京都咖啡店的「氣質」── 不趕稿、不求快,請從容品味「和洋折衷」美學
因此,他開始向日本人宣傳「咖啡可以帶來健康及長壽的效果」,這成了咖啡在日本被大眾接受的濫觴。到了 1858 年,日本與美國簽署《美日修好通商條約》,咖啡正式進口到日本;1888 年,日本國內第一家喫茶店「可否茶館」在東京上野區開業,隨後喫茶店的身影開始如雨後春筍般遍及全國各地。隨著二戰開打,日本政府開始限制咖啡豆的進口數量,咖啡豆從已經普及民間的飲品,又回到了高級的奢侈品地位。
張卉青 Olivia/奧莉放送株式会社
2022/05/06
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