搜尋
投書

立即加入會員
取得專屬服務

立即加入

依頻道

共有314筆搜尋結果

【第一手法國美食報告】法棍篇：每年吃掉 100 億根！法國人到底多愛長棍麵包？

【第一手法國美食報告】法棍篇：每年吃掉 100 億根！法國人到底多愛長棍麵包？

這個認證詳細記錄了使用的原料（麵粉、水、鹽巴、酵母）、揉麵團的方式（全手工製作，因此每個師傅教下來的手法不一樣），甚至是與麵包相關的法式日常（許多小朋友們第一次購物經驗是買麵包）等。目的在於提高麵包產業的形象，發揚遵循傳統的麵包職人精神，並協助獨立麵包店力抗各大超市販售工廠大量製作麵包的威脅。
Eva／遇見法國
2023/09/24
7293
京都人的早餐時尚──竟然不是日劇裡的生雞蛋、白飯配味噌湯？

京都人的早餐時尚──竟然不是日劇裡的生雞蛋、白飯配味噌湯？

玻璃櫥窗裡琳瑯滿目的手工麵包。圖／張卉青 提供在京都知名度高達 96% 的明星麵包而說起麵包，有一個明星商品是在地京都人一定都吃過的好味道，名為「Karune」（原文：カルネ）。
張卉青 Olivia／奧莉放送株式会社
2021/05/27
33771
西伯利亞鐵路之旅，8,961 公里的寂靜（下）對俄羅斯的困惑與偏見，一路融化在雪中

西伯利亞鐵路之旅，8,961 公里的寂靜（下）對俄羅斯的困惑與偏見，一路融化在雪中

十尊木製的手工俄羅斯娃娃和 Listvyanka 鎮的地圖。圖／牡羊隨筆提供最美的貝加爾湖我們在有「東方巴黎」美稱的伊爾庫次克（Irkutsk）和德國背包客道別。我們沒有交換聯絡方式，但是他們給了我們一塊巧克力和親吻。
牧羊隨筆
2022/12/02
5861
《以神之名》行惡之實，「偽宗教」為何還能收買人心？

《以神之名》行惡之實，「偽宗教」為何還能收買人心？

圖／Bruce Rolff@Shutterstock韓民族新聞舉例，南韓某一個「偽宗教」團體會客製化建立關係，傳道對象如果喜歡登山就組建登山隊，喜歡足球就組建足球隊，喜歡 DIY 手工藝就成立 DIY 社團。這些被傳教的年輕人，可能原本就受人際關係所苦，例如在學校遭到排擠霸凌、交友困難或沒自信等，因為宗教團體給予友情支援，感受到集體歸屬感的溫暖，也因此深深陷入其中。
Laney Lin 林芳穎／韓妹不吃泡菜
2023/03/10
5948
韓流如何席捲歐洲？從鮮少台灣人知道的「韓國文化院」視角揭密

韓流如何席捲歐洲？從鮮少台灣人知道的「韓國文化院」視角揭密

圖／取自駐比利時暨歐盟韓國文化院 官方網站參與駐比利時暨歐盟韓國文化院的第一手工作觀察在一次聚餐場合中，我和新任韓籍文化院院長、資深比利時籍事務官聊到文化院業務，院長分享自韓國外派歐洲的觀察，並驚訝地表示：「每每舉辦活動及招募工讀生，近一半的面試者都是韓語相當流利的非韓籍人士。從統計數據來看，學習韓語與韓國文化的人數與需求連年增長。」
Chris／旅見步鮮
2024/01/25
6853
真正的「國際化」，在於看見台灣的在地價值──動畫導演趙安玲專訪(上)

真正的「國際化」，在於看見台灣的在地價值──動畫導演趙安玲專訪(上)

《筆墨行旅》可謂故宮博物院籌拍紀錄片以來，製作過最別出心裁的一部作品，融合了如鐳射切割、CNC 切割等多種數位科技，與逐格動畫拍攝（Stop motion）的巧思，將 2D 人物帶入全手工製作的 3D 山水實景，以平面與立體、古代與當代的時空置換，傳達出「過去與現在無限對話」的創作理念。
《換》人說說看
2017/07/06
12800
「芬蘭廢除學科」？──滿天亂飛的假新聞，隱藏著台灣對教改的焦慮與期待

「芬蘭廢除學科」？──滿天亂飛的假新聞，隱藏著台灣對教改的焦慮與期待

目前芬蘭維持不同學科的教授，包含母語、第二國語（瑞典文）、外語、數學、環境、生物、地理、物理、化學、健康教育、宗教、倫理、歷史、社會、音樂、視覺藝術、手工藝、體育、家政等（詳見芬蘭教育部基礎教育新課綱新聞），但是導入一定比例的現象教學法（主題式教學），讓學生能統整真實世界發生的各種現象，並思考合適的解決之道。
水鹿遇到馴鹿
2019/05/17
8669
小國小城，一樣有說不完的故事──珍惜在地歷史，芬蘭人教我的事

小國小城，一樣有說不完的故事──珍惜在地歷史，芬蘭人教我的事

老學校當年用的教具、畫板，還有芬蘭西部的典型風光繪圖和手工藝，都展現在細節中。這不是表面的噱頭，而是餐廳擁有者對自己故鄉文化的驕傲，讓他把餐廳化為故鄉的象徵，故鄉的歷史則讓餐廳有了獨一無二的美麗。於是，餐廳是歷史、城市是歷史、建築是歷史、歷史在生活裡無所不在，我覺得自己天天被歷史包圍，不斷地被提醒著：生活裡就有說不完的故事，那是你我的故事、社區的故事、土地的故事。
凃翠珊／芬蘭心生活
2016/05/18
4229
英國大選結果的「白話文」分析──沒有人贏的選舉，後脫歐時代的選擇

英國大選結果的「白話文」分析──沒有人贏的選舉，後脫歐時代的選擇

沒想到如意算盤打得太快，「鐡娘子二號」竟然「也」＂GG＂了，因為昨天（6 月 8 日）的英國大選結果，保守黨雖然得到最多的席次（318），大幅領先對手工黨（261 席次），但由於沒有任何政黨逹到絶對多數的 326 席次，形成所謂「懸浮議會（Hung Parliament）」。翻譯成白話：這是一個「沒有人贏」的大選結果。
讀者太太／英國職場放大鏡
2017/06/12
2257
代寫作業、代上課、代考試？──加拿大教師觀察：大學「代筆」生態已是成熟產業鏈

代寫作業、代上課、代考試？──加拿大教師觀察：大學「代筆」生態已是成熟產業鏈

和 S 聊天時，我隨手上網搜尋 S 提到的這些狀況，以英文搜尋結果不多，有一篇文章講述中國境內有專門給科學期刊的寫手工廠，另有一篇文章講到學術文章代寫在美國、紐西蘭不合法，但在英國、加拿大是合法的，因此，加拿大名校中，有不少學生都是使用文章代筆的服務，不但價格不高，還可以加急當天收件。
Eunice／ＥＵ日記（EU Diary）
2022/09/01
2388
為何在 NVIDIA 還鮮少受到關注時，我已看見它將成為「黑馬」？

為何在 NVIDIA 還鮮少受到關注時，我已看見它將成為「黑馬」？

透過觀察搶手工程師的動態，可以推測接下來有哪些領域可能崛起。圖／方舟文化提供《關於作者》山川隆義商業製作人。京都大學工學部畢業並取得京都大學精密工學（專攻生產系統工學）碩士學位。曾任職於橫河惠普股份有限公司（現日本惠普有限責任公司）和波士頓顧問集團（BCG），2000 年參與創立得愛企業管理諮詢有限公司（Dream Incubator Inc.
換日線全球讀書會
2024/06/17
2275
當「108 課綱」遇上社區大學：我看見真正的「終身學習」就在地方

當「108 課綱」遇上社區大學：我看見真正的「終身學習」就在地方

圖／劉政暉提供打開包羅萬象的各社大簡章，舉凡語言學習到運動健護課程，以及以「地方學」為主體出發的廟宇文史深究、陣頭文化訪查、傳統技藝的手工藝，或是關於地方水土保持、環境保護之課程，逐漸在各地區成為凝聚地方「人情味」、形塑「認同感」的基礎。在 2020 疫情之下，帶有些許「觀光」性質卻能「寓教於樂」的「走讀課程」，更是成為各社區大學極受歡迎的主題。
劉政暉／Nuevaidee．新點子
2021/05/03
16084
高山上的貓頭鷹──德國「年度之鳥」背後的幸與不幸

高山上的貓頭鷹──德國「年度之鳥」背後的幸與不幸

常去日本旅遊的朋友大概已經注意到了：日本大多數觀光景點賣的紀念品，都會有貓頭鷹造形的各式玩偶和手工藝品。只是你／妳知道，為什麼日本人那麼喜歡貓頭鷹嗎？日本人相信貓頭鷹能替人帶來好運，所以喜歡用貓頭鷹造型。至於貓頭鷹是福鳥的出處已經不可考，但最可信的說法應該還是因為日本很多吉祥話正好與貓頭鷹同音。貓頭鷹，日文叫做「ふくろう」。
舒舒／從歐洲看世界
2017/02/03
5392
同樣從 22K 起跑，泰國年輕人為什麼更有機會出頭？

同樣從 22K 起跑，泰國年輕人為什麼更有機會出頭？

在正式披上海外打工仔制服前，也曾造訪過這座城市，印象停留在擁擠的街頭，友善的攤販，與 CP 值超高的手工藝品。出發前心頭還湧上當初旅遊泰國時甜蜜的滋味，心裡盤算著初來乍到，應該不會有太多的不適應吧？但與多數台資企業不同的是，我們當地的公司除了擁有工廠，也有代工業務，還有自營的品牌事業與合資的業務團隊；換句話說，是個紮紮實實擁有「產銷研發財」的外商公司，要跟在地廠商分食當地市場的競爭者。
小熊／讀者投書
2015/11/11
4741
【也許他們不想當狼】北京戶口成就的「土豪式壯麗愛情」

【也許他們不想當狼】北京戶口成就的「土豪式壯麗愛情」

或許創作的本質還是寂寞，和需要努力的手工藝吧。新推出的作品一個一個跌成了中國影視圈的大笑話，大導演欠下了好幾億人民幣的借款。在巨大的失敗和債務面前，戲班子的情誼卻神奇地愈發挺立──他們相信著作品的失敗，只是被對手抹黑。這種同仇敵愾也拉近了大牛哥和莫莫的距離，不再是小情小愛可以說明的。莫莫得了癌症，大牛滿世界地用殘存的權勢和關係，請人幫忙莫莫帶藥。
老清新／老清新在北京 Lost in Beijing
2018/10/06
14097
Copyright © 2026 天下雜誌. All rights reserved.
版權所有，禁止擅自轉貼節錄

隱私權政策　著作權聲明

歡迎回來《換日線》！
您可以使用此天下雜誌群帳號，盡情享受天下雜誌的會員專屬服務，詳細內容請參考此連結。