在曼谷的「手搖杯一級戰區」,這個台灣飲料品牌挑戰主攻「咖啡」市場
手搖杯飲料店市場規模大,特別是在東南亞的主要大城市,動輒一杯可以賣到台灣 1.2 到 1.5 倍的價格(對比當地的薪資水平,可謂相當高單價的商品),卻仍時常大排長龍;也因此,業者往往需要從各種角度尋找定位。GABi KAPi 便是挑戰主攻「咖啡」市場,避免和其他「茶」類飲品過度競爭。舉例來說,在過去幾年曼谷的飲料店多半以單品茶類或混合茶類做基底,搭配珍珠、蒟蒻等配料為主。
Jack I.C. Huang/The World 2.0
2020/01/17
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