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他用 1200 條蚯蚓把廚餘變成有機肥料──專訪環保新創 Bionicraft 創辦人趙晟翔
這些肥料用來栽培植物,也可以留著養蚯蚓,處理下一輪的食物垃圾,還能改變垃圾處理過程中產生的
氣味
,以大自然潮濕泥土的清新驅逐食物腐爛的味道。在報導過程中,高中生循環經濟團隊對 Bionicraft 的成就大感佩服,也因此不滿足於從網路上獲得間接資料,在2018年尾聲,團隊很榮幸地透過電訪訪談的方式,跟 Bionicraft 創辦人趙晟翔先生有簡短的交流。
高中生的循環經濟
2019/03/05
4343
實地走訪泰國,大麻已輕易可見?──「娛樂用」仍是灰色地帶,餐廳遞上「快樂菜單」
在現今的泰國走一趟酒吧,或是夜生活較為活絡的區域,很容易就能聞到「某種很明顯的
氣味
」。這還是疫情影響下少了大量遊客,在 6 月全面開放國境與撤除防疫限制後,想必會增加不少歐美觀光客,是旅客赴泰度假的另一個誘因。
Jack I.C. Huang/The World 2.0
2022/07/21
20723
1,907 km 與 495.8 km 的思念──我的內心裡,如今住著「高雄魂」和「關西魂」
雖說和日本大學生一起上課,但卻少有機會跟日本人打交道,因此有時讓來自南台灣的我格外思念台灣:想念老家附近那股熟悉的冰糖醬油香,飄散在大街小巷裡,那是老饕愛不釋手的肉燥飯;想念走進便利商店,那股帶有中藥味,卻充滿香氣的茶葉蛋
氣味
,飄散在周圍的空間裡。距離 1,907km 的思念,飛機二個半小時的航程既是如此地靠近,卻又是最遙遠的距離。起初,我必須承認,如此倔強的我真的被關西打敗了。
我在異鄉想念家鄉
2018/10/16
3894
在維也納想喝咖啡,去這就對了!──伴隨小提琴聲與咖啡香的放鬆好去處
圖/Rosa Lo提供步出維也納車站時,陰雨綿綿的天氣卻遮掩不住城市的生氣蓬勃,放眼望去不同種族的居民,略微濕冷的空氣中也嗅到了各國料理的
氣味
。大街上也不乏馬車及身著古裝的工作人員招攬觀光客,映襯著保存完好、雕飾精美的建築,瞬間還真有穿越時空的錯覺。恍惚間聽到一陣陣的音樂聲,停下腳步後細聽才發現,居然是街頭藝人及地鐵站公廁中,都播放著交響樂,頓時間讓我驚嘆不已。
Rosa Lo/讀者投書
2023/01/03
2087
疫情下美國房價卻一飛衝天?千禧世代首購族叫苦:搶房命中率比錄取常春藤還低!
我們看的這棟房子是百年老屋,屋況老舊,雖說客廳和臥房有裝潢過,但是房子內沒冷氣空調,連廚房的洗碗機和冰箱都不合邏輯地放在儲藏室中,空氣中瀰漫著老屋的
氣味
,估計光是重新裝潢的預算就會破六位數。除此之外,這棟百年老屋被市政府列為必須被保存的古蹟,不得隨意改建,就算申請許可證改建翻新,光是跑市府流程就要花上一年的時間。
Dr. Phoebe/小牙醫的觀察站
2021/04/23
18786
日本真是萬般皆美好嗎?──從金澤、富士山馬拉松看被過分放大的「日本夢」
在被稱為北陸小京都的金澤市,從踏出車站的那一刻,城市氛圍猶如融入了兼六園的優雅,建築規劃像是京都般低調,沒有張牙舞爪的壓迫感,有得只是類似茶屋般的古樸
氣味
,帶點秋天的蕭瑟,靜謐得讓人忘了周遭其實充滿觀光客。當然,此行的目的是跑馬,先到大會領取號碼牌與一些資料才可出賽。城市規模不大,但是所營造的大會氣勢與款待精神在其有限的資源下,意志力不輸給日本其他的大城市。金澤車站鼓門。
油大/讀者投書
2018/12/21
19308
【尼加拉瓜的日子】用公車記憶你的日子
於是,我曾瘋狂地因為你的一句話,便於課堂後從離總站 9 公里之外的校園,和一群群身上噴灑大量香水,卻因天候燠熱而流下粘膩汗水,身上夾著濃厚
氣味
的尼國人們,魚貫擠上一班擁擠的車廂,經歷一場火熱洗禮。再抵達總站,換搭開有冷氣,接續長達一個半小時車程的沁涼氣息,去找你。
Estrella/人生,不悔的旅程
2017/12/22
6310
隨時隨地來兩粒「阿拉伯夏日聖品」:穆罕默德的最愛,不容錯過的美味椰棗
Wanan:個頭最大,外表也是多皺摺且充滿光澤,看起來就很甜,
氣味
帶有話梅香,口感整體軟中帶 Q,嚐起來果然甜度高,但尾韻短,籽長得跟 Madjool 的很像,但是尖的那端稍短。
鯨鯊/沙烏地筆記
2018/08/07
19672
沃爾瑪人──從超市看不平等,與烏托邦的幻象
因為那些裝扮、那股馬上就能想起的
氣味
、那種我只能傻笑面對談吐,正是我前任工作服務的人群,也跟同站作者恩儀之前提到的那群從來就沒有優勢的白人,有很大的交集。從家裡到公司的這一段路上,其實往往能看到這些「沃爾瑪人」在路上遊蕩、或是舉著牌子要錢。那一天在下班的路上,我突然發覺,我好久沒有跟那一群人講話了。
葉蒂芬/出走社會學家的音樂之旅
2016/06/08
3259
高腳屋為什麼要建那麼高?「牛角屋」你又有聽過嗎?
魚常被製成鹹魚和魚乾,蝦醬(belacan)是馬來人獨有的調味料,
氣味
極為濃烈,在沃漢(J. D. Vaughan)的著述中就記載了這類味道濃郁的醬料;沙爹(Satey)則是充滿馬來風味的一種燒烤肉串。馬來人喜食雞牛,宰殺時必須請哈芝(Haji)開刀方可食用。清真(Halal)飯菜做好後,盛放在大碗或竹製容器裡,然後端放在地上,不使用餐桌,而是圍坐而食。
換日線全球讀書會
2019/03/22
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你懂 Z 世代愛情觀嗎?談談日本「蛙化現象」、美國「The Ick」瞬間反感理論
根據他的解釋,這可能發生於對他/她的價值觀中的某些事物感到不解,或是其笑聲、講話的方式讓你感到煩躁,甚至僅僅是因為外型或
氣味
等等。「造成蛙化現象的原因有很多,但這是一種深刻的感覺,讓你覺得這個人不是你想在一起的人。」The Ick 是一種約會用語,意指與某人有浪漫接觸時突然感到厭惡。
張卉青 Olivia/奧莉放送株式会社
2023/08/10
50571
藥商、罕病與高級料理:醫院實習生「誤入」藥品說明會,才知市場原來這樣運轉!
20 多年前,當他來美國求職時,只有兩階段,相對容易許多⋯⋯這讓我好生羨慕,但是法國生蠔撒上黑胡椒和乾蔥,
氣味
正直灌腦門,嘴巴實在沒有任何能力再發表任何意見。享用主菜香煎鴨肝佐油封鴨腿之際,一直聽到「以色列」,今天的藥商是以色列公司嗎?待我抹去嘴角最後的鵝肝屑後,才發現今天介紹的藥品是 Esbriet(諧音近似以色列)。我納悶藥商怎麼願意請我們到這麼高檔的餐廳?
劉逸文/讀者投書
2019/07/15
9897
我在 Medellín ,放下計畫與諾言的南美遊走
民宿主人洗淨一列列整齊排放的被單、床罩在日影下曝曬,乾爽的日光
氣味
,隨著風輕巧溜入室內,芬芳了我的鼻息。落地窗外,風搔動,人行道上的樹梢、葉片微微抖震,輕輕悄悄摩挲細語。刷刷行經、呼呼嘟嘟流竄的車陣聲,從遠遠近近大街小道傳來。庸碌的城市聲音,不分國度。日子,無聲流轉了一週。
Estrella/人生,不悔的旅程
2018/04/18
4934
親眼目睹媽媽的犀牛角被連根拔起──為了避免悲劇重演,小犀牛竟被迫「去角」
或許陌生的
氣味
讓查克覺得新奇,牠慢慢湊過來,左聞右聞,接著開始嚼起我的褲管,我趕忙跳開,鑽到佩特羅內爾的背後閃躲,「你讓牠嚼一下嘛,牠喜歡你。」「我也喜歡你,但是我不喜歡被嚼。」我怯生生地摸了查克的頭,試著與牠溝通。嚼過了客人的褲子,好奇寶寶轉進角落邊觀察,志工為牠特製的玩具球,牠踢了幾下就興味索然。
換日線全球讀書會
2020/12/08
9595
「類出國航班」已不新奇!盤點全球疫情下的各國怪現狀
不過球迷仍不減興致,持有季票的粉絲就說,「當我在螢幕上看比賽的時候,我只想來到現場,感覺空氣、
氣味
,聽到聲音。當然這跟以前不一樣了,但我就是想待在這裡。」無論防疫措施多嚴格,這大概都比日本遊樂園要你搭雲霄飛車時「避免尖叫」來得人性多了。執行編輯:吳玲臻核稿編輯:林欣蘋
國際譯開罐
2020/10/07
11881
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我知道了