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為何近年日本威士忌這麼夯?
水楢桶
又是甚麼?
它叫做水楢木(Mizunara),相對於其他威士忌常使用的橡木桶,
水楢桶
的製作十分具挑戰性。首先,能製成橡木桶的木材需使用 200 年樹齡的水楢木,遠高於美國與歐洲橡木。
Howard Yu/酒心智庫
2020/02/19
16010
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