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共有739筆搜尋結果

懷念留學好滋味，他在疫情中逆勢創業──從日本板橋到台灣板橋，烹煮道地「辣咖哩」

懷念留學好滋味，他在疫情中逆勢創業──從日本板橋到台灣板橋，烹煮道地「辣咖哩」

昆佑說，初到外地讀書的學子難免不適應，例如日本人早餐多吃納豆飯配味噌湯，而台灣人則是吃三明治配奶茶。日本路上多數人通勤不是靠走路就是坐電車，而台灣人則是多了機車這個選項。日本人下班後會跟朋友去居酒屋喝點酒聊天，但在台灣下班後就想回家休息。這大概是不少人的移動經驗。在移動中，我們總是不知不覺地從水土不服變得入鄉隨俗，日積月累，一不留神便已稍稍沾染上異地的生活習慣。
某某出走／老靈魂。赤子心
2021/10/29
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「到英國讀人類學，畢業後找得到工作嗎？」──選科系不要只看分數高低，也要看能否拓展視野

「到英國讀人類學，畢業後找得到工作嗎？」──選科系不要只看分數高低，也要看能否拓展視野

以我碩士論文研究主題「日本人泡澡文化」為例，我們常說日本人愛泡澡，每天都要泡澡不能只沖澡，究竟是為什麼呢？我訪談過的日本人都跟我說沖澡不夠乾淨，但對我來說，用沐浴乳洗身體然後沖澡就已經很乾淨了，是什麼讓他們覺得還不夠不乾淨？如果一個日本人從來沒出過國或深入接觸其他文化，一生中每天都泡澡，他可能也不會去思索為何他每天都要泡澡，或去探討是否是這個社會造就他「喜歡泡澡」這件事。
張育誠／Robin & Fox Academy
2022/12/20
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姊的時代，尚未降臨日本職場──從「小妹」到「一姊」的漫漫長路

姊的時代，尚未降臨日本職場──從「小妹」到「一姊」的漫漫長路

雖然筷子是偉大的中華文化祖先所發明，但徹底執行「正確拿筷子法」的大概是只有連小細節都很注重的日本人吧！從拿筷子的方式正確與否，對方就可以判斷這個女孩是不是「禮儀正確」的人。不論是在商談場合與客戶用餐時，或是要去見男友家長時，也許對方看到妳拿筷子的方式就在心裡默默幫妳打上分數了。
NANA／當日本ｏＬ變成了韓國不良主婦
2016/04/21
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告別用不到的奢侈品──日本中古市場盛行，如今「二手風」也吹到台灣

告別用不到的奢侈品──日本中古市場盛行，如今「二手風」也吹到台灣

在日本，像是書籍、衣服、家電等等都可以在中古商店找到，而日本的中古商店之所以會這麼流行，是源自於泡沫經濟破裂的歷史：80 年代，因為日圓急速升值，日本被迫採取低利率政策，而在日本國內興起了投機熱潮，日本人不斷的向銀行貸款去投資，形成了一種虛假的泡沫經濟。當時日本人的消費力高漲，許多人都熱衷購買昂貴的商品。
徐巧耘／讀者投書
2021/12/27
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京都咖啡店的「氣質」── 不趕稿、不求快，請從容品味「和洋折衷」美學

京都咖啡店的「氣質」── 不趕稿、不求快，請從容品味「和洋折衷」美學

究竟日本人有多愛咖啡？《Weathernews》曾在 2020 年 10 月公布一項調查：「天氣變冷時，你是哪一派？──咖啡、紅茶、綠茶、其他」。結果顯示，高達 67% 的人選擇咖啡，換言之，每三位日本人可能就有一位偏好咖啡。圖／Weathernews進一步根據年齡層分析，發現在年齡層越高的族群之中，選擇咖啡的人就越多。
張卉青 Olivia／奧莉放送株式会社
2022/05/06
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「日本料理」居然出自於外國人之手？──讓外籍學生填補勞力缺口的日本勞動現場

「日本料理」居然出自於外國人之手？──讓外籍學生填補勞力缺口的日本勞動現場

可能會發現除了店長外，其他的工作人員都操著帶有口音的日文以及掛著片假名的名牌，因此，在許多餐廳內吃到的日本料理反而是「外人製」，而住在東京的日本人似乎也對此習以為常。
陳煥文／讀者投書
2020/11/13
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壽司郎之亂：從迴轉壽司「恐怖攻擊」，看日本年輕人的社群使用「奇觀」

壽司郎之亂：從迴轉壽司「恐怖攻擊」，看日本年輕人的社群使用「奇觀」

以上種種，都說明了日本人的飲食已離不開迴轉壽司了。東京一家壽司郎門市。圖／Shutterstock壽司恐怖攻擊在日本人心中占有一席之地的迴轉壽司店，近日卻被一場風暴給襲擊得體無完膚。知名迴轉壽司的股價甚至在短時間內，市值蒸發近 170 億日圓（約新台幣近 38 億元）。
張卉青 Olivia／奧莉放送株式会社
2023/02/13
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韓國人到底排不排外？中國人到底有沒有狼性？──淺談旅居巴黎的亞洲年輕人差異

韓國人到底排不排外？中國人到底有沒有狼性？──淺談旅居巴黎的亞洲年輕人差異

日本人的吹毛求疵，名不虛傳從日本年輕人身上，則似乎看得到與台灣年輕人一樣的「失落感」。今日的日本已經沒有當年在美國狂掃房地產的氣魄，台灣也沒有 1980 年代的股票狂飆、臺灣錢淹腳目的榮景。但台日年輕人身上，其實都看得到一種對於生活雖不滿，但實際上卻也過得還不錯的感覺。在生活方面，日本人的許多觀念則較我們更為貼近歐美，例如他們對於食物品質、自然有機食物的要求更高，也更重視食衣住行上的細節。
Jerry／歐洲大丈夫
2016/11/08
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「令和」時代來臨，我們的平成記事：泡沫經濟、日系流行、311 大地震與其他

「令和」時代來臨，我們的平成記事：泡沫經濟、日系流行、311 大地震與其他

在日本神社的繪馬上，仍可看見日本人對於過去的緬懷與對未來的期許。
A子、D子／走走。AkoDko
2019/04/03
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日本職場「分工明確、責任清楚」？誤會大了！——我如何適應日商「外接圓」式的管理風格

日本職場「分工明確、責任清楚」？誤會大了！——我如何適應日商「外接圓」式的管理風格

像是 SOP 化的日本服務業，什麼時候該做什麼對策，員工們多在入社時就被灌輸好一套制度；又像是日本文化中的「上下階級關係」，讓日本人在平日待人接物上也有一套明確的（潛）規範。上述這些，無一不反映出日本是一個「凡事都喜歡建立規範」的國家。
Amber.L／讀者投書
2020/04/29
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【歷史文化】今日的越南，比「中華民國」還年輕──你的「越南印象」，是否只是「大國衝突論」下的產物？

【歷史文化】今日的越南，比「中華民國」還年輕──你的「越南印象」，是否只是「大國衝突論」下的產物？

在日本於 1937 年侵入中國以後，美國總統小羅斯福密切注視日本人在中國海岸線動向，並在日本皇軍於 1940 年開始進入越南以後，對東京實施禁運。事實證明，小羅斯福對日本人會大舉南侵的擔心頗有道理。1941 年 12 月 7 日，在攻擊珍珠港、占領整個越南以後，日本人先將艦隊集中在金蘭灣，然後展開對東南亞的攻擊，矛頭遠至安達曼海的尼科巴群島。
換日線全球讀書會
2018/05/04
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「三星共和國」說不出口的痛：「難以征服」的日本市場──日韓中三國的消費電子大戰

「三星共和國」說不出口的痛：「難以征服」的日本市場──日韓中三國的消費電子大戰

廉價品的印象儘管透過贊助奧運的 TOP 計畫等等積極具野心的全球行銷策略，三星成為了世界知名的品牌，但在三星電子成立初期，也曾歷經了模仿、逆向工程等階段，對於（消費力最高的）老一輩日本人來說，三星（韓國貨）＝劣質品的印象，仍然殘留在腦海裡。2. 日本的「國貨情節」日本人是出了名的「愛用國貨」，何況是曾經替他們帶來豐厚外匯收入的「三神器」。要讓他們接受韓國的品牌，可沒那麼容易。
黃惠農／草木留日誌
2018/03/13
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西貢織品店的小插曲──從店員印象認識自己

西貢織品店的小插曲──從店員印象認識自己

「日本人應該有日本的樣子：客氣禮貌、維護傳統文化、個性謹慎挑剔」；「韓國人要呈現愛吃泡菜、愛面子、影視上俊男美女的形象」；「西班牙人隨興浪漫、西班牙語腔調優美、臉孔揉合歐洲與阿拉伯的美」；「美國人高傲張揚、一口捲舌英語、大器不計較」......服務生彼此互拋起刻板印象，但卻是誰也抓不準背後的真實性。
讀者投書
2016/09/12
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台灣人口中的「日系」真的是日系嗎？──日本的女性審美觀

台灣人口中的「日系」真的是日系嗎？──日本的女性審美觀

或者應該說，在世界上被稱為「日系」的日本人，反而可能是離日本人形象最遠的日本族群了。而台灣所使用的「日系」，主要是形容「日本風格」的事物，但是近年來有被流用於所有可愛事物的傾向。基本上，說到日系我們會連結到的抽象概念，大多會是輕柔的色調與朦朧蓬鬆的氣氛。
讀者投書
2016/06/20
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有辛拉麵卻沒真拉麵？──一窺中日韓拉麵的代代相傳

有辛拉麵卻沒真拉麵？──一窺中日韓拉麵的代代相傳

拉麵相較於其他日本料理，「既沒有皇室貴族血統，也非誕生於普通人家中，對於日本人而言，它是一種新奇的食物，沒有人可以確定如此鮮美可口的麵湯來自哪裡。」
陳慶德／現象・韓國
2022/11/22
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