疫情下養成的烘焙嗜好,與從中領會的人生滋味──我在台灣與「劍橋酸麵包」相遇
古舊的木製長桌和長凳是幾個世紀以前,發現氫的科學家、電腦之父、凱氏溫度的發源者、古典電磁場動力學理論發表人也曾經共進晚餐的桌子。牆上斑駁的油畫映照在隨時間黯淡的彩色玻璃窗戶。壁爐裡柴火燃燒的香氣,瀰漫著這個被遺忘在 13 世紀的空間裡。餐廳裡的每個人身穿黑色長斗篷,面對面站在長凳前,安靜的聆聽拉丁文的餐前祈禱與祝謝。鑼聲響起後,大家一同緩緩拉開長凳坐下,開啟這神聖的晚宴。
李韋萱/東方美.不美
2021/03/02
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