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【「全歐洲最棒飯店」的故事】二、「難民廚房」裡的洋蔥

【「全歐洲最棒飯店」的故事】二、「難民廚房」裡的洋蔥

下一篇：【「全歐洲最棒飯店」的故事】三：儘管曾被迫彼此為敵──在這裡，我們是一起吃飯的家人執行編輯：HUI核稿編輯：張翔一Photo Credit：楊宗翰提供

楊宗翰／空屋筆記

淺談有趣的挪威文化

據說，以前挪威經濟不是很發達，人們為了節約，就做好這種麵包片給自己的孩子和家人。這樣一來可以省下不少開銷。作為習慣吃熱食的東方人，剛開始吃這種冰冷又乾癟的麵包片，我總是難以下嚥。時間一久，也就慢慢習慣了這種特殊的午餐。我也經常會帶上自己的食物包去學校，跟挪威同學一道吃午餐。間歇性吸氣剛開始學挪威語的時候，我時常發現很多挪威人在說話的時候，會倒吸一口氣然後發出類似於哽咽的聲音。

北歐幫／戀上北歐

夜晚的美國超市：脫下光鮮亮麗的盔甲，寂寞遊子們的另一個家

夜晚的美國超市：脫下光鮮亮麗的盔甲，寂寞遊子們的另一個家

自己雖然少了家人的陪伴、獨自一人留在美國發展，但是命運與機會卻也掌握在自己手中──我努力地在美國與產業的情勢起伏中，穩穩地抓著手中籌碼，並不斷思考著下一步。箇中滋味不易對人傾訴說明，大概唯有經驗相似的人，能夠體會。晚安、美國，早安、亞洲。在美國打拼的異鄉遊子們，當下個夜晚又即將來臨，不妨走一趟附近的超市吧！相信在這裡，將能稍稍撫慰你我疲倦而孤獨的心靈。

青檸檬／讀者投書

幫助移民兒童融入社會，不是會說當地語言就好──看看荷蘭資深老師怎麼做？

幫助移民兒童融入社會，不是會說當地語言就好──看看荷蘭資深老師怎麼做？

有些家庭並非如同新聞報導的，盡是貧窮人家，有很多人在母國從事收入穩定的工作，其中不乏球隊教練、醫生、老師⋯⋯等，但一場看似沒有止境的戰爭，讓「向外找出路」成為他們的最佳選項──只有離開，才有生存下去的機會，可以全家人平平安安地在一起，已是不幸裡的大幸。為此，歐洲各國無不絞盡腦汁祭出各種「新移民政策」，不僅安頓外來移民，更要安撫本國人民的排外心。

布爾 ‧ 丁夫人／瘋荷日曆 My Dutch LifeStyle

種族偏好理所當然？──「魔幻寫實」的墨西哥

種族偏好理所當然？──「魔幻寫實」的墨西哥

拍攝影片的人甚至大膽猜測她是被綁架的，因為這個小女孩長得跟膚色黝黑的家人們完全不像。故事的最後，墨西哥當局和兒童福利處也介入調查，當局表示，這並非是綁架案，因為小女孩的祖母，的確擁有同樣的碧眼（看到這句話我都忍不住翻了白眼），但他們必須將女孩及其兄弟姐妹安置在別處，因為此案涉及剝削兒童的問題。

曹銘軒／一千五百六十米的遠眺

別再用「我高你低」的台灣角度，認識東南亞

別再用「我高你低」的台灣角度，認識東南亞

在爭取東南亞移民移工權利中，《四方報》前總編輯張正呼籲：國人應體認到，新移民不是台灣社會的「問題」，而是解決台灣困境的「答案」，因而我們當視其為「家人」，而非將其當作「家電」般壓榨。根據內政部 2015 年 6 月資料，現今在台灣的東南亞籍勞工人數達 57 萬 9,000人，2014 年東南亞籍配偶亦超過 15 萬。

老鄰居，新朋友──認識千面東南亞

「什麼樣的人生才算成功？」──在伊斯坦堡藝術街區遇見的女孩

「什麼樣的人生才算成功？」──在伊斯坦堡藝術街區遇見的女孩

席娜說她在伊斯帕爾塔的家人在自家果園工作，她說那樣的生活是知足快樂的，但感覺很平凡，也與所謂的「成功」沾不上邊，好像一輩子沒做點什麼就走。矛盾的是，在她被作業和夢想沉重地壓著時，儘管知道自己想要什麼，也會不時在腦袋裡拋出「什麼樣的人生才算成功？」的疑問。「什麼樣的人生才算成功？」眼神閃爍著想抓住些什麼的席娜問著。

萊拉／伊斯坦堡情旅日記

首批受新冠肺炎影響的英國留學生：我們是生不逢時嗎？面對困境與不確定，我們僅能「不放棄」！

首批受新冠肺炎影響的英國留學生：我們是生不逢時嗎？面對困境與不確定，我們僅能「不放棄」！

隨著課程由實體轉成線上，課堂上許多安排也隨之變動，本該通過社團活動來豐富自己的留學經歷家人脈、本該通過旅遊開闊自己在異國的遠見，這些都成了「可遠觀不可褻玩焉」的奢侈品了。

Nelson Weng／讀者投書

釋放在台灣的枷鎖與異樣眼光：我的法國愛情故事

釋放在台灣的枷鎖與異樣眼光：我的法國愛情故事

原因很簡單，因為兵役與家人的羈絆。不過，在經歷了當年遊學、留學法國後，決心有朝一日必定重返，只是時間問題。用一句話總結：在我眼中，法國最美的不是人，而是古典藝術和歷史文化激盪出的氣息。目前最大的願望，是和美國男友穿梭在法國鄉間。

借鏡他國，「用領養代替購買」還不夠──關心毛小孩，你我可以做更多

借鏡他國，「用領養代替購買」還不夠──關心毛小孩，你我可以做更多

不養寵物，不代表不愛動物我的弟弟身為全盲人士，我們一直都希望能藉由導盲犬來改善弟弟的生活，可是家人總是反覆評估弟弟的身體狀況及經濟能力──雖然導盲犬可以有效地引導陪伴盲人的生活，但我們總問自己是否有這個能力，讓導盲犬成為家中的一份子，而不只是把他當工具而已。愛動物不應該只是嘴上說說，如果只想把寵物關在小小的家裡面，每日眼巴巴地等你回家，或許這不是真正的愛。領養，然後呢？

安喬／停留思考 Stop By

新南向？先認清事實吧──「我來自台灣」在泰國，品牌光環早已褪色

新南向？先認清事實吧──「我來自台灣」在泰國，品牌光環早已褪色

後來把父母也接到泰國，又進口了一些烘焙設備，在異鄉，一家人就這麼安頓了下來。東南亞 35 歲以下的年輕人口超過 50%，蓬勃發展的新興市場與東協經濟共同體（AEC）緊密的區域整合，商機無限確實吸引各國投資人，然而，想要在這裏經營成功，卻也不是那麼簡單的事，至少，不再是過去憑著台灣是「已開發國家」心態，以為可以輕易推銷來自台灣的產品、服務或創意。

Jack I.C. Huang／The World 2.0

被留在空無一人的英國旅館 3 個月：我訂了線上英語家教課，「用聊天旅行」

被留在空無一人的英國旅館 3 個月：我訂了線上英語家教課，「用聊天旅行」

雖然無法和家人朋友見面吃飯擁抱親親，但保持社交距離不等於要保持心靈距離。試著在聊天中多談自己深切的感受，傾聽他人的感覺和想法，保持好奇心。當我打開內心表達自己的同時，我發現自己從沒感覺和別人，甚至是自己這麼靠近過。

不出家門也不悶

用孤獨淬鍊的愛：記烏干達單親媽媽，與她們「為母則強」的故事

用孤獨淬鍊的愛：記烏干達單親媽媽，與她們「為母則強」的故事

每一期的訓練為期 3 個月，結束之後，媽媽們就能使用這些技能，買布為自己的家人製作衣服，也可以為他人縫紉，賺取收入。為母則強，就像世界各地辛苦扶養兒女的媽媽們，這些堅強勇敢的烏干達母親們，即使遭逢各式各樣不同的困境，仍然在患難之中為了自己、也為了親人兒女，努力開出一條通往明天的道路。裁縫店的娜奇利亞媽媽。

連怡涵／非行日記

「如果你還沒接種疫苗，我們『鼓勵』你戴口罩」──直擊芝加哥防疫現場

「如果你還沒接種疫苗，我們『鼓勵』你戴口罩」──直擊芝加哥防疫現場

他說出了也許是這個國家人民的普遍共識。「對了，記得打 BNT，它除了抗 COVID-19 外，還能夠殺死癌細胞，很棒的。」蒙古大哥朝我們眨了眨眼。（後來我進一步查證，發現 BNT 正將 mRNA 技術發展用於對抗癌症的疫苗，而非它們的 mRNA 新冠疫苗已有抗癌效果。）一到住處之後，顧不得疲累的身體，馬上走進附近的藥局接種，而藥局裡剛好也只剩 BNT。

張 J／旅行沙舟

森林大火期間還在國外度假，澳總理受輿論砲轟，急忙回國「滅火」──但，來得及嗎？

森林大火期間還在國外度假，澳總理受輿論砲轟，急忙回國「滅火」──但，來得及嗎？

而就在此時，總理居然被爆出正帶著家人在夏威夷度假。代理總理甚至表示「每個人都有休假的權利。莫里森很努力，今年為澳洲取得了巨大的成就。」這樣合理化莫里森請假的言論無疑是火上澆油，於是網路輿論一下子就炸鍋了。

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