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共有765筆搜尋結果

蒜飯加蛋是基本，巧克力粥配鹹魚才夠味⋯⋯ 帶你體驗 6 種「創意爆表」的菲式早餐

蒜飯加蛋是基本，巧克力粥配鹹魚才夠味⋯⋯ 帶你體驗 6 種「創意爆表」的菲式早餐

圖／Arnold Gatilao@Flickr CC BY 2.0方便儲藏的腌牛肉，黑、硬、乾是最大特色Tapasilogs 就是 Tapa+silogs 的縮寫；Tapa 是腌牛肉，古早時儲存食物不易，什麼東西都醃起來放，就算酸掉了也吃不出來，這也是腌牛肉何以會在較為貧困的賓賓間流行起來的主要原因。
南漂作家／生命就該浪費在我的美好廢文上
2019/03/22
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不同角度看「西進學術移工」：東移、南向、西進、北漂，學術職場豈有容易的路？

不同角度看「西進學術移工」：東移、南向、西進、北漂，學術職場豈有容易的路？

當然，比較好的學校能提供比較理想的基礎，但是，就算學校再小，也能為想在學術界力爭上游的菜鳥們，一個足以施力向上的根基。關於博士畢業找到學術工作的統計數據不少，但是沒有任何一項報告顯示學術工作很好找。因此，放眼世界各國，在現在的學術職場能夠憑著自己的本事找到一個專任的教授工作，不管是在哪裡都是值得慶祝和安慰的。
菜鳥教授／一場教與學的成長歷程
2016/07/11
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【菲律賓奇人異事】2017：「輸了面子，贏了世界又如何？」考驗 EQ 的極端服務

【菲律賓奇人異事】2017：「輸了面子，贏了世界又如何？」考驗 EQ 的極端服務

舉例來說，菲律賓的同事在生日當天，一定要請大家吃東西，而且不只是吃吃雞排、喝個珍奶，而是準備非常「正餐型」的食物：像炒麵、炒米粉或義大利麵，且幾乎都是 20 人份起跳的份量。為何賓賓們的「生日趴體」，要如此大費周章呢？因為在生日當天，所能提供出來的餐點，會被當成「衡量你財富等級」的標準。
南漂作家／生命就該浪費在我的美好廢文上
2018/09/28
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生活不再只有麵包，還有香水──踏入戰後「紅色莫斯科」的氣味世界

生活不再只有麵包，還有香水──踏入戰後「紅色莫斯科」的氣味世界

由遠足文化授權換日線原文轉載並增訂小標。惟圖、文經編輯，均與原作有部分出入，欲閱讀作者完整作品，歡迎參考原書。執行編輯：曾聖軒核稿編輯：梅緣緣
換日線全球讀書會
2023/01/03
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在西班牙小鎮駐村：惡劣的待遇下，卻遇見最好的自己

在西班牙小鎮駐村：惡劣的待遇下，卻遇見最好的自己

村裡只有一間小雜貨店，三間酒吧／餐廳，全部採無菜單模式。在大家都是外國人、沒有車、語言不通的情況下，前幾天的生活遑論創作，幾乎只是為生存奮鬥。藝術家大部分都像我一樣是蟑螂般的生物，只要能創作，幾乎都能捨棄許多其他的條件。但是經歷過各種對創作者剝削的我，此時已不能再接受這樣的條件了。
蔡慧盈／雙城紀事
2016/12/23
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如何看懂阿莫多瓦《隔壁的房間》？一文拆解片中「暗藏」的所有密語

如何看懂阿莫多瓦《隔壁的房間》？一文拆解片中「暗藏」的所有密語

他解釋道：「我不了解美國社會，不了解日常生活的小細節，這就是我對其他人說『不！』的原因。」歷經《人聲》、《荒漠斷背情》兩部英語短片製作後，阿莫多瓦終於卸下設防，完成首部英語長片《隔壁的房間》──當然，這仍是一部「莫忘西班牙本色」的作品。
漢斯黃／午夜影室
2024/12/13
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WeWork：傳奇還是騙局？「億萬負翁」亞當・紐曼與他的「共享辦公室帝國」

WeWork：傳奇還是騙局？「億萬負翁」亞當・紐曼與他的「共享辦公室帝國」

註：本文摘自《億萬負翁：億萬負翁：亞當・紐曼與共享辦公室帝國WeWork之暴起暴落》（Billion Dollar Loser: The Epic Rise and Spectacular Fall of Adam Neumann and WeWork）一書，由行路出版授權換日線原文轉載並增訂小標。惟圖、文經編輯，均與原作有部分出入，欲閱讀作者完整作品，歡迎參考原書。
換日線全球讀書會
2022/09/01
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【香港現場】從「和理非非」到「視死如歸」──抗議者們對我說：「香港人已經退無可退」

【香港現場】從「和理非非」到「視死如歸」──抗議者們對我說：「香港人已經退無可退」

更何況，這些被港府稱作「暴徒」的香港示威者，至今都沒有主動攻擊人，他們對準的，是和政權有關的象徵物。因此，在今日香港，抗爭和對立的不斷升級背後，絕不僅僅是「誰在使用暴力、誰比較暴力」的問題而已。而是誠如參與抗爭的香港朋友們對我所言的話語：「香港人，現在真的退無可退了。」當最基本的信任都消失──「退無可退」的香港人要知道，香港政府真的變了。
陳敏莉／讀者投書
2019/07/31
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【看不見的世界】葉門已故總統薩雷：他讓共和回歸部落、讓魚肉鄉民和高壓統治進化到全新境界

【看不見的世界】葉門已故總統薩雷：他讓共和回歸部落、讓魚肉鄉民和高壓統治進化到全新境界

如果不是靠政府補助食用油與食物，許多葉門最窮苦的百姓將會餓死。大部分的人都住在鄉下，靠著牲口或作物勉強維生。在降雨如此稀少的國家裡，葉門人靠非法抽取地下水生存下來，但卻一年比一年鑽得更深，有些葉門農夫曾稱為「地下海」的地方，現在一點水都抽不上來了。世界銀行預測沙那很快就會是全球第一個沒有水源的首都。1984 年在東葉門發現的石油給了薩雷一線生機，但石油也快要消耗殆盡。
換日線阿拉伯
2017/12/08
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階級，真能被翻轉嗎？《寄生上流》讓觀眾上一秒發笑，下一秒就發現自己身在其中

階級，真能被翻轉嗎？《寄生上流》讓觀眾上一秒發笑，下一秒就發現自己身在其中

後來兩家人死命搶著那支手機，導演刻意將畫面調慢，與這首歌適合的慢活速度同調，荒謬感加乘，在令人緊繃的衝突戲中，配樂的使用讓整體產生戲謔感，原來這個時代還有寄生食物鏈這樣的荒唐故事，他們竟搶著根本不屬於自己的東西，卻又真實得讓人彷彿被掏空。從「窮酸」的味道，談階級對立社長之死合理嗎？有必要嗎？這是電影上映後，許多觀眾的疑問。
彭紹宇 Peng Shao-Yu
2019/07/08
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廣告系老學長，入行 12 年的真心話：當課堂知識在畢業的那一刻過時，你該怎麼做？

廣告系老學長，入行 12 年的真心話：當課堂知識在畢業的那一刻過時，你該怎麼做？

其次，近年來越來越多一夕爆紅的「非典型網紅」例如：「台灣泛舟哥」、「中國錦鯉信小呆」、「杭州眉毛哥」等，回頭究其原因，都源自一些非預期性的因素，哪怕只是一個有趣的眼神、音調和造型。作為行銷人員，我們或許無法去預測哪一個細節會帶來什麼效果，惟有試著把盡可能多精心設計的「梗」埋在訊息中、謹慎避免傳遞錯誤訊息，剩下的就只能默默等待他的發酵。
科系怎麼填？學長姐現身說法
2020/03/11
3967
關於在瑞典懷孕那回事(之一)

關於在瑞典懷孕那回事(之一)

婆婆依然過著愛拜神的生活，而我依然膽大發表小意見，這樣諸如此類，是否該盡信神明指示的生活小戰爭依然三不五時在我們家發生。離開台灣來到瑞典，懷孕這種僅次結婚的大事，長輩總不免再一次殷殷期盼特別交代那些看日子、挑時辰、欽點哪位醫生幫你看診、生孩子、照 3D 超音波、該吃什麼不該吃什麼？
夙霓、Fiona／瑞典過日子
2016/10/24
4852
【作者通信】出國築夢不是「說說而已」──過來人分享「現實花費」、「移動條件」與實用的線上工具

【作者通信】出國築夢不是「說說而已」──過來人分享「現實花費」、「移動條件」與實用的線上工具

以我目前所在的國家舉例：輸入「United Kingdom」後，就會出現條狀式比較分析表，若兩個條狀圖的差異大，便表示在這個維度上，兩個國家裡的差異甚大；反之則小。再點下去，還有每個維度的細節分析。
Jin Hsieh／Yes！Jin 在英國說。畫
2018/02/06
14421
「面對我們陌生的鄰居，從真心尊重開始。」──清大博士陳以欣的越南職涯筆記

「面對我們陌生的鄰居，從真心尊重開始。」──清大博士陳以欣的越南職涯筆記

作為公司的小主管，在越南的兩年，前一年我的確是孤軍奮戰，因為當地人尤其年紀較長、在公司年資較久的員工，會覺得「你這後輩憑什麼教我？」但慢慢地，我學會將心比心，真心替員工的職涯著想，希望能讓幫助他們學到其他技能，可以在一成不變的生產線工作外，有機會選擇更寬廣的路。
換日線╳燦爛時光
2015/10/06
3836
「為什麼是斯里蘭卡？」──帶著眼淚出發、帶著微笑回來的第一次單獨旅行

「為什麼是斯里蘭卡？」──帶著眼淚出發、帶著微笑回來的第一次單獨旅行

如果沒有防狼噴霧在手，這時請務必冷靜──先觀察周遭，想好逃生路線；而鑰匙通常是妳會隨身攜帶的物品，這是個可以讓妳保命的小物，若在真正遇到危急存亡的狀況時，往對方脖子用力刺上去，或是往眼睛戳上，都是可以保護自己的關鍵。在長程巴士上，看到斯里蘭卡人的善良斯里蘭卡主要的交通工具有三種：短程靠「嘟嘟車」（tuktuk），長程靠巴士及火車。
林晏如／讀者投書
2018/01/09
16872
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