真言：萬物非主，唯有真主；穆罕默德，是主使者。這也是伊斯蘭五功中的第一功（證信）。
New Naratif
2019/04/22
2334
【中亞朝聖之旅】帖木兒的遺作、伊斯蘭的見證：在突厥斯坦，一座 600 年未完成的陵墓

【中亞朝聖之旅】帖木兒的遺作、伊斯蘭的見證：在突厥斯坦，一座 600 年未完成的陵墓

信徒們除了向這些聖人祈禱外，也會到清真寺向安拉禮拜。等待 D 做完今天的禮拜後，我們走出陵墓旁的小型清真寺，回望被夕陽染成一片金黃的亞薩維陵墓，彷彿在一日內經歷蘇菲伊斯蘭的黃金時代，我突然想到被遺漏的問題。「正門口為何是一片土黃的牆壁？感覺跟周圍的裝飾不一樣，是有甚麼特別的意涵嗎？」我問。 「你說這個啊⋯⋯」D 露出一副看透人生百態、蠻不在乎的表情。
廖珮岑／遊牧過渡帶
2020/07/28
4418
誰是「雞蛋」、誰是「高牆」？──馬來西亞兩大民族的以巴關係認知（下）

誰是「雞蛋」、誰是「高牆」？──馬來西亞兩大民族的以巴關係認知（下）

而伊斯蘭發展局（JAKIM）在前朝國陣政府的默許、放任之下，更陸續發佈一些極端的清真認定標準，例如要求連鎖餐廳 Auntie Anne's（台灣稱安蒂思蝴蝶餅專賣店）在申請清真認證時，把 " Pretzel Dog " 更名為 " Pretzel Sausage "（因多數伊斯蘭教法學派認為狗是不潔的動物）等，其官員更時常發表若干令人反感的反智爭議言論
番仔火（Hoan-á-hóe）／東南洋人記事
2019/03/05
7231
需要請專人來「打」你嗎？──我在哈薩克的公共浴場，體驗 3 種桑拿魅力

需要請專人來「打」你嗎？──我在哈薩克的公共浴場，體驗 3 種桑拿魅力

禮拜前的洗沐在伊斯蘭信仰中佔有很重要的地位，參觀清真寺時，我也有跟著女人們先去清潔身體，再跟著進去禮拜的經驗。
廖珮岑／遊牧過渡帶
2021/07/29
2730
職場上有真朋友？阿聯旅行的啟示：在乾燥沙漠裡，長出共生的友誼綠洲

職場上有真朋友？阿聯旅行的啟示：在乾燥沙漠裡，長出共生的友誼綠洲

阿布達比謝赫扎耶德大清真寺。圖／外商媽媽提供回到杜拜市中心，我們一頭栽進各種「世界之最」：全球最大購物中心、最貴的帆船飯店、最大表演噴泉，以及 828 公尺高的哈里發塔。當電梯用一分鐘穿越 5 年的工期，氣壓變化讓耳膜微微作痛。
外商媽媽／Mrs. MAMAA「心」思維
2025/08/06
3708
【歸國移工故事】Ainy：為扛經濟成為「缺席媽媽」，回鄉後卻成了最熟悉的陌生人

【歸國移工故事】Ainy：為扛經濟成為「缺席媽媽」，回鄉後卻成了最熟悉的陌生人

熟悉的家人，重逢的愛人那是一個與柴米油鹽相連的社區，入口處有寄託心靈的清真寺，往前走個兩三步能看見穿插在住戶中的雜貨店與蔬果店，再往後頭則可以瞥見綠油油的大草皮，而艾妮家就正好座落於中心地帶。「 啊，你們來了！我家很遠齁？繞來繞去的」、「 啊你們會不會餓？晚餐已經準備好，等下就可以吃摟！」艾妮邊說，手上的動作沒停過。
One-Forty
2021/12/21
3589
伊朗最美好的音樂，深藏在古都與民間──放下成見與誤解，聽見波斯文化的聲音

伊朗最美好的音樂，深藏在古都與民間──放下成見與誤解，聽見波斯文化的聲音

我們於是轉到旁邊熱鬧的清真寺晃晃。經過洗手台時，我訝異地發現，除了什葉派（Shia）式的淨身設施，旁邊也有給少數遜尼派（Sunni）穆斯林的。我那位沒在上清真寺、守齋戒月的朋友說，「這裏他們可以和平相處，沒問題啊！」大出我意料之外。原來在「遜尼派」和「什葉派」的衝突在國際新聞媒體上常被聚焦放大，但德黑蘭的一般人民，並不那麼仇恨彼此。
錢威良／Music Traveller
2018/01/26
14782
北非旅遊別只選摩洛哥──前進外人口中危險的阿爾及利亞，一窺迷人的法式建築與壯觀古羅馬遺跡

北非旅遊別只選摩洛哥──前進外人口中危險的阿爾及利亞，一窺迷人的法式建築與壯觀古羅馬遺跡

在這個近 5 萬人居住的居住環境中，仍然保留著傳統房屋、宮殿、土耳其浴室、清真寺和各種露天市場，這種城市型態也讓各種不同風格的建築物，在複雜而原始的系統中，呈現出多元分層的特色。這個歷史悠久的馬格里布（Maghrib）城市的傑出典範，對地中海西部和撒哈拉以南非洲的城鎮規劃產生了廣泛影響。卡斯巴區古老宏偉的清真寺。
三姐妹看歐洲
2023/05/22
21267
為何對難民從接納到排斥？歐洲人內心深處的「特洛伊木馬」

為何對難民從接納到排斥？歐洲人內心深處的「特洛伊木馬」

超過四分之三的德國及法國超市為了迎合穆斯林飲食文化，選擇販售用「清真宰殺」（Halal）的肉品（註九），因為肉類分別處理太麻煩。各式各樣層出不窮的生活議題，已經讓不少西歐人開始懷疑：自己土生土長的地方，究竟是承繼希臘羅馬文化的歐洲，還是一個逐漸被伊斯蘭化的陌生國度？
舒舒／從歐洲看世界
2017/01/09
29372
Copyright © 2026 天下雜誌. All rights reserved.
版權所有，禁止擅自轉貼節錄

隱私權政策　著作權聲明

歡迎回來《換日線》！
您可以使用此天下雜誌群帳號，盡情享受天下雜誌的會員專屬服務，詳細內容請參考此連結。