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威士忌小知識──酒一定是愈老愈好喝？波本桶、雪莉桶你又聽過沒？

威士忌小知識──酒一定是愈老愈好喝？波本桶、雪莉桶你又聽過沒？

格蘭傑 12 年 PX 雪莉桶，這款酒嚴選了 Oloroso 及 PX 雪莉桶換桶收成，除了波本桶的花果香調性，更多了雪莉酒獨有的太妃糖、果乾、巧克力香甜。波本桶是什麼？蘇格蘭威士忌大多都以波本桶陳釀，我們來看看格蘭傑如何以 5 步驟打造最優質的波本桶吧。
整合傳播部
2019/12/16
8616
「兩大主菜、兩種調味料」，帶你進入威士忌世界

「兩大主菜、兩種調味料」，帶你進入威士忌世界

構成蘇格蘭威士忌這套「大餐」的第一道主菜是──「波本桶風味」，這是使用曾經裝過美國波本（Bourbon）威士忌的木桶來熟成後會得到的風味。具體來說，一般都會有香草、奶油、椰子、堅果等相對輕盈的味道，可以想像成是清燉雞湯麵那樣的料理。
莊育霖／黑老闆的調忌人生
2020/01/16
8148
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