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共有1125筆搜尋結果

巴黎米其林摘星記：“ David Toutain ”，如詩如畫的「奇幻美食饗宴」

巴黎米其林摘星記：“ David Toutain ”，如詩如畫的「奇幻美食饗宴」

服務生上了第 1 道菜，是炸荸薺的根擺在幾根木頭上面。炸荸薺根的形狀和顏色都跟下面擺盤的木頭很接近，看起來非常和諧。旁邊是木頭容器裝的抹醬，加上一些脆脆的像早餐麥片 cereal 一樣的東西。拿炸荸薺去沾這個抹醬，炸荸薺本身吃起來外酥內鬆，搭配抹醬溫順的口感，再點綴著脆脆的穀片口感，非常美味。我們彷彿就像是走進了森林裡面，隨意地拾起了地上的樹枝，在大自然裡享用上帝的恩典一樣。
Lucy Chang／矽谷資深女工程師
2020/04/20
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為什麼韓國人是「恨」的民族？──「排外、記仇、非贏不可」的背後

為什麼韓國人是「恨」的民族？──「排外、記仇、非贏不可」的背後

至今，那些無法消解的「恨」、與背後蘊含的強大意念，仍不斷在青瓦台前面、光化門前，透過一根又一根的燭火，燃燒著發光。拍下這張照片之後半年，我在澳洲遇見來自韓國的姊姊：「妳吃納豆嗎？」她說：「我不喜歡吃納豆。」又補了一句：「不是因為味道，因為我拒買日本商品。」
蘇晨／讀者投書
2020/01/13
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「危險」的登山不要去，「華麗」的健走沒問題？──臺灣的「戶外教育」該怎麼走？

「危險」的登山不要去，「華麗」的健走沒問題？──臺灣的「戶外教育」該怎麼走？

不僅如此，針對年紀尚小的學童，國家公園人員也設計了一系列互動式的精緻教具，讓戶外與生態教育從小就開始扎根。「戶外教育」除了是要讓人們走向大自然外，努力帶進「生態永續」更是我們必須努力的方向。遊客中心的介紹設備與看板。圖／劉政暉提供勇敢地接受「風險」吧！
劉政暉／Nuevaidee．新點子
2017/05/25
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評台灣藝人「我的祖國是中國」事件：或許有「委屈」，卻也是「選擇」──但我絕不願當「中國人」

評台灣藝人「我的祖國是中國」事件：或許有「委屈」，卻也是「選擇」──但我絕不願當「中國人」

許多人會說：「這就是台獨份子、覺醒憤青」，然後忙著把我們貼上標籤；也有人會說：「這就是被民進黨洗腦」；還有些人會說：「台灣人就是自命清高，自以為比大陸人有水準」；甚至，有些人更會嚴厲的指控：「台灣人就是忘了自己的根，飲水不思源，忘本！」
厭世公子／厭世公子的日記
2018/08/03
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中國足球豪門竟踢輸業餘球隊，未來進軍 2026 世界盃有望嗎？

中國足球豪門竟踢輸業餘球隊，未來進軍 2026 世界盃有望嗎？

甘肅涇川文匯贏了，贏得了中國草根尊嚴隨著中超蓬勃發展，球星身價個個水漲船高，加上引入高水準的外籍球員，但中國職業足球聯賽主要仍分為三個級別：中超、中甲、中乙。這支「涇川文匯」隊三者都不是，目前僅屬於「中冠」（丙級賽事），「丙隊」，「涇川文匯」既沒有三大外援、五大國腳，球員主業甚至是由在醫院上班、企業員工、一般公務員、餐廳廚師、外送員等組成。
Mark Lin／五道口男子職業技術學校
2022/12/27
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離家 8719 公里，異鄉人的內心獨白：我選擇離開深愛的家鄉來到波蘭，只為看見自己的蛻變

離家 8719 公里，異鄉人的內心獨白：我選擇離開深愛的家鄉來到波蘭，只為看見自己的蛻變

既有鄉間田野所散發出來的慵懶，又不乏繁華城市裡擁擠的喧囂聲，這裡是臺灣，是我所出生的地方，我的根、我的家。女士先生們，歡迎搭乘英國航空航班 872 前往波蘭克拉科夫。飛行時間總計 2 小時 30 分。柔和的廣播聲將我拉回現實生活中，此時此刻的我，早以距離臺灣9800公里之遠，遠居波蘭，是我從沒想過踏出臺灣生活的第一步。
王瓊敏／讀者投書
2018/05/28
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泰國軍方「國家總動員」打擊反對勢力，連「黨徽太像光明會」都出籠

泰國軍方「國家總動員」打擊反對勢力，連「黨徽太像光明會」都出籠

然而在地方扎根已久，且與保守派纏鬥多年的紅衫軍陣營為泰黨，可沒那麼好連根拔除；倒是藉由輿論支持，靠著話題性與個人魅力起家的新興政黨未來前進黨，看似一根比較好拔的刺。再說了，支持未來前進黨的很多是學生與年輕人，這個族群雖「易怒」但也「易操控」，且沒什麼盤根錯節的利益，亦無能與國家機器抗衡的硬實力。1976 的法政大學屠殺事件殷鑑不遠，軍方雖不至於重演血腥鎮壓，但在氣勢上頗有先聲奪人的姿態。
Jack I.C. Huang／The World 2.0
2020/01/24
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高調挺川普的世界首富：馬斯克究竟想要什麼？

高調挺川普的世界首富：馬斯克究竟想要什麼？

密歇根大學羅斯商學院創業系主任埃里克．戈登（Erik Gordon）解釋說，商界 CEO 的傳統做法是 「不處於公眾的聚光燈下」。但「馬斯克做得很響亮、很自豪，因此，也許會讓自己成為避雷針」。
BBC News 中文
2024/10/25
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美科技業裁員潮再起（上）微軟工作 16 年，教我在動盪中培養「被取代的勇氣」

美科技業裁員潮再起（上）微軟工作 16 年，教我在動盪中培養「被取代的勇氣」

 ──艾瑞克．喬根森《納瓦爾寶典》下篇：美科技業裁員潮再起（下）在 AI 焦慮時代，「認知自由」才是讓人穩步前進的祕訣執行編輯：洪翊芳核稿編輯：孫雅為
外商媽媽／Mrs. MAMAA「心」思維
2025/11/25
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「世界上最重要的事情是愛和給予」──拜訪約旦，那些敘利亞難民教我的事

「世界上最重要的事情是愛和給予」──拜訪約旦，那些敘利亞難民教我的事

失根的難民，用畫來想家可家終歸是家。其中一位雙臂較短小、沒有手指頭的受訪者，不知是天生還是後天造成的，卻熱愛畫畫，喜歡用藝術展示思緒和對生活的態度。他筆下的畫幾乎都是女性，他說女性就好比家、好比敘利亞。他最印象最深刻的作品，是去北部的遺跡烏姆蓋斯（Umm Qais）之後畫的，他說在那裡能遠眺敘利亞、以色列甚至黎巴嫩的國境。
Ashy／讀者投書
2018/10/02
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疫情封鎖下的家暴受害者：「我無處可逃！」

疫情封鎖下的家暴受害者：「我無處可逃！」

他在前門旁放一根棒球棍，在樓梯上放一根警棍，還把刀子留在房子周圍。維多利亞知道他可能會用它們。他之前曾告訴她，如果她試圖離開，他會割斷她的喉嚨。在英國，女性援助組織在 8 月份公布的一項調查中顯示，大約 3 分之 2 生活在家暴中的女性稱，他們的苦難在今年年初英國的第一次封鎖時變得更糟。是維多利亞的一個孩子觸發了她的逃生。她給一個保密的心理健康支持服務機構發訊息。
BBC News 中文
2020/11/27
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時隔 35 年，鼓起勇氣為「戰爭」回家──亞美尼亞牧師塔庫席的奇蹟（下）

時隔 35 年，鼓起勇氣為「戰爭」回家──亞美尼亞牧師塔庫席的奇蹟（下）

在日常生活中提起時，塔庫席仍將自己的根回溯至亞美尼亞和黎巴嫩，但即使拿到了加拿大國籍和護照，她卻發現自己遲遲提不起勇氣，買下返家之旅的機票。「在離開黎巴嫩後，那些戰爭和一路逃到加拿大的記憶，讓我一直都覺得自己無法重新回到那塊我仍視做『家』的土地上。」
撕下難民的標籤：在加拿大追尋自由的五個故事
2019/08/30
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在亞馬遜叢林旅行，的那些事（上）：抱樹懶、找凱門鱷、粉紅海豚⋯⋯還有釣食人魚！

在亞馬遜叢林旅行，的那些事（上）：抱樹懶、找凱門鱷、粉紅海豚⋯⋯還有釣食人魚！

光是樹木的板根就近兩層樓高，嚮導示範撿起一旁木頭敲板根，發出了不可思議的巨大聲響；迷路時或出事時便可用以向遠方傳達訊號。最右邊的是大家很熟悉的腰果（caju），在巴西可以見／吃到其水果果肉，也常做成果汁。 圖／約克提供（未完待續，下篇請見此）執行編輯：羅思涵核稿編輯：張翔一
約克 YORK／南得美麗
2024/08/30
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校園槍擊、慘案頻傳，美國人為何仍支持擁槍？

校園槍擊、慘案頻傳，美國人為何仍支持擁槍？

布來迪原來是雷根的新聞秘書，在雷根總統1981年遇刺時，遭到池魚之殃，從此癱瘓。他的太太莎拉，後來成為手槍控制公司的主席，是美國最大的槍械管制支持組織， 致立於槍械管制。這兩個法案可以說是管得最細也最苛的法令。這些法案的規定和管制的項目，一次比一次嚴，也一次比一次廣泛。 此外，自2009年後，大規模槍擊案逐漸減少，死於相關案件的受害者也逐年遞減。然而，這不代表美國很安全。
奧利佛／讀者投書
2015/07/01
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不斷被吐槽的雙語教育，到底有無必要？下定論前，聽聽過來人分享利與弊

不斷被吐槽的雙語教育，到底有無必要？下定論前，聽聽過來人分享利與弊

最後，一路走來，感激父母對我的雙語教育投資，不僅僅是在語言能力的培養，也讓我莫忘我的膚色、我的國家、我的根。＊2023 年最新雙語教育深度分析，請參閱換日線夏季刊，各大超商及實體／網路書店皆有販售，歡迎點擊《雙語教育 2030：借鏡新加坡》試閱。執行編輯：吳玲臻核稿編輯：林欣蘋
李韋萱／東方美．不美
2021/03/10
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