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共有900筆搜尋結果

再來一杯「失敗人生」

再來一杯「失敗人生」

『是沒有，可是美國人都知道什麼是咖啡，但不是每個人都知道各種口味的珍珠奶茶，所以我們應該讓客人有可以自由搭配的空間。』『你做生意比較久，還是我？』『…..』但拗不過她的要求，其他客人也跟我說試試，連隔壁賣酒的草莓哥都說，「你就試一下嘛！」然後對著女孩說，「妳可以到我那裡來加酒。」天殺的，你們可以不要看到美女就這樣嗎？
Euphie Chen／天光Cafe
2015/11/25
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只要不是種族主義者，有點刻板印象沒關係?──我的法國職場真實遭遇

只要不是種族主義者，有點刻板印象沒關係?──我的法國職場真實遭遇

到海外工作，得認清刻板印象造成的先天性不利我就曾經因為客人不滿意我給的回覆，而開始以前述的「種族針對性刻板印象」刁難羞辱我。要不是當時小組長立刻介入，給了一樣的答覆，他們到時候鬧到要客訴我，都不是不可能的事情。當客人先入為主地不相信我是專業的、不認為我的答覆和指引是有可信度和權威性的，只要這個回答一不讓他們滿意，他們就可以找我麻煩。
喬安 Joanne／下一站，我們去旅行。
2017/06/26
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從程式設計到祖業轉型，百年中藥行裡的斜槓青年：在氾濫的文創中，不忘故事與誠意

從程式設計到祖業轉型，百年中藥行裡的斜槓青年：在氾濫的文創中，不忘故事與誠意

疫情下更要專心做好手上的事  疫情對 Mike 的生意沒有多大影響，但他認為人一下子全都在台灣，更多在地消費，有特色的反而被注意，因此商家、客人都更在意品質。雖然外來的新客人可能少了，但持續會有舊客介紹新客，所以認真留住每一個人才是最重要的。另外，他認為台灣文創地太多，所以很多地方都能看到相同或相似的東西，民眾容易無感，商家也就更容易被淹沒。
某某出走／老靈魂。赤子心
2021/03/11
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在深夜的「惡靈古堡」，遇見暖靈魂

在深夜的「惡靈古堡」，遇見暖靈魂

老實說，我最害怕這種客人。通常大部份的美國人，只要是我起了個話頭，總是能滔滔不絕聊個不停，他們天生的血液裡有種跟陌生人聊天的因子。但是這種省話型的客人，會讓我很緊張的一直想話題。我是一個怕冷場的老闆娘。他坐在靠窗的位置，望著窗外。我多倒了一杯熱茶給他。後來，他常在即將快關門的時間進來，天氣越冷，商圈越沒人的時候，他總是會出現在店裡。
Euphie Chen／天光Cafe
2015/12/17
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【德國現場】紙杯其實也不環保：德國人一小時用 32 萬個，他們怎麼解決？

【德國現場】紙杯其實也不環保：德國人一小時用 32 萬個，他們怎麼解決？

早晨時分，柏林市區的 Coffee Fellows 咖啡館，陸續有客人推門進來，外帶一杯咖啡就要趕去上班。尋常的柏林咖啡館風情，卻有些不尋常的地方，因為客人拿在手上的不是傳統紙杯，而是一個造型簡約、帶點設計感的外帶杯。這是德國新興的「押金環保杯」── Recup 。
CSR@天下
2019/04/01
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那家越南小吃店裡，我所嫉妒的女兒

那家越南小吃店裡，我所嫉妒的女兒

她氣定神閒地坐在那，有客人就招呼，一種熟練而自信的姿態。若沒特別注意，你不會發現小女孩依照客人的不同，無障礙切換越南文和中文，因為她從接過菜單、到按計算機、再到跟客人說話，流暢地跟那家我從小吃到大的，已經賣了二十多年的麵攤老闆一樣熟練。她是一個如此上的了檯面的小女孩，而我則是我媽得跟柬埔寨親戚們賠不是的原因。我媽媽是柬埔寨的廣東華僑。
讀者投書
2017/03/20
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「工作再找就有，家人朋友才是真正的財富」──在高失業率的西班牙，快樂是一種選擇

「工作再找就有，家人朋友才是真正的財富」──在高失業率的西班牙，快樂是一種選擇

通常，西班牙的商店會在關門前 5-10 分鐘把鐵門拉下，不再讓客人進去，並利用關門前的五分鐘幫店裡的客人結帳。如果是人多的超市，可能會在關門前 15 分鐘就把鐵門拉下，不讓客人進去，在關門前 10 分鐘慢慢熄燈，暗示他們要關門，請還沒結帳的客人趕快到櫃檯結帳。
王儷瑾／認識西班牙
2017/08/28
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致對服裝有熱忱的社會新鮮人──國外成衣業務日常大公開（一）

致對服裝有熱忱的社會新鮮人──國外成衣業務日常大公開（一）

以我來說，我大概都花六成精力在確認訂單，包含聯繫客人、報價、取得訂單資訊、下單生產等等，這個是業務的主軸，沒單就沒生產，就算你不怕沒單，上面的主管也會唸到你怕。
Lan Ying Pin／走經的路易海外攻略書
2019/08/23
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不「賣」食物的餐廳？——行銷也是一種專業。至少，它讓一家異國小店有機會經營下去

不「賣」食物的餐廳？——行銷也是一種專業。至少，它讓一家異國小店有機會經營下去

在這個居民並非亞裔為主的社區，大部分的客人對「珍珠奶茶」的既定印象是：隱身於陰暗角落，紅色燈籠或圓桌包圍，空氣中甚至有煎炸油漬味飄盪的「中式餐廳」裡頭，如今多會提供的一種來自東方、好喝新奇的神奇糖飲料。我印象最深刻的，是剛開幕時的一位客人。他當天進到店內後，便直接找個位置坐下，然後呼喚我們，表示他要點餐了。我親切的提醒他，我們屬於自助式餐廳，需要到櫃台前點餐。
Euphie Chen／天光Cafe
2018/03/14
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「情理法」的台灣，「法理情」的德國

「情理法」的台灣，「法理情」的德國

殊不知，辦事人員埋頭認真查了規定後，說：「真的不行耶，上面就寫一位翻譯跟兩位客人，客人就是只能有兩位。」 當場真是扶額傻眼，既然總人數不變，不能夠稍微變通一下嗎？不過兩位新人的家長只是失望了一下，大概也對這樣的文化習以為常，沒有多說什麼就接受了。在德國「能否結婚、什麼時候結得了婚」只有法官可以決定。
芥末／德國，停看聽！
2021/04/09
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在德國杜塞道夫開一家台式麵包店，是什麼樣的一種體驗？專訪「胖餐桌」創辦人

在德國杜塞道夫開一家台式麵包店，是什麼樣的一種體驗？專訪「胖餐桌」創辦人

除此之外，蛋糕甜品是最容易讓德國客人接觸認識的項目，也透過甜點讓他們認識不一樣的台式蛋糕及麵包。Q：承上題，是否有針對德國人的胃口來改良口味呢？A：目前還是以台灣口味為主。針對德國客人我們會選擇以他們熟悉的口味切入，像是奶酥麵包、克林姆麵包。而在蛋糕部分德國客人接受度相對高出更多。
Dave Huang／John Maxwell 領導力教練
2022/04/29
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火鍋店裡的國民外交──為什麼帶外國朋友吃鍋，麵條和油條意外受好評？

火鍋店裡的國民外交──為什麼帶外國朋友吃鍋，麵條和油條意外受好評？

這跟西式餐廳服務生為客人端上菜、客人只需動刀叉、咀嚼、聊天的體驗相差甚遠。在西班牙，最自助的餐飲形式是自助餐（Buffet），而 Buffet 只是需要客人多走幾步路，夾菜即可以食用。而火鍋則需要等待煮食的時間，更何況，有些火鍋店還需要客人自己調醬料，幾乎是將「自助」又再提高了一個層級。那天跟兩名西班牙人跟一名墨西哥人吃的火鍋店，便需要自己調醬料。一開始，他們有點不知所措。
黃脩文／今晚來點文化配西餐刀
2023/03/03
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從台南小巷躍上日本舞台：不斷犯錯，才能走出森林

從台南小巷躍上日本舞台：不斷犯錯，才能走出森林

台灣有不少新興文創商品，而這些設計商品的成敗，通常來自於創作者本身的喜好，是否被客人接受，成功與失敗基本上仰賴著設計師的天份才情，但失敗的機率高於 95%。為了避免這樣的困境，這個品牌從一開始，我就導入了成本，營銷，純益率等看似惱人的數據分析，並透過每一次的銷售，與客人閒聊的過程，取得寶貴的 focus group 意見，收齊情報後，以市場分析引導著設計師的創作方向。
盧泓／人生是一場旅行
2015/07/21
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我的另類澳洲打工日記：「流浪」咖啡師、騎單車送 Uber Eats

我的另類澳洲打工日記：「流浪」咖啡師、騎單車送 Uber Eats

再加上，超級路癡的我常常迷路，尤其痛恨在大型商場裡的店家，每次都找半天，邊找邊擔心讓客人等太久或是食物冷掉，導致「任務」失敗，還好大部分的客人都很友善，笑笑地說沒關係。當時是冬天，風很大又冷，我邊騎邊流鼻水，遇到上坡真是騎到快哭出來。我那時住在卡爾頓（Carlton），很不喜歡騎去市中心，送高樓大廈還要先停好車、坐電梯上樓找房號，偏偏市中心單最多（住在高樓大廈的人可能比較懶得出門吧）。
Abby C／讀者投書
2020/03/06
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一個鐵道員的獨白：我在台灣教中文；在日本當公司 90 年來首個外國人職員

一個鐵道員的獨白：我在台灣教中文；在日本當公司 90 年來首個外國人職員

站長常說：「希望客人帶著笑容出發，帶著笑容回家。」其實，要做的就是換位思考，客人需要的是什麼？自己可以提供的又是什麼？如果能得到一句「ありがとうございました」（謝謝），就是客人最好的讚賞了。語言的困擾 許多日本同事為了更了解京都，甚至報考了京都檢定測驗，公司內部也會鼓勵同仁參加，給予費用上的獎勵。。
Peggy Ding／讀者投書
2018/12/20
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