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共有423筆搜尋結果

【圖文】復古香料手繪：來看看義大利人怎麼使用香料吧！

【圖文】復古香料手繪：來看看義大利人怎麼使用香料吧！

f.迷迭香 Rosmarino / Rosemary：拉丁語源裡，Rosemary 意思是海洋露水。在地中海週邊國家被大量使用，可用作料理香料或是醫藥香料。義大利人在燉湯實在最後會加入一兩小束迷迭香調味，或是在烤肉前，用迷迭香在肉上擦擦抹抹讓香味滲透入肉的肌理，還沒烤熟便已飄香陣陣！迷迭香也可以用來煮花草茶，或是拌入蔬菜（最常見的組合是馬鈴薯，茄子或南瓜）裡一起放入烤箱裡烤。
少女 A／Opague Eyes
2016/01/28
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在澳門，媒體正如何被「染紅」？

在澳門，媒體正如何被「染紅」？

拉丁文有一句 “ Vox Populi, Vox Dei ”，意思是「人民的聲音就是上帝的聲音」。新聞媒體被封為「第四權」，是因為媒體可獨立於權貴之外，堅持編採獨立，負起監察政府的角色。若然失去，各群體的聲音勢必不能如實反映。新聞自由是需要我們共同爭取。記者有在努力，公眾也需要支持這些媒體。我們的力量或許微小，卻至為重要。
路家／澳門故事無限式
2019/07/22
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火鍋店裡的國民外交──為什麼帶外國朋友吃鍋，麵條和油條意外受好評？

火鍋店裡的國民外交──為什麼帶外國朋友吃鍋，麵條和油條意外受好評？

一、肉片：把肉切成像一張紙般的薄片，對於西班牙人或是拉丁美州人來說非常的陌生。而他們對於水煮肉片的評價也不太好，滿分 10 分只給了 4 分。因為他們認為肉片是「冷凍」的，而且水煮的肉片缺乏肉應有的香味。我的朋友他們喜歡的是烤肉的香氣，而肉能產生這種香味需要溫度 120 度以上，並且產生梅納反應（Maillard reaction）才辦得到。
黃脩文／今晚來點文化配西餐刀
2023/03/03
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專長替代役第一手觀察：華語教學的新熱點──巴拿馬

專長替代役第一手觀察：華語教學的新熱點──巴拿馬

──首次見識南美拉丁人的熱情與享受當下執行編輯：YUKI核稿編輯：郭姿辰Photo Credit：Matyas Rehak@Shutterstock
讀者投書
2017/02/10
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「只要愛自己，你就是最美的！」當《Ugly Beauty》奪金曲，我們的時代也正在翻頁

「只要愛自己，你就是最美的！」當《Ugly Beauty》奪金曲，我們的時代也正在翻頁

最後以近期大熱的迪士尼電影《阿拉丁》，呼應蔡依林精彩的致詞，茉莉公主的一首Speechless，強調即使外在的一切被壓抑，內在思想也不會被拘束；即使開不了口，終有一天我們可以大膽的說，女性不再任男人宰制，而是不斷透過挑戰環境，以成就更好的自我。
李宜恬／讀者投書
2019/07/03
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瑞士到底講什麼語言？

瑞士到底講什麼語言？

沒錯，就因為不管使用哪一個語言都對其他三個語區的人不公平，所以講究平等與公平的瑞士政府選擇使用第五種語言，也就是「拉丁語」Confoederatio Helvetica（CH）來作為國際正式的國名，這也就是為什麼瑞士法郎的代號為 CHF 的原因。
芮氏鏡／愛在阿爾卑斯山
2015/11/27
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東非的日常飲料，西非消費者的「進口苦水」？我在非洲工作，體驗一杯咖啡的全球旅程

東非的日常飲料，西非消費者的「進口苦水」？我在非洲工作，體驗一杯咖啡的全球旅程

還記得 2000 年至拉丁美洲出差時，我告訴從牙買加到宏都拉斯、哥斯大黎加與哥倫比亞，這些對自己國家咖啡豆充滿自豪的新大陸咖啡產區客人，鐵罐咖啡的存在時，他們臉上難以置信，甚至驚恐、憤怒的表情。對這些客戶來說，咖啡，不就是要喝熱的嗎？把咖啡放進鐵罐裡冷藏，當冷飲喝，有沒有毛病？根本就是浪費我們國家咖啡豆的良好品質嘛！義大利的經典甜品「阿芙佳朵」。
林志都／今天來點跨文化
2023/01/09
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俄烏戰爭下「小國外交」的為難：夾在俄方與西方之間，哈薩克如何抉擇？

俄烏戰爭下「小國外交」的為難：夾在俄方與西方之間，哈薩克如何抉擇？

俄羅斯一向不太喜歡哈薩克納扎爾巴耶夫時期改用拉丁字母的政策。但托卡耶夫在 2 月 17 日接受 Qazaqstan 電視頻道訪問時表示，哈薩克語不急於由西里爾字母改用拉丁字母，認為語言政策需認真看待和徹底研究。他的言論被視為與前朝的政策唱反調，為了討好莫斯科及國內俄語人口。
孫超群／歐亞前線
2022/04/14
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【你為什麼還在看衰台灣？】（台商篇）：其實我們的「國際能見度」一直都在，只是需要彼此互補、擦亮品牌

【你為什麼還在看衰台灣？】（台商篇）：其實我們的「國際能見度」一直都在，只是需要彼此互補、擦亮品牌

直到 1996 年，筆者進入業界時，都還曾碰到拉丁美洲客戶，認為台灣產業都是些家庭工廠，生產一堆毫無品質可言的東西──但到了 1998 年的電影《世界末日》裡，俄國太空人卻說：「管它是美國或俄國電腦，裡面用的都是台灣零件。」所以，可以說我們 Made in Taiwan 的產品品質，在好萊塢編劇眼中，算是有所提升了吧？
林志都／今天來點跨文化
2017/12/15
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從超徹底實踐「多元化」到競爭激烈的求職文化：我在美國哥大，發現各種「價值觀」差異

從超徹底實踐「多元化」到競爭激烈的求職文化：我在美國哥大，發現各種「價值觀」差異

今（2019）年適逢第 10 屆哥大仲裁日，有別於以往偏重邀請美國本土與歐洲仲裁界人士，順應亞洲和拉丁美洲仲裁業務的蓬勃發展，今年哥大仲裁日增列了亞洲論壇和拉丁美洲論壇，並吸引了超過 200 位仲裁實務界人員與美國法學院學生與會。由於來自亞洲的求學背景，我和幾位法學院同學一起負責規劃亞洲論壇，主題是亞洲仲裁實務和商業法院的競合。
Project Commencement 啟程計畫
2019/11/25
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大一國文，必修還是必休？──臺灣學生海外求學，實況分析各國「官方語言課程」！

大一國文，必修還是必休？──臺灣學生海外求學，實況分析各國「官方語言課程」！

此外，文學研究科（相當於臺灣的大學文學院研究所）還提供梵文、波斯文、漢文、希臘文、拉丁文等各種古典語言與文學的課程，以提升學生的學術技能。以我個人的經驗來說，由於就讀歷史相關科系，修讀相關語言的課程實屬必要。而文學研究科開設的明治時期日文課程，雖屬選修，但仍對研究相當有助益。
Crossing Campus
2022/02/10
8847
【歐盟聯合碩士學程】出國唸書的另一種選擇？兩年就去了 4 個歐洲國家！

【歐盟聯合碩士學程】出國唸書的另一種選擇？兩年就去了 4 個歐洲國家！

圖／Shutterstock再回來談談「伊拉斯謨世界計畫」（Erasmus Mundus），Mundus 在拉丁文中有「世界」的意思，多了「世界」兩個字，代表的是 2003 年開始的 Erasmus Programme「國際版」。
華攸博／世界，我的田野
2022/02/18
39522
穿越時空前進葡萄牙感受悲喜聖誕──揭開山城小鎮辛特拉的神秘面紗

穿越時空前進葡萄牙感受悲喜聖誕──揭開山城小鎮辛特拉的神秘面紗

註二：法朵（Fado）一詞據說是源自於拉丁文的 Fatum，意思是命運。法朵是葡萄牙著名的傳統民謠，有 150 年的歷史。在大街小巷的酒館、都會裡的咖啡館和會所都可聽得到。法朵表達的是哀怨、失落和傷痛的情懷，通常與海及人生的悲愴與無奈有關。特殊的吉他樂聲與獨唱者的特有腔調，空靈動人，聽者無不感到的哀淒。詩意的歌詞是法朵音樂的精髓。
雲縵云云 ／讀者投書
2022/12/22
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「全球情緒調查」出爐，哪些國家人民心情「最正向」？──結果可能令你意外

「全球情緒調查」出爐，哪些國家人民心情「最正向」？──結果可能令你意外

在蓋洛普全球情緒報告中，擁有正向經驗最高指數的前 11 個國家，全數分布在拉丁美洲和南亞，前 5 名由高到低依序是印尼、墨西哥、巴拉圭、菲律賓、越南。在過去這一年，有整體正向趨勢的多數國家人民表示，他們獲得了「更好的休息」。
任恩儀／N1 的田野筆記
2023/07/10
7370
流浪1460天，環遊世界一整圈──從沒想過會踏上的旅程，徹底改變了我的生命

流浪1460天，環遊世界一整圈──從沒想過會踏上的旅程，徹底改變了我的生命

從澳洲出發，踏上為期四年的環球之旅澳洲打工度假簽證結束，我如釋重負，背上那沉重卻滿載期待的背包，先是從大洋洲 > 東南亞 > 俄羅斯 > 歐洲 > 中東 > 東非 > 二訪歐洲 > 拉丁美洲，一路走向世界盡頭。
Kang／讀者投書
2017/10/20
12610
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