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共有148筆搜尋結果

星巴克的「中國奇蹟」還在繼續，但它已經越來越像麥當勞了

星巴克的「中國奇蹟」還在繼續，但它已經越來越像麥當勞了

而事實上，星巴克也正朝著麥當勞的路子越走越近。1971 年，星巴克在西雅圖開了第一家門店。直到 2016 年，星巴克的全球門店數量達到兩萬五千多家。光是在中國，2016 年星巴克就開了超過 300 家門店，幾乎是一天一家。從 2011 年到現在，星巴克每年展店速度從 1% 上升到 9%。
劉庭安／我所見的世界
2017/08/03
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星巴克在北歐的另類樣貌──無人小鋪，咖啡請自助！？

星巴克在北歐的另類樣貌──無人小鋪，咖啡請自助！？

話再說回星巴克，目前全瑞典只有 18 間店，分別分佈於 9 個城鎮。由於地廣人稀，店面多選在車站、機場、商場內。除了展店以外，我也發現星巴克因地制宜，在北歐採取新的銷售策略──自助咖啡機闖天下。
水母／水母搭上維京船
2017/05/04
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「看到就胃痛」？星巴克率先在義大利推「橄欖油咖啡」，但，當地人接受嗎？

「看到就胃痛」？星巴克率先在義大利推「橄欖油咖啡」，但，當地人接受嗎？

圖／Keren 提供為了融入義大利市場，星巴克還有哪些對策？我想此次 Oleato 新品系列，的確呼應了過往大眾對於「星巴克在義大利進軍不順」的想法。星巴克創立於 1971 年，之後在世界各地開滿各具特色的分店，成為全球最大的連鎖咖啡店，深入各國人們的生活。不過，星巴克卻在創立之後第 47 年才首次進駐這「極具個人咖啡意識」的義大利。
凱倫
2023/03/01
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台灣人到底（希望）在星巴克買什麼？──門市人員的心聲：曾讓創辦人引以為傲的「人際體驗」正在變調

台灣人到底（希望）在星巴克買什麼？──門市人員的心聲：曾讓創辦人引以為傲的「人際體驗」正在變調

星巴克創辦人舒茲曾在《勇往直前：我如何拯救星巴克》一書中提及：「當有人提到星巴克是一種人人買得起的奢侈品時⋯⋯比較正確的說法應該是：『星巴克體驗』，也就是人際交流經驗，是大家都買得起的必需品。」這是星巴克創業以來一直引以為傲的最大特色。
Audrey Wang／讀者投書
2018/07/04
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「星巴克在澳洲很容易倒」是真的嗎？大撤退之際，它如何靠「第三空間」翻身咖啡生意

「星巴克在澳洲很容易倒」是真的嗎？大撤退之際，它如何靠「第三空間」翻身咖啡生意

星巴克不用在最競爭的戰場硬拚，只要接住這被空出的時段，就能建立穩定人流。體現「第三空間」，星巴克成現代人避風港談及星巴克時，「第三空間」概念常會一起被提及，意指介於家與工作之間，可停留、社交、工作、讀書的場域。這個概念源自社會學家 Ray Oldenburg，星巴克也曾公開以此描述自己的品牌及店面。
Jen／榛知
2026/03/09
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連鎖咖啡王者星巴克vs.濃縮咖啡「宗主國」義大利第一戰──米蘭的棕梠樹

連鎖咖啡王者星巴克vs.濃縮咖啡「宗主國」義大利第一戰──米蘭的棕梠樹

2016 年 1 月，星巴克推出新產品 Latte Macchiato，被義大利人笑翻。因為 Latte Macchiato 是牛奶居多，咖啡只有一般 Espresso 的一半左右，在義大利通常是在家裡，給年紀比較輕的小孩喝的，對義大利人而言，根本稱不上是「咖啡」。面對如此保守的市場，星巴克不能不謹慎面對。但星巴克真的沒有機會嗎？也不見得。
琵雅諾／琵雅諾 de 歐洲居遊
2017/03/07
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當作假的「中國星巴克」瑞幸咖啡，遇上口袋滿滿的「揭弊達人」渾水基金

當作假的「中國星巴克」瑞幸咖啡，遇上口袋滿滿的「揭弊達人」渾水基金

近來因為新冠肺炎，資本市場上沖下洗不斷，已經在家工作到有一點懷疑人生的我，前幾天注意到一則資本市場的大新聞：號稱「中國星巴克」的瑞幸咖啡，因為營運長（COO）和相關員工，在 2019 年涉嫌浮報高達 22 億元人民幣（約 94 億新台幣）的銷售額，股價暴跌了 80% 。
台客 J／台客 J 的橘色筆記
2020/04/08
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星巴克因種族歧視爭議，將關閉全美 8 千多家門市半日「一起上課」：反常的危機處理，要傳達什麼訊息？有用嗎？

星巴克因種族歧視爭議，將關閉全美 8 千多家門市半日「一起上課」：反常的危機處理，要傳達什麼訊息？有用嗎？

反常的危機處理，星巴克想做什麼？根據星巴克今年第一季財報，在美國，星巴克每月的營業額近 16 億美元（約新台幣 473.6 億元）。換算下來，全國停業四小時此舉，將使星巴克損失至少 880 萬美元的營業額（約新台幣 2.6 億元）（註三）。
Jen Chen／公關女子圖鑑
2018/04/25
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紐約還需要更多咖啡廳嗎？唯恐龍頭地位下滑，星巴克祭出「全球最豪華」體驗

紐約還需要更多咖啡廳嗎？唯恐龍頭地位下滑，星巴克祭出「全球最豪華」體驗

 紐約人需要的不是咖啡，而是體驗根據美國媒體報導，在紐約市裡星巴克總共有 350 家門市，也就是幾乎每個街角都可以看到星巴克的蹤影。特別的是，在紐約的 Starbucks Reserve Roastery 對面，就有一家普通的星巴克門市。甚至，除了連鎖店之外，紐約還有許多獨立經營的咖啡廳。我們不禁要問：紐約人真的需要那麼多咖啡廳／星巴克嗎？答案可能是否定的。
Live@Crossing
2019/01/11
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紐約還需要更多咖啡廳嗎？唯恐龍頭地位下滑，星巴克祭出「全球最豪華」體驗

紐約還需要更多咖啡廳嗎？唯恐龍頭地位下滑，星巴克祭出「全球最豪華」體驗

 紐約人需要的不是咖啡，而是體驗根據美國媒體報導，在紐約市裡星巴克總共有 350 家門市，也就是幾乎每個街角都可以看到星巴克的蹤影。特別的是，在紐約的 Starbucks Reserve Roastery 對面，就有一家普通的星巴克門市。甚至，除了連鎖店之外，紐約還有許多獨立經營的咖啡廳。我們不禁要問：紐約人真的需要那麼多咖啡廳／星巴克嗎？答案可能是否定的。
翁琬柔／大蘋果小故事
2019/01/11
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加拿大國民咖啡 Tim Hortons：「不是太好喝」卻贏過星巴克，全靠這些招牌特色？

加拿大國民咖啡 Tim Hortons：「不是太好喝」卻贏過星巴克，全靠這些招牌特色？

Tim Hortons 的商業模式看似與星巴克一樣，是咖啡配上食物、甜品，但仔細觀察後會發現，相較於星巴克以「咖啡」為本體，Tim Hortons 的甜甜圈及熱食才是他的主力，與轉型後的台灣咖啡連鎖品牌路易莎近似，以熱食甜點在連鎖餐飲市場中，殺出一條血路。
Alex Lin／桑尼爸的溫哥華札記
2023/10/13
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澳洲咖啡為什麼集體「手搖化」？近 300 元台幣的「奶蓋冷萃」，單店一天竟能賣到上千杯？

澳洲咖啡為什麼集體「手搖化」？近 300 元台幣的「奶蓋冷萃」，單店一天竟能賣到上千杯？

從星巴克的「期間主打產品」說起先前寫完星巴克那篇文（詳見：〈「星巴克在澳洲很容易倒」是真的嗎？大撤退之際，它如何靠「第三空間」翻身咖啡生意〉），順路買了一杯。抬頭看螢幕，只見「手搖濃縮冰咖啡」（Iced Shaken Espresso）與「焦糖冷萃」（Dark Caramel Cold Brew）被放在很顯眼的位置，還標了期間限定（limited time）。
Jen／榛知
2026/04/23
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在京都喝咖啡有多享受？──從跨國連鎖到學生專屬，甚至還有臺灣人開的特色老店！

在京都喝咖啡有多享受？──從跨國連鎖到學生專屬，甚至還有臺灣人開的特色老店！

源自美國西岸的星巴克（Starbucks Coffee）或藍瓶咖啡（Blue Bottle Coffee）、Tully’s Coffee 都是頗受歡迎的存在，其中也不乏相當有特色的店舖。例如京都三條大橋旁的星巴克，建築就在鴨川河畔，夏天時會與周邊的料亭一同推出「川床」，讓人們可以在戶外一邊看著鴨川，享用咖啡美食，一邊聽著川床底下清澈流水的聲音。
陳志剛／京都滞在中
2022/12/07
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不用排隊，也寧可花錢買贈品！？──對免費「無感」的加拿大人

不用排隊，也寧可花錢買贈品！？──對免費「無感」的加拿大人

但依照以前在台灣的經驗，這種免費的咖啡，鐵定馬上就被索取完了，那時的我於是心想反正上課的路上其實有好幾家星巴克，這家拿不到還可以衝到下一家，所以就決定中午吃飯休息的時候，一定要悄悄提前落跑衝到現場去排隊，以免人太多要排很久。活動是中午開始的，本人 11：55 就衝到了離學校最近的一間星巴克，結果一進去店裡，整間店空空蕩蕩的，竟然只有幾位零星的客人！
讀者投書
2015/12/22
18011
醜話關起門來說：被贊助商遺忘的世大運，是誰的錯？（贊助篇）

醜話關起門來說：被贊助商遺忘的世大運，是誰的錯？（贊助篇）

然而，我發現除了在 7-ELEVEN 和星巴克中，看到了小小的世大運標示外，幾乎沒有任何活躍的商業廣告蹤跡。出於好奇，我進而搜索了關於世大運贊助商的網站和新聞，才發現自不斷更換執行長的 2017 執委會，至商業模式成熟但配合度「有待觀察」的大型企業，竟然都如此低估了本屆體育賽事的商業價值！
楊永苓 Sandy Yang／一路上 On the Road
2017/08/15
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