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共有195筆搜尋結果

法國「巧克力麵包」也戰南北？──當地人有多愛麵包，從「長棍冰棒」的教訓就知道

法國「巧克力麵包」也戰南北？──當地人有多愛麵包，從「長棍冰棒」的教訓就知道

而在正式的大餐下，主菜結束後往往還有乳酪盤，而配著氣味強烈乳酪的好夥伴，當然還是麵包。理所當然的，法式餐廳裡麵包一定是吃到飽，許多米其林餐廳和高級烘培坊甚至會比鄰而居。不可不知的長棍食用大忌進一步補充關於法式麵包的用餐禮儀：在切完長棍麵包時，必須讓麵包以正面擺放在桌上，不可以反面朝上，否則帶來的後果相當於在台灣餐桌上把筷子插在米飯上。
Chris／歐洲的天空
2022/10/16
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疫情下的「遠程搬家」：在不得已的斷捨離之後，看見生命中最重要的事

疫情下的「遠程搬家」：在不得已的斷捨離之後，看見生命中最重要的事

我望著在電腦前的老公、擁抱著兩個孩子，用力吸著他們沐浴後身上的香氣，轉念一想，我生命裡也沒有更多東西，能勝過這一縷縷寶寶的氣味。就算放棄所有，至少我們還能一起回憶著過去生活的點滴。孩子入睡後，我繼續在電腦前準備著打包的清單，將深夜中的疲勞一飲而盡。現在只能祈禱，下周在視訊下的遠距搬家能夠順利完成。執行編輯：邱佑寧核稿編輯：林欣蘋
辣椒夫人 Madame Spicy 
2020/04/28
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曼谷隨記：最有「台味」的平民美食──海鮮燒烤店

曼谷隨記：最有「台味」的平民美食──海鮮燒烤店

越晚車流也少了，杯盤狼藉的燒烤店人群散去，瀰漫著些海鮮與啤酒的氣味，尚未熄滅的爐火散發著餘溫，但空氣中似乎還有些別的東西，比啤酒更讓醺人，比炭火更暖。《關聯閱讀》曼谷巷子口的小故事「阿嬤的店」──隱身曼谷的台灣味《作品推薦》〈聯合國升職記〉代表UN全貌嗎？──正職「菜鳥」的另一種聲音（上）我們的工作到底有沒有實際改變什麼呢？
Jack I.C. Huang／The World 2.0
2016/04/29
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像茶一樣的人生──京都

像茶一樣的人生──京都

這裏很緩慢，但卻前進的井然有序，像茶一樣，在杯裡注滿了一定份量的熱水之後，給予茶葉時間，慢慢的擴散氣味，沉澱，然後，才能有散發回甘的力量。
讀者投書
2016/08/31
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在熱衷消費的美國、講究 " Lifestyle " 的時代，我如何激起子女的「購屋夢」？

在熱衷消費的美國、講究 " Lifestyle " 的時代，我如何激起子女的「購屋夢」？

（參照拙文：沒有對錯優劣，只是選擇截然不同——背景相近、氣味相投的童年好友，為何走出如此迥異的道路？）只是每個人的心力、時間、資源畢竟有限，一旦投資於趨勢、變動、導航的項目上，就會排擠關注長期、固著、穩定的項目──像是住房這類「不動」產上。所以我才大費周章，堅持在好不容易全家團聚的日子裡，硬生生塞入一天參觀房產的行程。
各國理財術大盤點
2020/01/17
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在「嘎米用」上，看見最真實的墨西哥

在「嘎米用」上，看見最真實的墨西哥

嘎米用還有一點很令人卻步，就是它總是很髒，對比台灣的公車明亮整潔，嘎米用上常常都有很多垃圾，因為墨西哥的公車是上車向司機買票制，但是票基本上拿了也沒用，所以整台嘎米用上充斥著被揉爛的車票，再加上各種食物、飲料的碎屑，嘎米用常常散發一種詭異的氣味。撇除掉硬體設備不談，嘎米用最令人困擾的就是：永遠不知道它什麼時候會來。
曹銘軒／一千五百六十米的遠眺
2015/10/29
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《藏愛的畫像》影評：細膩道出「肉要讓男人先吃」的保守時代下，芬蘭傳奇畫家的痛苦與榮耀

《藏愛的畫像》影評：細膩道出「肉要讓男人先吃」的保守時代下，芬蘭傳奇畫家的痛苦與榮耀

「我愛巴黎，正是愛其藏污納垢、有種獨特氣味，像是滾燙的石頭混合腐敗的花，以及骯髒的肌膚。對我來說，城市是種情緒的狀態。」從海倫娜對城市的理解，藝術家之眼就這樣躍然在眼前，用她獨特的眼光觀望世界。《藏愛的畫像》電影劇照。圖／海鵬影業提供然而，這樣獨特且率真的藝術家，卻得面對當時父權下的保守社會。
王善／阿善 Café 的世界分館
2021/10/20
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直擊美國醫學院的大體解剖課：在組織與肌肉間，摸索每個「人」獨一無二的故事

直擊美國醫學院的大體解剖課：在組織與肌肉間，摸索每個「人」獨一無二的故事

回想起每個回家後直接撲倒在客廳地毯上的夜晚，每個鼻腔伴隨實驗室裡福馬林與霉氣的晚餐，以及殘留在頭髮裡久久揮之不去的氣味，頓時對於能單純呼吸新鮮空氣兩周的聖誕假期充滿感激。直擊解剖現場，摸索知識與故事圖／Piron Guillaume@Unsplash醫學院地下室對稱又蜿蜒的設計總讓人深怕陷入恐怖電影裡無止盡的迴圈。每周二和五，地下室再次充滿生氣。
李韋萱／東方美．不美
2021/12/27
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繁榮奢華與破敗萎靡，極端天平上的國度──柬埔寨，旅程的開端

繁榮奢華與破敗萎靡，極端天平上的國度──柬埔寨，旅程的開端

(圖片提供：李柏毅)擁擠人群散發的體味、被隨意堆疊在旁的廚餘垃圾因生物分解產生的氣味、各式工業廢品逸散出的化學臭氣。「呼嘶……噁嗚……」初來乍到的我，被如此排山倒海般的氣息侵襲之下，反射性的關上了我原本想要盡可能貼近在地，而搖開的車窗。幾個赤裸上身的孩童在大太陽底下赤著腳，於滾滾黃沙中踢著漏氣嚴重不怎麼能滾動的圓球。這是一個，處於繁榮奢華與破敗萎靡荒涼兩端，極致天平上的國家。
李柏毅／博遊路
2015/10/07
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他用藝術「逼」你正視氣候變遷！深度解析北美館「奧拉弗・埃利亞松」大展為何必看？

他用藝術「逼」你正視氣候變遷！深度解析北美館「奧拉弗・埃利亞松」大展為何必看？

埃利亞松把真正的苔蘚直接貼上展牆，不遮掩那股潮濕氣味與粗糙質感。就像瀑布裡的鋼架，苔蘚牆也不是裝飾，而是一種結構的正面衝突。觀眾必須承認：我們所謂的「自然」早已不可能與人造世界切割，而只能在彼此摩擦中共存。當你靠近苔蘚牆聞到那股生機勃勃的氣味，大概就能體會來自埃利亞松的提醒：自然並不是理所當然的背景，而是一種會不斷推撞我們生活邊界的力量。
王顥燁／小城旅人雜記
2025/09/05
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「在這裡，我清楚的知道自己不被歡迎，」──面對義大利的不公平，異地人只能選擇妥協

「在這裡，我清楚的知道自己不被歡迎，」──面對義大利的不公平，異地人只能選擇妥協

不過無論身處何地，生活不就是這樣由幾股氣味、數個片段、和無數惱人雜事所勾勒出來的嗎？《關於作者》 GOGO’S DIDI，來自於南台灣。目前正在佛羅倫斯與一群執拗卻美麗的靈魂共同學習不用語言說話，同時享受便宜的美酒、悶熱的自由與人生的荒謬。《關聯閱讀》 入籍瑞士究竟有多難？
讀者投書
2017/08/11
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我遇見一直為自己生活的靈魂──他與他的布拉格

我遇見一直為自己生活的靈魂──他與他的布拉格

我們的價值觀與教育觀使我們盲從追逐既定的生活模式、生命意義，鮮少想過，彈琴可以是一場追逐遊戲，只有你自身願意動，這場遊戲才成立，而不僅止於才藝然後被迫學習；唸書可以是一場透過文字理解社會、生命、自我的過程，而不是大學、碩士、博士、工作的紅毯；生活可以是一杯時間剛好、濃度剛好、氣味剛好並且只用一具樸質陶杯盛裝的拿鐵，而不用雕花瓷器、高檔紅酒、燕窩魚翅。
讀者投書
2016/12/30
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暗黑聖誕夜：我在冰島，品嘗人生「最驚悚的一餐」

暗黑聖誕夜：我在冰島，品嘗人生「最驚悚的一餐」

鰩魚沒有膀胱與腎臟，身體產生的尿酸毒素會經由皮膚滲透排出，在醃製鰩魚肉時，尿酸經發酵轉換為氨，這就是可怕氣味的來源了。據說，冰島人會特意穿著不喜歡的衣服，「盛裝」前來享用這道料理，因為吃完後，渾身強烈味道將久久不能散去。鰩魚。圖／張 J提供對我而言，這是完全無法「享用」的食物，我篤定地相信，對大多數人而言也是。就連冰島人在享用時，也會搭配當地烈酒──黑死酒。
張 J／旅行沙舟
2019/07/01
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從雞肉工廠出逃的「難雞」，與牠們在難民組織的「貢獻」──不一樣的國際志工（十一）

從雞肉工廠出逃的「難雞」，與牠們在難民組織的「貢獻」──不一樣的國際志工（十一）

──不一樣的國際志工（十）還記得抵達希臘難民培力組織的那天，車子一駛近就聞到一股混雜雞肉泥和雞屎的濃濃氣味，還沒等我問，負責接待我的 Ali 就笑笑說：「對了，我們後面是一座雞肉工廠喔！」正當我忙著將後車廂的行李卸下時，腳邊突然感到一些動靜，往下一看，是一隻走起路一拐一拐的雞，「哦！這是 Jumpy，他的腳受傷了。」Ali 介紹。
李可心
2023/03/09
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25歲的危機──在烏干達兩年志工後回台灣，問題變多了、相信的事情卻變少了

25歲的危機──在烏干達兩年志工後回台灣，問題變多了、相信的事情卻變少了

台灣是一個充滿各種感官衝擊的地方，垃圾車的聲音、街頭廟口的香爐氣味和擁擠的招牌顏色與字體，這些曾經熟悉的東西，像是以前高中背過的英文單字，熟悉又陌生，在記憶的底端等著被喚醒，但如今被喚醒的，不再是跟以前一模一樣的感覺。
Teresa／非洲的農村日記
2016/06/30
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