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共有1237筆搜尋結果

【海外實習】我在越南銀行實習，看見家鄉台灣的「不容易」

【海外實習】我在越南銀行實習，看見家鄉台灣的「不容易」

學校有一門課要求每人要以自己的家鄉寫一篇敘事文章，他和我說不想用英文寫，希望可以讓所有同學認識他的家鄉，因此決定用不熟悉的中文來寫。他知道我喜歡寫作後，便請我協助。他在一旁述說，耐心解釋所要呈現的氣氛，我及時尋找適當用語、逐一紀錄下來。
Crossing Campus
2019/08/09
7600
細數那些舌尖上的鄉愁，我想起了虎媽的「寶島家鄉菜 」

細數那些舌尖上的鄉愁，我想起了虎媽的「寶島家鄉菜 」

海外遊子在異鄉，想念的料理往往並不是在家鄉的山珍海味，而往往是看似不起眼，卻勾勒出某個難忘的家鄉料理。而吃的，並不僅僅是家鄉美食，更多的時候，是濃得化不開的鄉愁，不管在天涯海角，記憶的深處永遠無法抵擋家鄉味道的呼喚。我印象中的雞湯，是感冒時的最佳良藥，用帶骨的雞肉煮出來的湯頭，搭配薑和香菇，非常好喝。
我在異鄉想念家鄉
2018/11/09
5375
緬甸當陽，到了又離開的家鄉

緬甸當陽，到了又離開的家鄉

當地住著許多擺夷族，他們是生活在中緬附近的少數民族（一般稱傣族），同時，這裏也是許多華人的家鄉──他們曾在這裡安居，又或立業。為什麼一個緬甸的城鎮，曾經聚集著這麼多華人呢？
A子、D子／走走。AkoDko
2018/05/08
6809
在曼谷，我品嘗到台灣的家鄉味

在曼谷，我品嘗到台灣的家鄉味

40 多年來，沒有菜單不做宣傳，你有多少人預計花多少預算，提前一晚打電話預約，隔天就可以盡情享用整桌的家鄉味。口耳相傳之下，大家都親暱地稱呼它為「阿嬤的店」，至於原本店名應該是有的，只是到底叫做什麼，幾十年來大家也忘了。台灣人來曼谷多半以旅遊為主，3 天或 5 天，光書上所推薦的景點與美食都難以逐個嘗試，恐怕不太容易在曼谷懷念起家鄉的味道。
我在異鄉想念家鄉
2018/10/12
3171
在曼谷，我品嘗到台灣的家鄉味

在曼谷，我品嘗到台灣的家鄉味

40 多年來，沒有菜單不做宣傳，你有多少人預計花多少預算，提前一晚打電話預約，隔天就可以盡情享用整桌的家鄉味。口耳相傳之下，大家都親暱地稱呼它為「阿嬤的店」，至於原本店名應該是有的，只是到底叫做什麼，幾十年來大家也忘了。台灣人來曼谷多半以旅遊為主，3 天或 5 天，光書上所推薦的景點與美食都難以逐個嘗試，恐怕不太容易在曼谷懷念起家鄉的味道。
Jack I.C. Huang／The World 2.0
2015/11/06
3926
告別北漂，我如何找到「落地」之道？回家鄉後，靠這 3 招重新掌握人生主導權！

告別北漂，我如何找到「落地」之道？回家鄉後，靠這 3 招重新掌握人生主導權！

搬回家鄉後的另種學習辭職後，我意外加入一間百年日商，服務中部的金融客戶，也把生活搬回久未長住的家鄉。這不是回到舒適圈，反而像是重新換了一套生活系統：路線、作息、接送、生活半徑，全部都要重建。表面看起來更順、更安靜，實際上卻得重新適應──以前很多決定是被通勤和人潮推著走，現在則需要自己主動安排時間，讓生活重新回到正軌。
威爾待哪／讀者投書
2026/01/13
5390
在英國重煮一桌「台灣味」：當家鄉味離我遙遠，外食成癮的我靠料理完成「文化重建」

在英國重煮一桌「台灣味」：當家鄉味離我遙遠，外食成癮的我靠料理完成「文化重建」

圖／李嘉君提供每天在廚房的嘗試，漸漸變成一種跨文化的自學過程，從西方料理學習技法，卻試著把鍋裡的味道調回家鄉的方向。這段旅程讓我第一次理解──料理不只是做給身體吃的，而是拿來安頓心的。在異鄉，重組一桌「像家」的年夜飯特別是在農曆新年前後，這些「文化翻譯」的痕跡會變得格外明顯。
李嘉君（Chia-Chun Li）／讀者投書
2026/03/03
828
關懷世界，從看見家鄉做起──談公民記者與返鄉特派

關懷世界，從看見家鄉做起──談公民記者與返鄉特派

人生的風景可以很美麗，如果我們能以有情感地看待周遭的議題、族群，就會發現關懷世界其實不必費盡千辛萬苦，從看見家鄉、走進家鄉做起，就會有不一樣的深刻感受。《關聯閱讀》聳動、置入、同溫層──「洗腦資訊」汪洋中，怎麼保持清醒？
蔡宇傑／歐趴哥哥的茶餘酒後
2016/07/14
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天差地別的台灣與家鄉，令他掉下眼淚──Fernando 的台灣故事

天差地別的台灣與家鄉，令他掉下眼淚──Fernando 的台灣故事

天差地別的台灣與家鄉看幼兒球隊練球總是讓人感到心情愉悅，但其實就在我們去看幼兒球隊練球的一個小時前，坐在我旁邊吃午餐的 Fernando 談起家鄉，眼淚幾乎要掉下來。「你不知道如果要在我的國家創業有多困難，你只有等著被黑道要錢、被綁架的份。看到台灣人這麼願意幫忙地捐款來支持我們，實在是難以置信。」
郭家佑／和世界交朋友
2020/10/16
25737
我在 22 歲生日那天，用包一顆水餃的時間，計算異鄉與家鄉的距離

我在 22 歲生日那天，用包一顆水餃的時間，計算異鄉與家鄉的距離

一直待在家鄉的人，是無法體會何謂「鄉愁」的，更不會了解「家鄉」這兩個字背後的濃濃思念與複雜情緒。這次的交換學生之旅，讓我發現「家鄉」原來一直牢牢刻在我心深處，無論我走到哪，它都如影隨形。我覺得自己像個風箏，一陣風起，我拚命想飛得更遠、想飛離家鄉去看看更開闊的天空。而鄉愁是那條細細長長的風箏線，讓人容易遺忘它的存在。可當我真正身處遠方，回頭一望，卻發現這條線始終將我和我的家綁在一起。
我在異鄉想念家鄉
2018/10/18
3716
首部在臺上映的葉門電影《腹荷》：為何臺灣處境，讓導演 Amr 看見戰火中的家鄉？

首部在臺上映的葉門電影《腹荷》：為何臺灣處境，讓導演 Amr 看見戰火中的家鄉？

導演阿姆魯賈馬爾（Amr Gamal）近期特別來訪臺灣，面對面和觀眾分享自己家鄉面臨的困境。本次代表《換日線》與導演對談，邀請他分享創作歷程，透過《腹荷》凝視內戰下的葉門，可以看到哪些與國際媒體報導的不同視角？同時，身為亞丁的一份子，導演又為何認為自己的家鄉和臺灣有著深厚、共同的「獨立」情結？Amr Gamal 被譽為「葉門本土商業電影拓荒者」。
王善／阿善 Café 的世界分館
2023/08/05
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家鄉的那一味，我們把它取名為思念──義大利美食的反思（二）

家鄉的那一味，我們把它取名為思念──義大利美食的反思（二）

「家鄉味」是我們彼此最深的想念雖然人說「外國月亮比較圓」，但「月是故鄉明」這句話，對在外的遊子來說，可能更為貼切，因為它才能照亮我們時而寂寞、幽暗的心房。就像台灣的美食要說滋味、原料多麼好，那可不一定，也爭不清。但要說為什麼我們留學生、旅人們相聚時每每都能談論得熱烈，恐怕是因為──「家鄉味」是我們彼此最深的想念。最後，我回家了。
Ivana Cheng／勇氣伴旅
2016/03/07
7573
在家鄉人眼裡看似風光的「美國夢」，若英語不夠好真的值得嗎？

在家鄉人眼裡看似風光的「美國夢」，若英語不夠好真的值得嗎？

也許在自己家鄉的親朋戚友面前看似風光，但辛苦只有自己知。若是如此，帶著夢想來美國闖蕩，真的值得嗎？《關於作者》王翊頎筆者是新加坡人，最愛旅遊和短暫居住在其他國家，感受當地的文化和風土民情，也曾經在臺北居住半年。她於 2015 年尾隨丈夫搬遷至美國芝加哥，目前除了打兼職工，也是名兼職學生。《關聯閱讀》英文非要說得和英、美人士一樣「標準」嗎？
讀者投書
2017/03/07
5010
當職涯被疫情按下暫停鍵──重新出發時，到底該選海外還是家鄉？

當職涯被疫情按下暫停鍵──重新出發時，到底該選海外還是家鄉？

選家鄉如果你只想追求一個安穩平靜的生活，並且只願意適應一種生活方式，對現有的一切已經足夠滿足，那麼筆者建議你還是「選家鄉」吧。海外工作或生活雖然看似光鮮亮麗、充滿幻想，但也意味著要面臨更多的挑戰、無路可退時的窘迫、無盡的自我懷疑，甚至走完一遭才發現一無所獲的懊悔，浪費了青春、磨平了志氣。
馬振洲／華人文創聚焦
2020/04/30
8587
無論身在何方，家鄉永遠深植味蕾：台法家庭在倫敦，早餐怎麼吃？

無論身在何方，家鄉永遠深植味蕾：台法家庭在倫敦，早餐怎麼吃？

而對許多旅英台灣人而言，英式早餐再有名再豐盛，大概也比不上家鄉巷口的美而美肉鬆三明治，或是對街的燒餅油條。也因此，使用買得到的材料複製家鄉味，就成了某種創意挑戰──比如用墨西哥捲餅皮做蛋餅、印度煎餅當蔥油餅、自製奶酥抹麵包等。去年封城期間，英國的台灣人圈甚至瘋迷一款「餅乾茶」，只因為它有早餐店奶茶的味道。每一種嘗試，每一個相似，都是深植味蕾的鄉愁。
陳怡潔／在倫敦醒來
2021/10/11
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